» Từ khóa: chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Lê Thị Hiền, Sinh viên Nghiên cứu chế biến một số dạng thịt nguội: Luận văn tốt nghiệp / Lê Thị Hiền, Nguyễn Thị Thanh Thúy. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2001 108tr. 1. Thịt nguội -- Chế biến. I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn. II. Lương Thị Kim Tuyến, Giáo...

 9 p hcmute 05/04/2013 328 1 Download

Từ khóa: Thịt nguội, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Lê Thị Liên Hằng, Sinh viên Quy trình chế biến chả mực: Luận văn tốt nghiệp/ Lê Thị Liên Hằng, Nguyễn Thị Tuyết Mai. -- ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ công, 2001 74tr. 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn hải sản -- Chế biến. I. Nguyễn Thị Tuyết Mai, Sinh viên. II. Trần Thị Bích Vân, Giáo...

 9 p hcmute 05/04/2013 778 12 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn hải sản, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Phan Thị Bích Hường, Sinh viên Món ăn đặc sản miền biển: Luận văn tốt nghiệp/ Phan Thị Bích Hường, Lê Thị Thu Thảo. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1996 154tr. 1. Chế biến cá. 2. Món ăn hải sản. I. Bùi Thị Sương, Giáo viên hướng dẫn. II. Lê Thị Thu Thảo, Sinh viên. III....

 10 p hcmute 05/04/2013 280 1 Download

Từ khóa: Chế biến cá, Món ăn hải sản

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Thị Ngọc Nga, Sinh viên Bánh sinh nhật trẻ em:/ Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Thị Ngọc Nga. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1995 181tr. 1. Bánh sinh nhật -- Chế biến. 2. Chế biến bánh kẹo. I. Trần Thị Bích Vân, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 641.8653 -- dc 21...

 12 p hcmute 05/04/2013 92 1 Download

Từ khóa: Bánh sinh nhật, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Phan Hạnh Quỳnh, Sinh viên Chả giò công nghiệp Việt Nam: Luận văn tốt nghiệp/ Phạm Thị Hải Quỳnh. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1994 104tr. 1. Chả giò -- Chế biến. I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 21 Call no. : 664.9 P534-Q178 Dữ...

 13 p hcmute 05/04/2013 188 3 Download

Từ khóa: Chả giò, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Trần Thị Hồng Gấm, Sinh viên Nghiên cứu quy trình sản xuất món ăn đóng hộp chế biến từ thủy - hải sản/: Luận văn tốt nghiệp / Trần Thị Hồng Gấm, Lê Hoàng Quyền Chi. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2002 40tr. 1. Thủy sản -- Chế biến. I. Bùi Thị Minh Thủy, Giáo viên...

 7 p hcmute 05/04/2013 349 1 Download

Từ khóa: Thủy sản, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Lê Thị Út Hiền, Sinh viên Nghiên cứu chế biến các nón mứt từ nấm bào ngư: Luận văn tốt nghiệp/ Lê Thị út Hiền. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2000 39tr. 1. Bánh kẹo. 2. Mứt bào ngư -- Chế biến. I. Lê Duy Thắng, Giáo viên hướng dẫn. II. Trần Thị Bích Vân, Giáo viên...

 11 p hcmute 05/04/2013 307 5 Download

Từ khóa: ánh kẹo, Mứt bào ngư, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Lê Thị Kim Liên, Sinh viên Nấu ăn trong gia đình có người bệnh tiểu đường và cao huyết áp/: Luận văn tốt nghiệp/ Lê Thị Kim Liên. -- ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ công , 1995 122tr..+20 hình minh họa Summary: Nội dung chính: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn bài thuốc -- Kỹ thuật...

 10 p hcmute 05/04/2013 309 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn bài thuốc, Kỹ thuật chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Lê Ánh Minh, Sinh viên Một số món ăn chế biến từ cá nước ngọt: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Lê Ánh Minh, Phạm Thị Hồng Thắm. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1999 107tr. 1. Chế biến cá. I. Bùi Thị Sương, Giáo viên hướng dẫn. II. Phạm Thị Hồng Thắm, Sinh viên....

 9 p hcmute 05/04/2013 271 1 Download

Từ khóa: Chế biến cá

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Đoàn Thanh Bình, Sinh viên Quy trình sản xuất kẹo đu đủ: Luận văn tốt nghiệp/ Đoàn Thanh Bình. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1997 60tr 1. Chế biến kẹo. 2. Kẹo. I. Lương Thị Kim Yến, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 641.86539 -- dc 21 Call no. : 641.86539 Đ631-B613 Dữ...

 7 p hcmute 05/04/2013 291 4 Download

Từ khóa: Chế biến kẹo, Kẹo

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Vũ Kim Dung, Sinh viên Kỹ thuật chế biến các loại bột: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Vũ Kim Dung, An Nguyễn Uyên Thanh. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1994 116tr 1. Bột ngũ cốc -- Chế biến. 2. Chế biến ngũ cốc. I. An Nguyễn Uyên Thanh, Sinh viên. II. Trần Thị Bích Vân,...

 12 p hcmute 05/04/2013 338 2 Download

Từ khóa: Bột ngũ cốc, Chế biến, Chế biến ngũ cốc

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Thị Kim Hương, Sinh viên Kỹ thuật chế biến các loại bánh mùa Trung thu: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Thị Kim Hương, Huỳnh Phan Thùy Dung. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1995 66tr 1. Bánh Trung thu -- Chế biến. 2. Chế biến bánh kẹo. I. Huỳnh Phan Thùy Dung, Sinh viên. II....

 9 p hcmute 05/04/2013 405 2 Download

Từ khóa: Bánh Trung thu, Chế biến, Chế biến bánh kẹo