- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Thiết kế quy trình công nghệ gia công chi tiết máy, thiết kế đồ gá, công nghệ gia công chi tiết điển hình, công nghệ lắp ráp các sản phẩm cơ khí.Sách có tại Thư viện khu A, Phòng MượnSố phân loại: 621.8 H678-B613
8 p hcmute 02/06/2021 331 20
Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Nguyễn Ngọc Đào
Nội dung sách giới thiệu rất nhiều món ăn chay từ những nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5636 T367-H633
5 p hcmute 01/06/2021 146 0
Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món chay -- Kỹ thuật chế biến, Thu Sương
Nội dung sách biên soạn công thức chế biến của 30 thực đơn (nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người) có thành phần thực phẩm phù hợp với yêu cầu không tạo năng lượng thừa gây béo phì, ảnh hưởng đến sức khỏe.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5635 Đ631-T871
9 p hcmute 01/06/2021 209 0
Từ khóa: Béo phì (Bệnh) -- Chế độ dinh dưỡng, Kỹ thuật nấu ăn, Thực đơn giảm béo
Món ăn Việt Nam: Giáo trình cao đẳng Sư phạm
Sách được biên soạn phục vụ cho việc thực hiện mục tiêu dạy và học môn Kinh tế gia đình, nội dung sách giúp cho người học nắm được các nguyên tắc chế biến thực phẩm; sử dụng thành thạo các công cụ nhà bếp; hình thành kỹ năng cơ bản trong chế biến các món ăn gia đình và đãi tiệc; phân biệt đặc trưng của các món ăn mỗi miền; ý thức...
16 p hcmute 01/06/2021 320 2
Từ khóa: Chế biến món ăn, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam
Nội dung sách hướng dẫn chế biến nhiều món ăn từ các loại hải sản thông thường như: tôm, cua, cá, mực, nghêu, sò, ốc, hếnSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.692 N573-V217
9 p hcmute 01/06/2021 200 3
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản
Nội dung sách hướng dẫn chế biến nhiều món ăn từ các loại hải sản thông thường như: cá, tôm, cua, lươn, mực, nghêu, sò, ốc, hếnSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.692 N573-V217
4 p hcmute 01/06/2021 195 0
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Hải sản -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn hải sản
Nội dung sách giới thiệu các món ăn dân dã mà đặc trưng của ba miền Bắc, Trung, NamSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-V217
4 p hcmute 01/06/2021 219 0
Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn dân dã, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến
Cuốn sách trình bày quan điểm toàn diện, làm rõ ăn uống chữa bệnh, đồ ăn uống thích hợp với người mổ cách biện chứng, vừa có thể điều hòa âm dương tạng phủ, vừa có thể bồi bổ khí huyết,...Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5637 T872-H936
10 p hcmute 01/06/2021 161 0
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn bài thuốc
Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
Tác giả giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn quen thuộc miền Nam cũng như một số món được chế biến theo khẩu vị và nguyên liệu đặc trưng của người miền Nam.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-T367
12 p hcmute 01/06/2021 195 0
Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Nam Bộ, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến
Tác giả mang đến cho độc giả một số kinh nghiệm thực hiện các món bánh - mứt - xôi - chè quen thuộc trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-T367
6 p hcmute 01/06/2021 204 1
Từ khóa: Bánh mứt, Xôi, Chè, Món ăn Việt Nam
350 món ăn Việt Nam: Cẩm nang chế biến món ăn gia đình
Nội dung sách giới thiệu cách chế biến 350 món ăn với các nguyên liệu từ gia súc, gia cầm, thủy hải sản, rau củ quả. Ở mỗi nhóm nguyên liệu tác giả đều giới thiệu cách chọn lựa nguyên liệu và bảo quản nguyên liệu sao cho việc nấu được các món ăn ngon nhất.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N576-Q124
15 p hcmute 01/06/2021 220 1
Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến
Nội dung sách giúp các đầu bếp Việt Nam có kỹ thuật đa dạng, hoàn hảo trong việc chế biến các món điểm tâm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người dân trong nước và du khách quốc tế.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.5951 V994-Đ822
5 p hcmute 01/06/2021 303 0
Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn -- Trung Quốc -- Kỹ thuật chế biến, điểm tâm Thượng Hải -- Kỹ thuật chế biến