- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ
Chè được dùng làm nước uống từ thời cổ đại cách đây 2000-3000 năm, đến nay đã là một thứ nước uống được nhân dân trên thế giới ưa dùng. Trong chè có các thành phần hóa học giầu chất dinh dưỡng, có tác dụng đối với con người như cafein và một số Alcaloit khác: là chất có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, vỏ cầu đại não, làm...
114 p hcmute 28/05/2012 511 3
Từ khóa: quy trình trồng chè, công nghệ chế biến, công nghệ sản xuất, phát triển ngành chè, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm
Cấu tạo và phân loại máy sản xuất thực phẩm; Máy hiện đại chủ yếu gồm : thiết bị nạp, các cơ cấu thừa hành có bộ phận làm việc, các cơ cầu truyền....
80 p hcmute 17/01/2012 694 21
Từ khóa: máy sản xuất thực phẩm, thiết bị sản xuất, thiết bị làm nhỏ, thiết bị cơ học, máy ép
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PHI
Đề cương luận văn tốt nghiệp Sản xuất khô cá trê phi
9 p hcmute 17/01/2012 655 2
Từ khóa: giáo dục, đào tạo, luận văn, báo cáo, sản xuất khô cá trê phi
Đồ án tận dụng phế liệu trong sản xuất bia, rượu
Trong những năm gần đây, ngành công nghệ thực phẩm nói chung và ngành công nghệ chế biến rượu, bia nói riêng có những bước phát triển rất nhanh đem lại giá trị to lớn về mặt kinh tế cho đất nước. Kéo theo đó một lượng đáng kể các loại cặn, bã lớn.
42 p hcmute 17/01/2012 635 5
Từ khóa: đồ án tận dụng phế liệu, sản xuất rượu bia, quy trình sản xuất rượu bia, chế biến rượu bia, phế liệu