- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Khảo sát điều kiện nuôi cấy chủng Bacillus Natto cho sinh tổng hợp Enzyme Nattokinase cao
Khảo sát điều kiện nuôi cấy chủng Bacillus Natto cho sinh tổng hợp Enzyme Nattokinase cao: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Huỳnh Thị Tuyết Sương, Mai Nguyễn Quỳnh Trang; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 660.634 H987-S958
87 p hcmute 27/08/2025 15 0
Từ khóa: Công nghệ Enzyme, Mai Nguyễn Quỳnh Trang, Phạm Khánh Dung
Phân lập và gây đột biến tạo chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp Enzyme Nattokinase cao từ thương phẩm Natto Nhật Bản: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thái Bảo Quỳnh; Phạm Khánh Dung (giảng viên hướng dẫn) . -- TP.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 660.634 T772-Q178
77 p hcmute 27/08/2025 14 0
Từ khóa: Công nghệ Enzyme, Natto Nhật Bản, Phân lập vi sinh vật, Vi khuẩn, Phạm Khánh Dung
Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch (Fagopyrum esculentum)
Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch (Fagopyrum esculentum): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thu Hà, Trần Nguyễn Anh Thy; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 660.634 N573-H111
1 p hcmute 01/12/2023 276 11
Từ khóa: Công nghệ Enzyme, Hạt tam giác mạch, Nano tinh bột
Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp Pectinase bởi Bacillus subtilis và bước đầu ứng dụng trong tách lớp cơm nhầy hạt ca cao: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Thiện; Lê Hồng Phú (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 Call no.: CTP-16 660.634 Đ182-T434
69 p hcmute 22/09/2023 272 3
Từ khóa: Không có bản giấy, Công nghệ sinh học, Enzyme
Nghiên cứu sản xuất và nâng cao hoạt độ enzyme cellulase từ nấm mốc aspergillius oryzae
Nghiên cứu sản xuất và nâng cao hoạt độ enzyme cellulase từ nấm mốc aspergillius oryzae: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Thị Quỳnh Như, Nguyễn Hoàng Vĩnh Phước; Nguyễn Quang Duy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
71 p hcmute 28/04/2023 294 3
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Enzyme, Enzyme Cellulose
Khảo sát loại Enzyme và điều kiện xử lý Enzyme để tạo hạt nano tinh bột từ tinh bột hạt bơ
Khảo sát loại Enzyme và điều kiện xử lý Enzyme để tạo hạt nano tinh bột từ tinh bột hạt bơ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Đình Toàn; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
92 p hcmute 07/04/2023 421 9
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Enzyme, Hạt nano
Khảo sát tính chất của Enzyme Lipase cố định trên vật liệu Cellulose vi khuẩn
Khảo sát tính chất của Enzyme Lipase cố định trên vật liệu Cellulose vi khuẩn: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Như Hảo, Trương Thị Thu; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 iii, 121tr.; 30cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 23 Call no. : CTP-16 660.6 T772-H252
122 p hcmute 26/05/2022 407 8
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Enzyme Lipase, Vật liệu Cellulose, Trương Thị Thu, Vũ Trần Khánh Linh
Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng/ Nguyễn Thị Hiền (ch.b.); Lê Gia Hy, Quản Lê Hà, Từ Việt Phú. -- H.: Giáo dục, 2012 299tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 22 Call no. : 660.6 N573-H633
6 p hcmute 18/05/2022 738 11
Công nghệ Enzym/ Nguyễn Đức Lượng (ch.b.); Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết,... -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004 534tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.634 -- dc 22 Call no. : 660.634 N573-L964
6 p hcmute 18/05/2022 621 5
Nghiên cứu ứng dụng Enzyme L - Asparaginase từ Escherichia Coli trong chế biến để làm giảm lượng Acrylamide trong sản phẩm khoai tây chiên: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số: SV2020-143/ Nguyễn Đặng Chung; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 77tr.: hình, bảng; 01 file Không...
79 p hcmute 15/03/2022 366 5
Nghiên cứu ứng dụng Enzyme L - Asparaginase từ Escherichia Coli trong chế biến để làm giảm lượng Acrylamide trong sản phẩm khoai tây chiên: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số: SV2020-143/ Nguyễn Đặng Chung; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020
79 p hcmute 07/01/2022 395 3
Khảo sát điều kiện thu nhận màng Cellulose từ Gluconacetobacter Xylinus để cố định Enzyme Lipase
Khảo sát điều kiện thu nhận màng Cellulose từ Gluconacetobacter Xylinus để cố định Enzyme Lipase: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / ; Vũ Trần Khánh Linh, Nguyễn Thụy Kim Anh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 x, 42tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 660.6 -- dc 23Call no. : CTP-16 660.6...
55 p hcmute 08/11/2021 437 7
Từ khóa: Công nghệ sinh học; Enzyme Lipase; Gluconacetobacter Xylinus; Màng Cellulose