» Từ khóa: sấy

Nghiên cứu công nghệ chế biến khoai lang nhật sấy hồng ngoại: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Âu Thị Mỹ Hằng, Trần Bảo Ngân; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 144 p hcmute 07/04/2023 272 11 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Khoai lang nhật, Sấy hồng ngoại

Nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Lan Phương; Lê Anh Đức (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8520115 664.02842 N573-P577

 153 p hcmute 06/03/2023 195 5 Download

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại, Phương pháp sấy, Tôm

Nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Lan Phương; Lê Anh Đức (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : 8520115 664.02842 N573-P577

 158 p hcmute 19/09/2022 300 14 Download

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại, Phương pháp sấy,  Tôm

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy lạnh trong sấy gấc: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Trung Kiên; Bùi Trung Thành (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 Call no. : 60520115 664.0284 N573-K47

 1 p hcmute 19/09/2022 507 24 Download

Từ khóa: Bơm nhiệt, Kỹ thuật sấy lạnh, Sấy gấc

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy lạnh sản phẩm cà rốt ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg/mẻ: Luận văn Thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Vũ Đức Phương; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2017 Call no. : 60520115 681.7664 V986-P577

 166 p hcmute 19/09/2022 435 38 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy cà rốt, Sấy lạnh

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống sấy sản phẩm mít bằng bức xạ hồng ngoại ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg nguyên liệu/mẻ: Luận văn Thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Đoàn Thị Hồng Hải; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2017 Call no. : 60520115 681.7664...

 133 p hcmute 19/09/2022 421 24 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy,  Sấy hồng ngoại, Sấy mít

Freeze Drying/ Nguyen Tan Dung, Hoang Van Chuyen, Vu Tran Khanh Linh, Ly Tan Nhiem, Pham Thi Hoan, Do Thuy Khanh Linh, Nguyen Quang Duy, Nguyen Dang My Duyen, Pham Thanh Tung. -- Ho Chi Minh City: HCMC - VNU Publishing house, 2022 591p.: ill; 24cm Dùng cho môn học Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, Các quá trình và thiết bị truyền khối, Đồ án QT&TB, Thực tập tốt nghiệp, Đồ án...

 594 p hcmute 26/08/2022 1484 40 Download

Từ khóa: Freeze Drying; Công nghệ sấy thăng hoa.

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo máy sấy thăng hoa năng suất 1,5kg/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Thiên Ân, Trần Lê Huy, Nguyễn Phúc Liêm, Lê Thái Sơn, Lâm Ngọc Tuyền, Lữ Chí Tùng; Lê Minh Nhựt, Nguyễn Thành Luân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019...

 95 p hcmute 30/05/2022 767 39 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa, Sấy thăng hoa, Lâm Ngọc Tuyền, Lê Minh Nhựt, Lê Thái Sơn, Lữ Chí Tùng, Nguyễn Thành Luân, Nguyễn Thiên Ân, Trần Lê Huy

Tính toán và thiết kế hệ thống sấy/ Trần Văn Phú. -- Hà Nội: Giáo dục, 2002 360tr. ; 27cm. Dewey Class no. : 664.0284 -- dc 21 , 631.3 Call no. : 664.0284 T772-P577

 7 p hcmute 18/05/2022 539 24 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật sấy. 2. Máy sấy.

Kỹ thuật sấy/ Hoàng Văn Chước. -- Lần Thứ 1. -- Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 1997 280tr.; 20,5cm. Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 664.028 4 -- dc 21 Call no. : 664.0284 H678-C559

 7 p hcmute 18/05/2022 600 43 Download

Từ khóa: 1. Drying apparatus. 2. Kỹ thuật sấy. 3. Máy sấy.

Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm: Giáo trình/ Nguyễn Văn May. -- In lần thứ 3. -- Hà Nội.: Khoa học và kỹ thuật, 2007 234tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.0284 -- dc 22 Call no. : 664.0284 N573-M466

 8 p hcmute 17/05/2022 494 11 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sau thu hoạch. 2. Kỹ thuật sấy. 3. Sấy nông sản.

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy/ Hoàng Văn Chước. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006 220tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.028 4 -- dc 22 Call no. : 664.0284 H678-C559

 7 p hcmute 17/05/2022 359 14 Download

Từ khóa: 1. Hệ thống sấy. 2. Máy sấy.