Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu và đề xuất qui trình chế biến nước giải khát từ quả Thanh Long: Đề tài nghiên cứu khoa học SV90-2007

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
HUỲNH THỊ MỸ LÀNH
Nghiên cứu và đề xuất qui trình chế biến nước giải khát từ quả Thanh Long: Đề tài nghiên cứu khoa học SV90-2007/ Huỳnh Thị Mỹ Lành, Võ Thị Yến. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.HCM, 2008
93tr.; 30cm
1. Công nghệ chế biến nước giải khát. 2. Công nghệ nước uống. 3. Nước giải khát -- Quả Thanh Long. I. Huỳnh Thị Kim Tuyến. II. Võ Thị Yến.

Dewey Class no. : 663.63 -- dc 22
Call no. : ĐSV 663.63 H987-L287

Dữ liệu xếp giá
SKC001945 (DHSPKT -- KD -- )
SKC002247 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Công nghệ chế biến nước giải khát

7 p minhhoai 16/04/2013 573 6

Bình luận