» Từ khóa: thực phẩm

 12 p hcmute 14/03/2013 1701 9 Download

Từ khóa: báo cáo thực tập, thư viện, sư phạm kỹ thuật, thông tin thư viện

 53 p hcmute 14/03/2013 921 14 Download

Từ khóa: báo cáo thực tập, thư viện, sư phạm kỹ thuật, thông tin thư viện

 14 p hcmute 14/03/2013 990 15 Download

Từ khóa: báo cáo thực tập, thư viện, sư phạm kỹ thuật, thông tin thư viện

 13 p hcmute 14/03/2013 971 9 Download

Từ khóa: báo cáo thực tập, thư viện, sư phạm kỹ thuật, thông tin thư viện

 12 p hcmute 14/03/2013 961 6 Download

Từ khóa: báo cáo thực tập, thư viện, sư phạm kỹ thuật, thông tin thư viện

Sách là một nguồn tri thức vô tận của nhân loại, là một thế giới đầy mê hoặc mà con người luôn khát khao khám phá. Nó giúp ích không cho trong việc mở rộng kiến thức, nâng cao hiểu biết, bồi dưỡng tâm hồn, tình cảm, lẽ sống ...Nói một cách chính xác là sách không chỉ dừng lại ở việc đáp ứng nhu cầu giải trí lành mạnh, mà từ lâu đã...

 33 p hcmute 14/03/2013 671 11 Download

Từ khóa: báo cáo thực tập, thư viện, sư phạm kỹ thuật, thông tin thư viện, cao đẳng văn hóa nghệ thuật tp.hồ chí minh

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm / Hà Duyên Tư. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006 187tr.; 24cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Kiểm tra chất lương thực phẩm. Dewey Class no. : 658.4013 -- dc 22 Call no. : 658.4013 H111-T883 Dữ liệu xếp giá GT0192440 (DHSPKT -- GT -- ) [ Bận ] GT0192441 (DHSPKT -- GT -- ) [ Bận ] GT0192442 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ] GT0192443...

 18 p hcmute 28/02/2013 1177 8 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kiểm tra chất lương thực phẩm, quản lý chất lượng, thực phẩm

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy trộn, đập, nghiền, sàng gồm các chương: Chương 5: Phân riêng hệ không đồng nhất Chương 6: Khuấy trộn chất lỏng Chương 7: Đập - Nghiền - Sàng Chương 8: Ví dụ và bài tập Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.28...

 8 p hcmute 28/02/2013 2665 31 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Máy bơm, Máy nén, hóa học

Trong các loại nông sản, đậu nành là một trong các loại nông sản đóng vai trò quan trọng trong sản xuất lương thực và thực phẩm ở Việt Nam và trên thế giới, và là loại nông sản có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại đậu khác về nguồn protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, ở nước ta tỷ lệ hao...

 18 p hcmute 23/01/2013 740 10 Download

Từ khóa: nông nghiệp, đậu nành, thực phẩm chức năng, thức uống dinh dưởng, sửa đậu nành

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả/ Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Lê Hà. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2008 489tr.; 24cm 1. Bảo quản lương thực. 2. Lương thực -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Rau quả -- Kỹ thuật bảo quản. 4. Rau quả -- Kỹ thuật chế biến. I. Lê Văn Tán. Dewey Class no. : 664.8 --...

 20 p hcmute 14/01/2013 3388 131 Download

Từ khóa: Bảo quản lương thực, Kỹ thuật bảo quản, công nghiệp chế biến, công nghệ sau thu hoạch, lương thực, thực phẩm

Kỹ thuật chế biến lương thực - T.2/ Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,... -- Hà Nội: Khoa Học và Kỹ Thuật, 2009 284tr. 27cm 1. Chế biến lương thực. 2. Chế biến thực phẩm. I. Bùi Đức Hợi. II. Lê Hồng Khanh. III. Mai Văn Lề. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. : 664 K99 Dữ liệu xếp giá GT0189481 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ]...

 13 p hcmute 14/01/2013 732 30 Download

Từ khóa: Chế biến lương thực, Chế biến thực phẩm, làm sạch thực phẩm, xếp loại nguyên liệu, gia công nước nhiệt

Cung cấp những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 664 B932-H719

 13 p hcmute 14/01/2013 866 30 Download

Từ khóa: Chế biến lương thực, Chế biến thực phẩm, làm sạch thực phẩm, xếp loại nguyên liệu, gia công nước nhiệt