Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Sản xuất rượu - bia: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề

Ban chủ nhiệm xây dựng tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc gia xây dựng ti êu
chuẩn kỹ năng nghề cho nghề ”Sản xuất rượu, bia” trên cơ sở đã có ”Sơ đồ phân
tích nghề sản xuất rượu bia”. Ban chủ nhiệm đã nghiên cứu sơ đồ, thu thập
thông tin, rà soát kết quả điều tra, khảo sát về quy tr ình sản xuất kinh doanh để
bổ xung, hoàn chỉnh sơ đồ phân tích nghề, phân tích công việc. Nghi ên cứu rà
soát kết quả điều tra, khảo sát tại một số các c ơ sở sản xuất, kinh doanh nghề sản
xuất rượu bia về quy trình sản xuất, kinh doanh, các vị trí l àm việc, lực lượng
lao động của nghề và kết quả phân tích nghề, phân tích công việc. Tổ chức hội
thảo khoa học, lấy ý kiến của các chuyên gia để hoàn thiện sơ đồ phân tích nghề,
phân tích công việc. Từ kết quả của hội thảo, Ban chủ nhiệm xây dựng ti êu
chuẩn kỹ năng nghề đã tiến hành xây dựng tiêu chuẩn kỹ năng nghề

Từ khóa: Sản xuất rượu bia, Tiêu chuẩn kỹ năng nghề, nguyên liệu sản, dịch đường lên men, rượu vang quả

141 p minhhoai 27/06/2013 887 17

Bình luận