- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Trang bị cho sinh viên những kiến thức khoa học cơ bản, kiến thức cơ sở và chuyên ngành trong lĩnh vực ẩm thực và trang trí. Có khả năng phân tích, giải quyêt vấn đề và đánh giá các giải pháp chuyên ngành; có năng lưc xây dựng và quản lý bếp công nghiệp; có kỷ năng giao tiếp và làm việc nhóm; có thái độ nghề nghiệp phù hợp, đáp ứng các yêu...
25 p hcmute 01/11/2019 671 3
Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Anh văn chuyên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống (Restaurants & Eatery Services Management English, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Môn học Tổ chức dịch vụ ăn uống hướng dẫn sinh viên ứng dụng các món bánh, món ăn đã được học để tổ chức kinh doanh ẩm thực trong khuôn viên trường và online. Từ đó, sinh viên sẽ được học các kỹ năng giao tiếp, kỹ năng ứng xử và kỹ năng xử lý tình huống từ thực tế kinh doanh. Đồng thời, sinh viên sẽ học được cách tổ chức một...
23 p hcmute 01/11/2019 253 3
Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tổ chức dịch vụ ăn uống, Eatery Service Management, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống