» Từ khóa: service

Môn học Quản trị nhà hàng và chất lượng dịch vụ trang bị cho Sinh viên học cách phân tích tình hình bán hàng để dự trù ngân sách đặt hàng nguyên liệu, lên thực đơn, tính toán giá thành nguyên liệu và bố trí nhân viên. Làm quen với một số báo cáo tài chính, hệ thống quản lý, nguồn nhân lực và hiệu suất nhà bếp sẽ giúp sinh viên bước đầu...

 22 p hcmute 02/11/2019 700 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Quản trị nhà hàng và chất lượng dịch vụ, Restaurant And Quality Service Management, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Trang bị cho sinh viên những kiến thức khoa học cơ bản, kiến thức cơ sở và chuyên ngành trong lĩnh vực ẩm thực và trang trí. Có khả năng phân tích, giải quyêt vấn đề và đánh giá các giải pháp chuyên ngành; có năng lưc xây dựng và quản lý bếp công nghiệp; có kỷ năng giao tiếp và làm việc nhóm; có thái độ nghề nghiệp phù hợp, đáp ứng các yêu...

 25 p hcmute 01/11/2019 867 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Anh văn chuyên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống (Restaurants & Eatery Services Management English, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Nghiệp vụ trang bị cho sinh viên những kiến thức chuyên sâu nghề nhà hàng từ việc quản lý cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ; tổ chức bộ máy phục vụ, kỹ thuật phục vụ ăn uống, xử lý các tình huống xảy ra trong quá trình phục vụ để sau khi tốt nghiệp có thể làm việc trong nhà hàng, khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế.

 22 p hcmute 01/11/2019 1182 6 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Nghiệp vụ bàn, Table Service, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Tổ chức dịch vụ ăn uống hướng dẫn sinh viên ứng dụng các món bánh, món ăn đã được học để tổ chức kinh doanh ẩm thực trong khuôn viên trường và online. Từ đó, sinh viên sẽ được học các kỹ năng giao tiếp, kỹ năng ứng xử và kỹ năng xử lý tình huống từ thực tế kinh doanh. Đồng thời, sinh viên sẽ học được cách tổ chức một...

 23 p hcmute 01/11/2019 295 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tổ chức dịch vụ ăn uống, Eatery Service Management, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Food and Beverage Service is the book to help students develop their professional skills in the hospitality industry. Written by authors with years of experience in industry and training, you can be confident that this comprehensive textbook will cover everything your learners need to know for their level 1 and 2 S/NVQ food and beverage service course.

 16 p hcmute 12/04/2019 692 3 Download

Từ khóa: Food and beverage service, Zoe Adjey, Gary Hunter

We all depend on phones every day, and we each have different phone styles. But few people realize how essential proper telephone techniques are to business. The fact is: telephone skills are critical to quality customer service. Learn how to represent your company and satisfy the needs of customers at the same time through effective use of this important business tool.

 11 p hcmute 11/04/2019 453 4 Download

Từ khóa: Telephone courtesy, customer service, Lloyd C. Finch

Air transportation plays a vital role in a country s economy by enhancing the efficiency and effectiveness of both business and leisure travel. Introduction to Airline Ground Service is written for airline executives, university lecturers and undergraduate students who have the goal of fully preparing to take on the important role of a ground service agent (GSA) in the airline industry. Anyone working in passenger, aircraft, airport, cargo, or...

 10 p hcmute 11/04/2019 339 1 Download

Từ khóa: INTRODUCTION TO AIRLINE GROUND SERVICE

Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu hiện nay, chất lượng dịch vụ là một chìa khóa cho thành công. Vì vậy đo lường chất lượng dịch vụ để đưa ra biện pháp cải tiến dịch vụ thực sự cần thiết đối với mọi công ty. Một trong những phương pháp phổ biến nhất để đánh giá chất lượng dịch vụ là sử dụng thang đo SERVQUAL được phát triển bởi...

 29 p hcmute 13/06/2018 479 2 Download

Từ khóa: service quality, ground services, SERVQUAL model

Việc đo lường chất lượng dịch vụ đã trở thành mục tiêu của nhiều nhà nghiên cứu nhằm đưa ra các giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp. Trong đó nổi bật có thang đo SERVQUAL của Parasuraman & ctg. (1985) đánh giá sự nhận thức của khách hàng về chất lượng dịch vụ trong ngành dịch vụ và bán lẻ. Thang đo này đã được kiểm...

 29 p hcmute 13/06/2018 387 2 Download

Từ khóa: service quality, call center, SERVQUAL model

Dr. Mauch is the president of Mauch & Associates, Quality Advisory Services. His experience in quality management system (QMS) development and education span's across a wide range of fields.. He holds a PhD in Total Quality Management, Masters in Science degree in Management and Bachelors of Art degree in Applied Behavioral Science including degrees in Data Processing and Business Management, along with Diploma's in Calibration and Electronic...

 9 p hcmute 14/05/2018 653 2 Download

Từ khóa: Service Quality Management: Theory and Application

This book is intended for courses in Automotive Principles, Service, and/or Mechanics in technical trade schools and high schools. It also serves as an additional resource to prep for ASE certification, and as a useful reference for practicing professionals.

 7 p hcmute 20/03/2018 749 5 Download

Từ khóa: Automotive Technology: Principles, Diagnosis, and Service

Đề tài “ Xây dựng giải pháp thực đơn thông minh cho quán cafe ” trên thiết bị di động Android cùng với phần mềm quản lý trên máy tính là đề tài sử dụng kết nối internet giao tiếp với web server để trao đổi thông tin giữa máy tính và điện thoại Android, mọi thông tin dữ liệu đều lưu trên database của web server

 22 p hcmute 30/10/2017 663 7 Download

Từ khóa: Các phiên bản Android, kiến trúc Web service, tìm hiểu về ngôn ngữ lập trình JAVA