- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Thiết kế và chế tạo mô hình sấy thực phẩm
Thiết kế và chế tạo mô hình sấy thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Ngô Quang Đạo, Nguyễn Nhật Tân, Lương Trung Tú; Dương Thị Vân Anh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CKM-43 681.766 4 N569-Đ211
104 p hcmute 27/12/2023 214 13
Từ khóa: Chế tạp máy, Máy sấy, Thực phẩm
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung hương vị việt quất
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung hương vị việt quất: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Quách Thị Mỹ Hạnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 Q116-H239
148 p hcmute 27/12/2023 185 14
Từ khóa: Công nghệ sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung vị dâu
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung vị dâu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Phương Linh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 T772-L755
146 p hcmute 27/12/2023 95 9
Từ khóa: , Hệ thống sấy, Sấy thăng hoa
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua vị lựu sấy thăng hoa
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua vị lựu sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Trung Đạt; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 H987-Đ232
153 p hcmute 27/12/2023 82 10
Từ khóa: , Sấy thăng hoa, Sữa chua
Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 12, với năng suất 10,8kg nguyên liệu sữa chua dâu/mẻ: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Nguyễn Đại Trang; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.02845 P535-T772
208 p hcmute 27/12/2023 79 8
Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa/ Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Lình Bảo Châu; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 L755-C496
167 p hcmute 27/12/2023 150 14
Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa, với năng suất G=500kg nguyên liệu sữa chua/mẻ
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa, với năng suất G=500kg nguyên liệu sữa chua/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Thị Ngân Quỳnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.02845 P535-Q178
140 p hcmute 27/12/2023 86 3
Từ khóa: Sấy thăng hoa, Sữa chua, Nguyễn Tấn Dũng, egiảng viên hướng dẫn
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa, với năng suất G=500kg nguyên liệu sữa chua/mẻ
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa, với năng suất G=500kg nguyên liệu sữa chua/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Thị Ngân Quỳnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
140 p hcmute 27/12/2023 72 2
Từ khóa: Sấy thăng hoa, Sữa chua
Tối ưu hóa điều kiện sấy thăng hoa cao chiết lá ổi rừng bằng phương pháp bề mặt đáp ứng
Tối ưu hóa điều kiện sấy thăng hoa cao chiết lá ổi rừng bằng phương pháp bề mặt đáp ứng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Tiêu Kim Loan, Nguyễn Thành Nhân; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.028 45 T564-L795
104 p hcmute 01/12/2023 93 5
Từ khóa: Lá ổi rừng, Sấy thăng hoa, Đặng Thị Ngọc Dung, giảng viên hướng dẫn
Nghiên cứu quy trình chế biến bột thanh long ruột đỏ bằng kỹ thuật sấy bọt
Nghiên cứu quy trình chế biến bột thanh long ruột đỏ bằng kỹ thuật sấy bọt: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Đình Phong, Trần Phú Vinh; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.805 D928-P574
85 p hcmute 01/12/2023 88 13
Từ khóa: Bột thanh long, Quy trình chế biến, Sấy bọt
Thiết kế, chế tạo và thực nghiệm hệ thống sấy năng lượng mặt trời để sấy tôm
Thiết kế, chế tạo và thực nghiệm hệ thống sấy năng lượng mặt trời để sấy tôm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Huy Bình, Nguyễn Như Chiến, Lê Thanh Quân, Phan Tấn Tín; Lê Minh Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no. : NĐL-47 664.0284 N573-B613
142 p hcmute 05/10/2023 147 9
Từ khóa: Hệ thống sấy, Năng lượng mặt trời, Tôm, Lê Minh Nhựt, Lê Thanh Quân, Nguyễn Như Chiến, Phan Tấn Tín.
Bộ sưu tập nổi bật