» Từ khóa: bia

Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men - Xác định chế độ nấu bia thích hợp: Đề tài nghiên cứu khoa học SV64-2006/ Đinh Thị Hoa, Nguyễn Thị Thanh Tuyền. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2007 48tr.; 30cm 1. Công nghệ sản xuất bia -- Chế độ nấu bia. 2. Công nghệ sản xuất bia -- Men. 3. Quy trình sản xuất dịch lên men. I. ....

 8 p hcmute 27/05/2015 718 5 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất bia, Chế độ nấu bia, Công nghệ sản xuất bia -- Men, Quy trình sản xuất dịch lên men

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96 : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr ; 30cm Bia Phan Minh Anh Thư 663.33 / N573-H149

 9 p hcmute 21/05/2015 225 1 Download

Từ khóa: Bia

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96 : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr ; 30cm Bia Phan Minh Anh Thư 663.33 / N573-H149

 9 p hcmute 14/05/2015 288 1 Download

Từ khóa: Bia

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96 : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr ; 30cm Bia Phan Minh Anh Thư 663.33 / N573-H149

 9 p hcmute 14/05/2015 202 1 Download

Từ khóa: Bia

Khảo sát quá trình lên men chính bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trong Gel Alginate : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T78-2008 / Phan Minh Anh Thư, Nguyễn Quốc Dũng Tp.Hồ Chí Minh : Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2009 56tr ; 30cm Bia Nguyễn Quốc Dũng 663.33 / P535-T532

 11 p hcmute 13/05/2015 285 1 Download

Từ khóa: Bia

Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men - Xác định chế độ nấu bia thích hợp : Đề tài nghiên cứu khoa học SV64-2006 / Đinh Thị Hoa, Nguyễn Thị Thanh Tuyền Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2007 48tr ; 30cm Công nghệ sản xuất bia Hồ Cường 663.33 / N573-K55

 8 p hcmute 13/05/2015 533 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất bia

Ban chủ nhiệm xây dựng tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc gia xây dựng ti êu chuẩn kỹ năng nghề cho nghề ”Sản xuất rượu, bia” trên cơ sở đã có ”Sơ đồ phân tích nghề sản xuất rượu bia”. Ban chủ nhiệm đã nghiên cứu sơ đồ, thu thập thông tin, rà soát kết quả điều tra, khảo sát về quy tr ình sản xuất kinh doanh để bổ xung, hoàn chỉnh sơ đồ...

 141 p hcmute 27/06/2013 887 17 Download

Từ khóa: Sản xuất rượu bia, Tiêu chuẩn kỹ năng nghề, nguyên liệu sản, dịch đường lên men, rượu vang quả

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC PHAN MINH ANH THƯ Khảo sát quá trình lên men chính bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trong Gel Alginate: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T78-2008/ Phan Minh Anh Thư, Nguyễn Quốc Dũng. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2009 56tr.; 30cm 1. Bia. 2. Bia -- Lên men. 3. Lên men bia. I....

 10 p hcmute 16/04/2013 381 1 Download

Từ khóa: Lên men bia

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Võ Thị Thùy Cúc, Sinh viên Quy trình công nghệ sản xuất bia: Luận văn tốt nghiệp/ Võ Thị Thùy Cúc, Nguyễn Thị Thanh Hải. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1996 117tr 1. Bia -- Sản xuất. 2. Men bia. I. Bùi Thị Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Huỳnh Minh Ngọc, Giáo viên hướng...

 8 p hcmute 08/04/2013 511 4 Download

Từ khóa: Men bia, sản xuất bia

Nghiên cứu hiệu quả xử lý bùn kết hợp Aerotank và lắng vách nghiêng: Khóa luận tốt nghiệp/ Bùi Thị Thu Hiền. -- Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh: Bộ môn Công nghệ môi trường, 2012 96tr.; 30cm 1. Nước thải bia. 2. Nước thải bia -- Phương pháp sinh học. I. Hoàng Thị Tuyết Nhung. Dewey Class no. : 628.35 -- dc 22 Call no. :...

 9 p hcmute 01/04/2013 282 1 Download

Từ khóa: Nước thải bia

Khảo sát quá trình lên men chính bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trong Gel Alginate: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T78-2008/ Phan Minh Anh Thư, Nguyễn Quốc Dũng. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2009 56tr.; 30cm 1. Bia. 2. Bia -- Lên men. 3. Lên men bia. I. Nguyễn Quốc Dũng. Dewey Class no. : 663.33 -- dc 22 Call no. : ĐCT 663.33...

 11 p hcmute 19/03/2013 402 1 Download

Từ khóa: Lên men bia

Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men - Xác định chế độ nấu bia thích hợp: Đề tài nghiên cứu khoa học SV64-2006/ Đinh Thị Hoa, Nguyễn Thị Thanh Tuyền. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2007 48tr.; 30cm 1. Công nghệ sản xuất bia -- Chế độ nấu bia. 2. Công nghệ sản xuất bia -- Men. 3. Quy trình sản xuất dịch lên men. I. ....

 8 p hcmute 19/03/2013 494 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất bia