Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Kết quả 1-12 trong khoảng 1340

  • Dining room and banquet management

    Dining room and banquet management

    "Dining Room and Banquet Management, fourth edition is designed for the introductory course in a Hospitality management program that covers dining room and banquet management. Its emphasis is on the service aspects of a business that will distinguish an outstanding dining experience. This book includes the history of dining room and banquet service, the proper techniques of service, sanitation requirements, and important merchandising...

     18 p hcmute 10/03/2023 48 0

  • Restaurant service basics

    Restaurant service basics

    "Restaurant Service Basics, Second Edition offers a practical and up-to-date guide to professional table service. Authors Sondra Dahmer and Kurt Kahl provide extensive step-by-step instructions on everything a truly excellent server must do, from proper attire to order taking methods to dealing with difficult guests. A comprehensive and concise resource for building a top-notch waitstaff, Restaurant Service Basics, Second Edition is an...

     13 p hcmute 10/03/2023 44 0

  • Professional event coordination

    Professional event coordination

    A fully updated guide to the state-of-the-art guidelines, strategies, and new technologies in modern event planning A must-have resource for every event planner, manager, caterer, and student, this in-depth guide covers all aspects of the event planning process. Written by expert event manager Julia Rutherford Silvers, the book outlines the tools and strategies to effectively procure, organize, implement, and monitor all the products, vendors,...

     6 p hcmute 10/03/2023 36 0

  • Setting the table: The transforming power of hospitality in business

    Setting the table: The transforming power of hospitality in business

    In October 1985, at age twenty-seven, Danny Meyer, with a good idea and scant experience, opened what would become one of New York City's most revered restaurants -- Union Square Cafe. Little more than twenty years later, Danny is the CEO of one of the world's most dynamic restaurant organizations, which includes eleven unique dining establishments, each at the top of its game. How has he done it? How has he consistently beaten the odds and...

     11 p hcmute 10/03/2023 55 0

  • Phong thủy hóa giải

    Phong thủy hóa giải

    Phong thủy hóa giải/ Đào Văn Ngoạn. -- H.: Xây Dựng, 2022.- 488tr.: minh họa.; 24cm. Dùng cho môn học Nguyên lý kiến trúc dân dụng & công nghiệp. Call no. : 133.333 7 Đ211-N576

     17 p hcmute 24/02/2023 34 0

  • Quy hoạch đô thị đương đại

    Quy hoạch đô thị đương đại

    Quy hoạch đô thị đương đại/ John M. Levy. -- Tái bản lần thứ 11. -- H. : Xây dựng, 2022.- 573tr. : minh họa.; 24cm. Dùng cho môn học Nguyên lý Quy hoạch. Call no. : 307.1216 L668

     15 p hcmute 24/02/2023 30 0

  • Quy hoạch và đô thị một góc nhìn: Những suy nghĩ sau đại dịch COVID -19

    Quy hoạch và đô thị một góc nhìn: Những suy nghĩ sau đại dịch COVID -19

    Quy hoạch và đô thị một góc nhìn: Những suy nghĩ sau đại dịch COVID -19/ Trương Nam Thuận. -- H. : Xây dựng, 2022.- 340tr. : minh hoạ.; 21cm. Dùng cho môn học Nguyên lý Quy hoạch. Call no. : 307 T871-T532

     12 p hcmute 24/02/2023 39 0

  • Bên trong các thành phố thông minh: Địa điểm, Chính trị và Đổi mới đô thị

    Bên trong các thành phố thông minh: Địa điểm, Chính trị và Đổi mới đô thị

    Bên trong các thành phố thông minh: Địa điểm, Chính trị và Đổi mới đô thị/ Andrew Karvonen, Federico Cugurullo, Federico Caprotti. -- H.: Xây dựng, 2021, 447tr.; 24cm. Dùng cho môn học Thiết kế đô thị. Call no. : 307.76 K18

     10 p hcmute 24/02/2023 58 0

  • Hướng dẫn quy hoạch đô thị điểm dân cư nông thôn trong khu vực chịu ảnh hưởng của lũ ống, lũ quét và sạt lở đất

    Hướng dẫn quy hoạch đô thị điểm dân cư nông thôn trong khu vực chịu ảnh hưởng của lũ ống, lũ quét và sạt lở đất

    Hướng dẫn quy hoạch đô thị điểm dân cư nông thôn trong khu vực chịu ảnh hưởng của lũ ống, lũ quét và sạt lở đất/ Lưu Đức Cường. -- H.: Xây Dựng, 2021.- 136tr.: minh họa.; 24cm. Dùng cho môn học Nguyên lý Quy hoạch. Call no. : 307.72 L975-C973

     9 p hcmute 24/02/2023 23 0

  • Xây dựng thư viện điện tử bằng phần mềm mã nguồn mở

    Xây dựng thư viện điện tử bằng phần mềm mã nguồn mở

    Xây dựng thư viện điện tử bằng phần mềm mã nguồn mở/ Phạm Quang Quyền, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thị Kim Loan. -- H.: Thế giới, 2014.- 223tr.: minh họa; 21cm 1. Khoa học thư viện. 2. Phần mềm mã nguồn mở. 3. Thư viện điện tử. I. Đỗ Văn Hùng, Hiệu đính. II. Đoàn Phan Tân, Hiệu đính. III. Nguyễn Thị Kim Loan, Chủ biên. IV. Nguyễn Thị Mai, Chủ biên. Dewey...

     17 p hcmute 19/12/2022 85 0

  • Tất Thành - Nguyễn Ái Quốc - Hồ Chí Minh với Nước Mỹ 1908-1954: Biên niên sự kiện

    Tất Thành - Nguyễn Ái Quốc - Hồ Chí Minh với Nước Mỹ 1908-1954: Biên niên sự kiện

    Tất Thành - Nguyễn Ái Quốc - Hồ Chí Minh với Nước Mỹ 1908-1954: Biên niên sự kiện/ Nguyễn Văn Khoan. -- TP. Hồ Chí Minh: Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh/ 2021.- 194tr.; 21cm. ISBN 9786043353907 Dewey Class no. : 327.597073 -- dc 23 Call no. : 327.597073 N573-K45

     6 p hcmute 19/12/2022 63 0

  • Quản lý nhà nước về giáo dục trung học phổ thông tư thục trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh

    Quản lý nhà nước về giáo dục trung học phổ thông tư thục trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh

    Quản lý nhà nước về giáo dục trung học phổ thông tư thục trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh /Lê Văn Khoa. - T.p Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia T.p Hồ Chí Minh, 2022. - 202tr.; 24cm. ISBN 9786047385461 Call no. : 353.8 L433-K45

     21 p hcmute 19/12/2022 55 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật