» Từ khóa: Chế biến cá

Giáo trình công nghệ chế biến chè, cà phê, cacao/ Nguyễn Tiến Lực. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2022 285tr.; 24cm Dùng cho môn học Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao ISBN 9786047381326 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cacao -- Chế biến. 3. Chè -- Chế biến. Dewey Class no. : 663.9 -- dc 23 Call no. : 663.9 N573-L931

 290 p hcmute 25/08/2022 2973 197 Download

Từ khóa: Chế biến Chè, Cà phê, Ca cao

Các món Tôm - Cua - Cá / Hạ Vinh Thi. -- Thanh Hóa : Nxb.Thanh Hóa, 2007 143tr. ; 19cm Dewey Class no. : 641.69 -- dc 22 Call no. : 641.69 H111-T422

 11 p hcmute 18/05/2022 260 1 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Cua -- Kỹ thuật chế biến. 3. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 4. Kỹ thuật nấu ăn. 5. Tôm -- Kỹ thuật chế biến.

Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá: Tập 3/ Như Quỳnh, Hoàng Hương. -- Đồng Nai: Nxb Đồng Nai, 2010 519tr.; 21cm I. Hoàng Hương. Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 N576-Q178

 20 p hcmute 11/05/2022 209 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn từ cá.

Kỹ thuật nấu ăn: 120 món cá/ Quỳnh Chi. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 97tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 Q178-C532

 10 p hcmute 09/05/2022 112 0 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. 1. II. 1.

Kỹ thuật trồng chăm sóc chế biến cà phê/ Phan Quốc Sủng. -- Tp.HCM: Nông nghiệp, 1997 78tr; 19cm. Dewey Class no. : 633.73 -- dc 21Call no. : 633.73 P535-S957

 5 p hcmute 22/04/2022 242 1 Download

Từ khóa: 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cây cà phê -- Kỹ thuật canh tác.

Chế biến các món ăn ngon và đầy hương vị từ cá: Tập 4/ Như Quỳnh, Hoàng Hương. -- Đồng Nai: Nxb Đồng Nai, 2010 515tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 22Call no. : 641.692 N576-Q178

 19 p hcmute 04/04/2022 179 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn từ cá. I. Hoàng Hương.

Món ngon từ cá/ Bội Bội, Kiến Văn. -- H.: Mỹ thuật, 2009 143tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 B678-B678

 6 p hcmute 04/04/2022 107 0 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến tực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn. I. Kiến Văn.

Nấu ăn ngon : Những món ăn từ cá / Nguyễn Thị Diệu Thảo. -- Tái bản. -- H.: Phụ nữ, 2007 130tr. ; 24cm Dewey Class no. : 641.692 -- dc 22Call no. : 641.692 N573-T367

 5 p hcmute 04/04/2022 86 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến món ăn. 2. Món ăn từ cá.

Các món ăn chính tuyệt ngon: Cá - Gia cầm - Thịt heo / Thảo Ngân. -- H. : Văn hóa - Thông tin, 2007 58tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 22Call no. : 641.82 T367-N566

 3 p hcmute 04/04/2022 255 0 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. 4. Thịt gia cầm -- Kỹ thuật chế biến. 5. Thịt heo -- Kỹ thuật chế biến.

Các món ăn chế biến từ cá/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Tp.HCM.: Trẻ, 2006 171tr.; 21cm I. . Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 N573-V217

 8 p hcmute 11/03/2022 92 1 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến tực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn.

Các món hải sản thơm ngon - Tập 1 : Cá và mực / Kỳ Thư tổng hợp và biên soạn. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2006 35tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 22Call no. : 641.5 K99-T532

 4 p hcmute 11/03/2022 182 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Cá và mực. 3. Chế biến món ăn.

Các món ăn chế biến từ cá/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Tp.HCM.: Trẻ, 2006. - 171tr.; 21cm . Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 N573-V217

 8 p hcmute 20/01/2022 133 0 Download

Từ khóa: Cá, Kỹ thuật chế biến, Chế biến tực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn