» Từ khóa: xoai

Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy đối lưu sản phẩm xoài sấy dẻo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Tấn Duy; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.0284 H987-D988

 126 p hcmute 26/09/2024 57 10 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Mứt xoài, Quy trình

Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép xoài bằng phương pháp lạnh đông chậm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Cái Thị Kim Sương; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 663.63 C133-S958

 127 p hcmute 26/09/2024 67 6 Download

Từ khóa: Nước ép, Phương pháp lạnh đông chậm, Xoài

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm bột xoài bằng phương pháp sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Trung Nhân; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.02845 V872-N576

 145 p hcmute 25/09/2024 25 3 Download

Từ khóa: Bột xoài, Công nghệ sấy, Sấy thăng hoa

Thiết kế, chế tạo máy gọt vỏ xoài: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí/ Bùi Văn Hậu, Phạm Minh Điền, Nguyễn Quốc Hùng; Phan Thanh Vũ ( Giảng viên hướng dẫn )--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CĐT-44 681.763 B932-H368

 86 p hcmute 13/11/2023 351 9 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Máy gọt vỏ xoài, Xoài

Hoàn thiện quy trình chiếu xạ kiếm dịch trái xoài cát hòa lộc trên máy gia tốc chùm tia điện tử UELR-10-15S2 phục vụ mục đích xuất khẩu: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Mạnh Ngọc Cương, Đồng Thị Nguyên Trang; Nguyễn Thị Lý (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 117 p hcmute 28/04/2023 215 2 Download

Từ khóa: Chiếu xạ, Kiểm dịch, Xoài cát Hòa Lộc, Xuất khẩu

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xoài bằng phương pháp sấy Thăng Hoa: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Phương Khanh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 159 p hcmute 28/04/2023 417 19 Download

Từ khóa: Chế biến, Sấy thăng hoa, Xoài keo

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của Jam xoài cát chu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Mỹ Linh, Lê Thị Thùy Trang; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 141 p hcmute 07/04/2023 239 7 Download

Từ khóa: Mứt xoài, Thực phẩm

Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 79tr.; 19cm Dewey Class no. : 634.44 -- dc 22Call no. : 634.44 N569-B613

 4 p hcmute 20/04/2022 283 0 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản - Chế biến. 2. Cây ăn quả. 3. Kỹ thuật chăm sóc. 4. Kỹ thuật trồng xoài.

Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 79tr.; 19cm Dewey Class no. : 634.44 -- dc 22Call no. : 634.44 N569-B613

 4 p hcmute 08/04/2022 254 0 Download

Từ khóa: . 1. Bảo quản - Chế biến. 2. Cây ăn quả. 3. Kỹ thuật chăm sóc. 4. Kỹ thuật trồng xoài.

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy phân loại xoài tự động: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số SV2020 - 33/ Trần Trọng Nghĩa; Lê Phan Hưng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 ,75tr.: hình, sơ đồ; 01 file, Không có bản giấyDewey Class no. : 681.76 -- dc 23Call no. : ĐSV 681.76 T772-N576

 77 p hcmute 16/03/2022 444 16 Download

Từ khóa: 1. Điều khiển tự động. 2. Máy phân loại xoài -- Thiết kế. I. Lê Phan Hưng, giảng viên hướng dẫn.

 Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy phân loại xoài tự động: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số SV2020 - 33/ Trần Trọng Nghĩa; Lê Phan Hưng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020

 77 p hcmute 07/01/2022 376 8 Download

Từ khóa:  Điều khiển tự động; Máy phân loại xoài

Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006. 79tr.; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí MinhSố phân loại : 634.44 N569-B613

 4 p hcmute 02/12/2021 295 0 Download

Từ khóa: Bảo quản - Chế biến, Cây ăn quả, Kỹ thuật chăm sóc, Kỹ thuật trồng xoài.