» Từ khóa: sửa chữa

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa chua có bổ sung sericin protein từ kén tằm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Hoàng Tú Anh, Nguyễn Thị Mai Phương; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 637.1476 N573-A596

 140 p hcmute 26/09/2024 39 2 Download

Từ khóa: Chất lượng, Kén tằm, Sữa chua

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ cao chiết/ bột vi bao cao chiết đến chất lượng và hoạt tính sinh học của Kefir: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Minh Trí, Nguyễn Huyền Trâm; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 637.1476 N573-T819

 149 p hcmute 26/09/2024 44 3 Download

Từ khóa: Chất lượng, Sữa chua, Vi bao

Biên soạn tài liệu hướng dẫn bảo dưỡng sửa chữa hệ thống điều khiển chuyển động trên xe du lịch nhằm phục vụ công tác học tập giảng dạy: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật ô tô/ Đoàn Văn Tịnh, Nguyễn Công Trí; Văn Ánh Dương (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call...

 308 p hcmute 26/09/2024 33 3 Download

Từ khóa: Ô tô, Bảo dưỡng, Sửa chữa

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sữa chua: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Phạm Thanh Huyền; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 V872-H987

 120 p hcmute 25/09/2024 50 6 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua

Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm sữa chua matcha: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thụy Quế Ngân; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 N573-N576

 156 p hcmute 25/09/2024 32 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Lình Bảo Châu; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no. : CTP-16 637.1476 L755-C496

 167 p hcmute 19/08/2024 285 14 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua, Nguyễn Tấn Dũng

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung hương vị việt quất: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Quách Thị Mỹ Hạnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 Q116-H239

 148 p hcmute 19/08/2024 113 7 Download

Từ khóa: Sữa chua, sản xuất sữa chua, sấy thăng hoa

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua bổ sung tinh bột nghệ/ curcumin dùng và phòng chống bệnh đau dạ dày: Đề án thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Yến Nga; Lê Minh Tâm, Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : 8540101 637.1476 B932-N576

 137 p hcmute 03/07/2024 260 19 Download

Từ khóa: Sấy thăng hoa, Sữa chua, Tinh bột nghệ, Lê Minh Tâm, Nguyễn Tấn Dũng

Nghiên cứu cải tiến quy trình dịch vụ bảo dưỡng, sửa chữa xe ô tô: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí động lực/ Nguyễn Ngọc Phương Trinh; Nguyễn Văn Trạng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : 8520116 629.287 N573-T833

 95 p hcmute 03/07/2024 158 18 Download

Từ khóa: Ô tô, Bảo dưỡng, Dịch vụ, Sửa chữa, Nguyễn Văn Trạng, Nguyễn Ngọc Phương Trinh

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua vị lựu sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Trung Đạt; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 637.1476 H987-Đ232

 153 p hcmute 27/12/2023 173 12 Download

Từ khóa: , Sấy thăng hoa, Sữa chua

Khảo sát ành hưởng của việc bổ sung Polyphenol từ lá ổi rừng đến tính chất hóa học, hóa lý, vi sinh và cảm quan của sữa chua (Yogurt): Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Võ Nguyễn Gia Hân, Trương Hoài Phúc; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: CTP-16 637.1476...

 126 p hcmute 27/12/2023 260 18 Download

Từ khóa: Lá ổi rừng, Sữa chua, Đặng Thị Ngọc Dung, egiảng viên hướng dẫn

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 12, với năng suất 10,8kg nguyên liệu sữa chua dâu/mẻ: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Nguyễn Đại Trang; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.02845 P535-T772

 208 p hcmute 27/12/2023 153 11 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy thăng hoa, Sữa chua