- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phân tích thực trạng áp dụng các công cụ thống kê trong kiểm soát chất lượng tại Công ty cổ phần thực phẩm Sundo: Đồ án tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý công nghiệp/ Võ Thị Ái My; Nguyễn Thị Anh Vân (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: QCN-24 658.4013 V872-M995
92 p hcmute 01/12/2023 88 2
Từ khóa: Kiểm soát chất lượng, Thống kê, Thực phẩm
Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng - an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 tại nhà máy sữa Nutifood BÌNH DƯƠNG: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thanh Hương; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 Call no.: CTP-16 637 N573-H957
146 p hcmute 22/09/2023 128 5
Từ khóa: Không có bản giấy, An toàn thực phẩm, Kiểm soát chất lượng
Quản lý chất lượng thực phẩm / Đống Thị Anh Đào. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014. - 395tr.; 24cm. Call no. : 664.07 Đ682-Đ211
10 p hcmute 09/12/2022 338 36
Từ khóa: Thực phẩm, Quản lý chất lượng.
Gestion de la qualité en industrie alimentaire
Gestion de la qualité en industrie alimentaire/ Ha Duyen Tu. -- H : Khoa học và Kỹ thuật, 2006 142tr ; 27cm Dewey Class no. : 664.07 -- dc 22 Call no. : 664.07 H111-T883
11 p hcmute 18/05/2022 291 2
Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Quản lý chất lượng. 2. Food technology -- Quality control.
Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Cuốn sách cung cấp cho sinh viên và cán bộ quản lý những kiến thức cơ bản về chất lượng sản phẩm, nội dung các hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm, kỹ thuật lấy mẫu, kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu và công tác tiêu chuẩn hóa. Ngoài ra, người đọc sẽ được bổ sung thêm một số kiến...
13 p hcmute 14/06/2021 217 0
Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Kỹ thuật sinh học phân tử; Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng kỹ thuật Enzyme; Kỹ thuật quang phổ; Kỹ thuật sắc ký; Kỹ thuật phân tích cảm quan; Xử lý số liệu trong kiểm định nguồn gốc; Thủy Hải sản; Thịt và các sản phẩm từ Thịt; Sữa và các sản phẩm từ Sữa; Gia vị và Thảo mộc;...
15 p hcmute 19/06/2020 777 20
Với nền kinh tế thị trường phát triển như ngày nay, các doanh nghiệp không ngừng cạnh tranh nhau để hướng đến sự tồn tại, phát triển và vươn ra bên ngoài mà doanh nghiệp còn chịu sức ép của bên hàng hóa nhập khẩu như chất lượng, giá cả, dịch vụ… chính vì vậy các nhà quản lý coi trọng vấn đề chất lượng như gắn với sự tồn tại thành...
22 p hcmute 25/07/2019 491 5
Từ khóa: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG TẠI NHÀ MÁY MAY 5 - CÔNG TY CỔ PHẦM MAY VIỆT THẮNG, DƯƠNG THỊ HỒNG NGỌC
Ðánh giá thực trạng điều kiện đảm bảo chất lượng đào tạo tại trường cao đẳng nghề Tp. Hồ Chí Minh
Đánh giá thực trạng các điều kiện đảm bảo chất lượng đào tạo nghề tại trường Cao đẳng nghề Tp.HCM là để tìm nguyên nhân thuận lợi, hạn chế nhằm đề xuất các biện pháp hoàn thiện các điều kiện đảm bảo chất lượng nghề góp phần nâng cao chất lượng nguồn lao động qua đào tạo.
22 p hcmute 31/05/2018 485 1
Từ khóa: Ðánh giá thực trạng điều kiện đảm bảo chất lượng đào tạo tại trường cao đẳng nghề Tp. Hồ Chí Minh, Phạm Thị Mỹ Nhung
Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng. Cuốn sách đề cập đến các yếu tố ảnh hưởng đến sự hình thành chất lượng sản phẩm trong tất cả các giai đoạn từ thiết kế, sản xuất đến tiêu dùng trong đó yếu tố cơ bản nhất là chất lượng con...
11 p hcmute 27/09/2016 799 58
Từ khóa: Thực phẩm, Quản lý chất lượng, Công nghệ thực phẩm
Sách được viết cho sinh viên, học viên sau đại học nhằm am hiểu và có thể áp dụng từng phương thức quản lý chất lượng riêng lẻ hoặc áp dụng phương thức quản lý tích hợp trong sản xuất kinh doanh thực phẩm. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 664.07 Đ682-Đ211
12 p hcmute 28/07/2016 681 37
Từ khóa: Thực phẩm, Quản lý chất lượng
Nghiên cứu khả năng tích lũy hàm lượng kim loại nặng (Pb2+) trong cây cải xanh và xà lách: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên SV2009-103/ Phạm Thị Thanh Lộc, Dương Vân Anh. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2009 47tr.; 30cm 1. Độc chất học. 2. Chất độc trong thực phẩm. 3. Rau xanh -- Hàm luợng kim loại nặng. I. Dương Vân Anh. Dewey Class...
10 p hcmute 15/05/2014 483 1
Từ khóa: Độc chất học, Chất độc trong thực phẩm, Rau xanh, Hàm luợng kim loại nặng
Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm / Hà Duyên Tư. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006 187tr.; 24cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Kiểm tra chất lương thực phẩm. Dewey Class no. : 658.4013 -- dc 22 Call no. : 658.4013 H111-T883 Dữ liệu xếp giá GT0192440 (DHSPKT -- GT -- ) [ Bận ] GT0192441 (DHSPKT -- GT -- ) [ Bận ] GT0192442 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ] GT0192443...
18 p hcmute 28/02/2013 1070 8
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kiểm tra chất lương thực phẩm, quản lý chất lượng, thực phẩm
Bộ sưu tập nổi bật