- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
điều chế cao trích từ vỏ chuối sứtại các giai đoạn chuối chín khác nhau. Lựa chọn mẫu cao trích tối ưu để áp dụng vào quá trinh bảo quản và đánh giá chất lượng tôm thẻ chân trắng.
22 p hcmute 30/09/2020 478 7
Từ khóa: Khảo sát sự ảnh hưởng thời gian chín của vỏ chuối sứ (Musa spp. ABB cv. Pisang Awak) đến hoạt tính chống oxy hoá, ức chế enzyme polyphenol oxidase và ứng dụng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei), MAI THẾ SƠN, MAI TUYẾT NHI
Trong nhiều năm qua, tôm và các sản phẩm từ tôm luôn chiếm một tỷ trọng lớn trong cơ cấu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam. Biến đen và quá trình oxy hóa chất béo là các vấn đề thường gặp ở tôm trong quá trình bảo quản lạnh, làm giảm giá trị cảm quan, dinh dưỡng và giá trị kinh tế của tôm sau thu hoạch. Ngày nay xu hướng sử...
22 p hcmute 29/11/2019 618 12
Từ khóa: Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính ức chế enzyme Polyphenoloxidase của rau diếp cá (houttuynia cordataplant) và ứng dụng bảo Quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus Vannamei), VÕ KIỀU THY NGA
Nghiên cứu khả nang ức chế enzyme Tyrosinase của cao trích từ rau ram (persicaria odorata) và ứng dụng bảo Quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei)
22 p hcmute 29/11/2019 592 6
Từ khóa: Nghiên cứu khả nang ức chế enzyme Tyrosinase của cao trích từ rau ram (persicaria odorata) và ứng dụng bảo Quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus Vannamei), Nguyễn Ðức Toàn
Báo cáo: "ứng dụng công nghệ enzyme GLUCOSEISOMERASE không tan trong sản xuất xiro fructose
Trước thập kỷ 70, fructose chưa được sản xuất theo qu mô công nghiệp. Năm 1973, Công ty Clinton Corn (Mỹ) lần đầu tiên áp dụng qui trình chuyển hóa glucose thành fructose trong công nghiệp bằng enzyme Glucoseisomerase cố định và đã trở thành ngành công nghiệp sử dụng enzyme cố định lớn nhất từ trước đến nay. Một số nước sản xuất xirô fructose lớn trên...
20 p hcmute 06/07/2012 595 2
Từ khóa: đường glucose, ứng dụng công nghệ enzyme GLUCOSEISOMERASE, báo cáo sinh học, enzyme glucoseisomerase, chuẩn vi sinh, Công nghệ enzyme
ỨNG DỤNG ENZYME TRONG CHẨN ĐOÁN BỆNH
ELISA (Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay) hay EIA (Enzyme ImmunoAssay) là một kỹ thuật sinh hóa để phát hiện kháng thể hay kháng nguyên trong mẫu xét nghiệm. Kháng nguyên (antigen) là những chất có khả năng huy động hệ miễn dịch và gây một phản ứng miễn dịch. Kháng nguyên bao gồm protein lạ, acid nucleic, một số lipide và polysaccharide.
38 p hcmute 28/05/2012 1484 6
Từ khóa: định nghĩa elisa, phương pháp elisa, ứng dụng enzyme, chẩn đoán bệnh, kháng thể sinh, kỹ thuật sinh hóa
ỨNG DỤNG ENZYME TRONG CHẨN ĐOÁN BỆNH
ELISA (Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay) hay EIA (Enzyme ImmunoAssay) là một kỹ thuật sinh hóa để phát hiện kháng thể hay kháng nguyên trong mẫu xét nghiệm. Kháng nguyên (antigen) là những chất có khả năng huy động hệ miễn dịch và gây một phản ứng miễn dịch. Kháng nguyên bao gồm protein lạ, acid nucleic, một số lipide và polysaccharide.
38 p hcmute 28/05/2012 561 6
Từ khóa: định nghĩa elisa, phương pháp elisa, ứng dụng enzyme, chẩn đoán bệnh, kháng thể sinh, kỹ thuật sinh hóa