» Từ khóa: sấy

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến cơ tính của vật liệu Hydrogels nền Alginate và Alginate/Polyacrylic Acid: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí/ Nguyễn Văn Tùng; Trần Văn Trọn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8520103 620.118 N573-T926

 118 p hcmute 10/06/2025 125 0 Download

Từ khóa: Cơ tính vật liệu, Nhiệt độ sấy, Vật liệu polymer, Vật liệu sinh học, Trần Văn Trọn

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sấy nấm mối bằng bơm nhiệt có sự hỗ trợ của sóng siêu âm: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Ngọc Vinh; Lê Quang Huy, Lê Minh Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8520115 664.0285 N573-V784

 216 p hcmute 04/06/2025 150 0 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bơm nhiệt, Kỹ thuật sấy, Lê Minh Nhựt, Lê Quang Huy

Nghiên cứu động học sấy cà rốt trên máy sấy chân không kết hợp hồng ngoại: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Đinh Xuân Trịnh, Nguyễn Tấn Toàn, Huỳnh Đức Tín, Phạm Nguyễn Hoàng Hiệp, Trần Văn Mẫn, Nguyễn Trí Hoàng, Trần Gia Hào; Nguyễn Thành Luân (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ4...

 74 p hcmute 19/12/2024 193 9 Download

Từ khóa: Động học, Cà rốt, Máy sấy, Sấy chân không, Sấy hồng ngoại.

Cải tiến và thực nghiệm sấy tôm bằng hệ thống sấy năng lượng mặt trời sử dụng bộ thu cánh sóng dọc: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Hoàng Long Sơn, Lê Xuân Tuấn, Lê Văn Toàn, Đỗ Văn Khương,Trần Vũ Kiệt, Võ Đình Thắng; Lê Minh Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí...

 253 p hcmute 19/12/2024 321 3 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy, Năng lượng mặt trời, Tôm.

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện sấy chân không đến hoạt tính kháng oxy hóa và hàm lượng carbohydrate của sâm đương quy: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Huỳnh Diễm Quy; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 615.321 H987-Q165

 108 p hcmute 18/12/2024 131 6 Download

Từ khóa: Dược liệu học, Hoạt tính sinh học, Sâm đương quy, Sấy chân không, Nguyễn Vinh Tiến

Điều khiển mô hình hệ thống sấy chuối tự động: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa/ Đoàn Minh Thư , Phan Tấn Đệ; Nguyễn Trần Minh Nguyệt (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: ĐTĐ-51 664.0284 Đ631-T532

 98 p hcmute 26/09/2024 326 11 Download

Từ khóa: Điều khiển tự động, Chuối, Hệ thống sấy

Ảnh hưởng của phương pháp khử nước thẩm thấu đến động học quá trình sấy và chất lượng sản phẩm điều (Anacardium occidentale L.) sấy dẻo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Thái Thị Thanh Hợp, Võ Thị Ái Thy; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.:...

 109 p hcmute 26/09/2024 239 6 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Công nghệ thực phẩm, Chất lượng

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm vỏ cam ướp mật ong bằng phương pháp sấy đối lưu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Mai Vương, Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.152 T772-V994

 123 p hcmute 26/09/2024 393 15 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất, Mứt vỏ cam, Sấy đối lưu

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm vỏ bưởi ướp mật ong bằng phương pháp sấy đối lưu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Tôn Nữ Quỳnh Như; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.152 T663-N576

 120 p hcmute 26/09/2024 313 6 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất, Mứt bưởi, Sấy đối lưu

Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh DSL-05 năng suất 1000kg/mẻ táo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Như Kiều Khanh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.02845 H987-K45

 157 p hcmute 26/09/2024 393 21 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy lạnh, Táo

Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy đối lưu sản phẩm xoài sấy dẻo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Tấn Duy; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.0284 H987-D988

 126 p hcmute 26/09/2024 399 15 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Mứt xoài, Quy trình

Động học phân hủy polyphenol, hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và trong điều kiện tiêu hóa in vitro của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đoàn Xuân Nguyên, Võ Thị Thu Thảo; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học...

 104 p hcmute 26/09/2024 278 14 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa sinh, Lá ổi rừng, Sấy thăng hoa