» Từ khóa: thực phẩm

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Thị Nụ, Sinh viên Đề xuất một số quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng mặn, ngọt: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Thị Nụ, Nguyễn Thị Hạnh. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2001 80tr. 1. Thực phẩm đóng hộp. 2. Xúc xích ( chế biến ). I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo...

 8 p hcmute 05/04/2013 540 3 Download

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp, Xúc xích

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Cao Thị Bích Thương, Sinh viên Nghiên cứu và đề xuất một số quy trình sản xuất món ăn đống hộp: Luận văn tốt nghiệp/ Cao Thị Bích Thương, Lâm Mộng Thi. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2001 47tr. 1. Thực phẩm đóng hộp. I. Lâm Mộng Thi, Sinh viên. II. Lữ Thị Ngọc Minh,...

 7 p hcmute 05/04/2013 441 1 Download

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Trần Thị Huyền Trinh, Sinh viên Clorofin trong công nghệ chế biến đồ hộp: Luận văn tốt nghiệp/ Trần Thị Huyền Trinh. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1998 67tr. 1. Thực phẩm đóng hộp. I. Huỳnh Minh Ngọc, Giáo viên hướng dẫn. II. Lương Thị Kim Tuyến, Giáo viên hướng dẫn....

 7 p hcmute 05/04/2013 543 1 Download

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Bùi Thị Phương Dung, Sinh viên Khảo sát quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng: Luận văn tốt nghiệp/ Bùi Thị Phương Dung, Nguyễn Thị Huệ. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1999 67tr. 1. Thực phẩm đóng hộp. 2. Xúc xích ( chế biến ). I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn....

 9 p hcmute 05/04/2013 508 3 Download

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp, Xúc xích

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Võ Mỹ Phương, Sinh viên Khảo sát quy trình sản xuất đồ hộp (thịt cá): Luận văn tốt nghiệp/ Võ Mỹ Phương, Huỳnh Thị Thanh Thảo. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1997 94tr 1. Thực phẩm đóng hộp. I. Bùi Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Huỳnh Minh Ngọc, Giáo viên hướng...

 9 p hcmute 05/04/2013 570 1 Download

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Châu Thụy Anh, Sinh viên Chế biến các món đặc sản đồng bằng sông Cửu Long: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Châu Thụy Anh, Huỳnh Thị Mai. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1995 114tr 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn Nam Bộ. I. Huỳnh Thị Mai, Sinh viên. II. Lương Thị Kim...

 10 p hcmute 05/04/2013 327 1 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn Nam Bộ

Thiết kế thiết bị đo lường giám sát và điều khiển nhiệt độ ứng dụng trong sấy nông sản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp/ Bùi Đức Thắng, Huỳnh Chiến Thắng. -- ĐHSPKT: Khoa điện, 2006 103tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm -- Thiết kế thiết bị. 2. Thiết bị đo lường. I. Đinh Thị Yên Hòa, Giáo viên hướng dẫn. II. Huỳnh Chiến Thắng. III....

 9 p hcmute 26/03/2013 766 7 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm -- Thiết kế thiết bị, Thiết bị đo lường

Tính toán thiết kế máy nghiền hạt đậu phộng dạng trục: Đồ án tốt nghiệp/ Nguyễn Anh Dũng, Trần Thanh Hải. -- Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật T.P Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ Thuật Cơ Sở; 2005 115tr 1. Máy chế biến thực phẩm. I. Nguyễn Khắc Nhàn, Giáo viên hướng dẫn. II. Trần Thanh Hải, Sinh Viên. Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21 Call no. : 621.8...

 8 p hcmute 26/03/2013 866 24 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm

Quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân thiết kế máy trộn-Máy nghiền: Đồ án tốt nghiệp/ Nguyễn Anh Tú,Nguyễn Văn Khánh. -- Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật T.P Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ Thuật Cơ Sở; 2000 87tr 1. Máy chế biến thực phẩm. I. Hoàng Công Khương, Giáo viên hướng dẫn. II. Nguyễn Văn Khánh, Sinh Viên. Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21...

 8 p hcmute 26/03/2013 492 8 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm

Tính toán, thiết kế và chế tạo mô hình thiết bị tráng-hấp bánh tráng công nghiệp quy mô nhỏ: Đồ án tốt nghiệp/ Mai Thế Vinh,Trần Văn Nguyện. -- Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ thuật cơ sở, 2003 32tr 1. Máy chế biến thực phẩm. 2. Máy hấp. I. Đinh Thành Ngân, Giáo viên hướng dẫn. II. Trần Văn Nguyện, Sinh viên....

 8 p hcmute 25/03/2013 520 3 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm, Máy hấp

Thiết kế và chế tạo mô hình máy trộn cà phê hạt: Đồ án tốt nghiệp/ Hoàng Văn Dũng, Nguyễn Thanh Nhật. -- Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ thuật cơ sở, 2006 72tr 1. Máy chế biến thực phẩm. 2. Thiết kế máy. I. Nguyễn Thanh Nhật, Sinh viên. II. Văn Hữu Thịnh, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21 Call...

 9 p hcmute 25/03/2013 541 2 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm

Tính toán thiết kế chế tạo hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp điện trở: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường T2011-42/ Nguyễn Lê Hồng Sơn. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2011 40tr.; 30cm 1. Kỹ thuật sấy thực phẩm. 2. Máy sấy bơm nhiệt. Dewey Class no. : 664.0284 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.0284...

 6 p hcmute 19/03/2013 305 6 Download

Từ khóa: Kỹ thuật sấy thực phẩm