- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vai trò của các chất trong thực phẩm
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất , chúng có mặt trong thành phần của nhân và chất nguyên sinh của tế bào .Quá trình sống là sự thoái hoá và tân tạo thường xuyên của protein . Vì vậy hàng ngày chúng ta cần ăn vào một lượng protein đầy đủ . Các protein cấu thành từ các axit amin và cơ thể sử dụng các axit amin ăn vào để tổng hợp...
21 p hcmute 06/07/2012 584 10
Từ khóa: công nghê sinh học, giáo trình công nghệ thực phẩm, giáo trình di truyền học, chuyên đề sinh học, phương pháp học môn sinh, lý thuyết sinh học,
Bài giảng công nghệ gen và tế bào
Mục tiêu môn học: Cung cấp cho sinh viên các khái niệm cơ bản về gene, các phương pháp để thu nhận DNA, RNA và một số kĩ thuật thao tác trên DNA. Đồng thời giới thiệu những ứng dụng của công nghệ gene trong y dƣợc và nông nghiệp. Bên cạnh đó, môn học này trang bị cho sinh viên khái niệm về tế bào gốc, một đối tƣợng đang được quan tâm...
68 p hcmute 06/07/2012 802 7
Từ khóa: Bài giảng công nghệ gen, tế bào, phương pháp thu nhận DNA, kĩ thuật thao tác trên DNA, ứng dụng công nghệ gene, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm
Các chất dinh dưỡng là những hợp chất tham gia vào quá trình trao đổi chất nội bào. Môi trường dinh dưỡng là hỗn hợp gồm các chất dinh dưỡng và các chất có nhiệm vụ duy trì thế oxi hoá khử, áp suất thẩm thấu của tế bào và sự ổn định độ pH của môi trường. Yêu cầu của môi trường dinh dưỡng: Có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết;...
145 p hcmute 06/07/2012 924 9
Từ khóa: Thí nghiệm vi sinh vật học, thực hành môi trường dinh dưỡng, Phương pháp làm môi trường, Nguyên tắc chế tạo môi trường, phân lập vi sinh vật, tài liệu về vi sinh vật
VAI TRÒ DINH DƯỠNG CỦA CÁC THÀNH PHẦN THỨC ĂN
Chế độ ăn uống của một sinh vật, phụ thuộc phần lớn vào độ ngon của thức ăn. Chuyên gia dinh dưỡng là các chuyên gia y tế chuyên về dinh dưỡng con người, lập kế hoạch bữa ăn, kinh tế, và các chuẩn bị cần thiết. Họ được đào tạo để đưa ra những lời khuyên về chế độ ăn uống an toàn, dựa trên các bằng chứng, cũng như quản lý cá nhân...
97 p hcmute 06/07/2012 612 12
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, biến dị di truyền, lý thuyết sinh học, dinh dưỡng, vai trò dinh dưỡng, thành phần thức ăn, cấu tạo thức ăn, công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng vitamin
Các chất dinh dưỡng trong nông sản thực phẩm
Protein -“chất đạm” - là thành phần quan trọng nhất của mỗi cơ thể sống. Protein được cấu tạo từ các a.a liên kết với nhau bằng liên kết peptid. Tình trạng thiếu protein thường đi kèm thiếu năng lượng gây nên rối loạn nghiêm trọng cho cơ thể.
86 p hcmute 06/07/2012 406 3
Từ khóa: sổ tay sinh học, phương pháp học môn sinh, chuyên đề sinh học, protein, hàm lượng protein, thức ăn nguồn gốc thực vật
GIÁO TRÌNH QUỸ GEN VÀ BẢO TỒN QUỸ GEN
Vai trò của nguồn gen trong cải tiến giống cây trồng đã được khẳng định, tuy nhiên thu thập, bảo tồn và sử dụng nguồn gen ở các nước đang phát triển vẫn còn hạn chế. Nguồn gen có thể sử dụng có hiệu quả cần có những thông tin đầy đủ và chính xác, giúp các nhà chọn giống có thể lựa chọn, sử dụng trong các chương trình tạo giống. Đánh...
194 p hcmute 06/07/2012 597 6
Từ khóa: di truyền học, thực vật, đa dạng sinh học, quỹ gene, thu thập gene, phương pháp thu thập
Trước đây tên gọi của bộ môn này là “Văn học Tây Âu”, về sau bổ sung văn học Mỹ thế kỉ 19 nên đổi thành “Văn học Phương Tây” hoặc Văn học Âu-Mỹ. Bởi vì văn học Mỹ thế kỉ 19 chịu ảnh hưởng trực tiếp sâu sắc và phát triển cùng nhịp độ với văn học khu vực Tây Âu nên được ghép chung. Tuy rằng hai lục địa cách xa nhau cả một...
136 p hcmute 03/07/2012 849 14
Từ khóa: sống thử của sinh viên, xã hội học, thực trạng sống thử, văn hóa phương Tây, văn hóa phương Đông, tâm lý sinh viên
Giới thiệu một tác phẩm quá lớn lao chứa đựng một nền văn hoá lâu đời của đất nước Phù Tang của một trí tuệ uyên thâm thi sĩ thiền sư Matsuo Basho (1644 – 1694) thật không dễ dàng đối với tôi. Dù sao tôi cũng cố vượt qua sự hiểu biết nông cạn của mình để bày tỏ tấm lòng ngưỡng mộ đối với thi hào Basho- người làm thơ từ cuối thế...
81 p hcmute 03/07/2012 478 4
Từ khóa: sống thử của sinh viên, xã hội học, thực trạng sống thử, văn hóa phương Tây, văn hóa phương Đông, tâm lý sinh viên
Nghiên cứu VHTQ trong KLTN của sinh viên khoa Ngữ văn…
Văn học Trung Quốc là nền văn học lớn trên thế giới với nhiều thành tựu rực rỡ như Thi Kinh, thơ Đường, tiểu thuyết cổ điển Minh - Thanh... Nó có sức sống lâu bền, tầm ảnh hưởng rộng lớn và sâu sắc ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam - nước gần gũi với Trung Quốc không chỉ về mặt địa lý mà còn về văn hóa. Ở Việt Nam,...
93 p hcmute 03/07/2012 700 8
Từ khóa: sống thử của sinh viên, xã hội học, thực trạng sống thử, văn hóa phương Tây, văn hóa phương Đông, tâm lý sinh viên
PHONG CÁCH HỌC TIẾNG VIỆT - ĐINH TRỌNG LẠC
Giáo trình là tập hợp các bài giảng của các tác giả cho sinh viên ngoại ngữ văn ở các trường Đại học sư phạm từ năm 1981-1991. Đến nay tác giả đa chỉnh lại hệ thống lý thuyết, bổ sung nhiều điểm cụ thể về phong cách học tiếng việt. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 410 Đ584-L128
321 p hcmute 03/07/2012 3159 42
Từ khóa: sống thử của sinh viên, xã hội học, thực trạng sống thử, văn hóa phương Tây, văn hóa phương Đông, tâm lý sinh viên
Chính sách ngôn ngữ ở Việt Nam qua các thời kì lịch sử
1. Chính sách ngôn ngữ ở Việt Nam trước Cách mạng tháng Tám 1945 1.1. Trong thời kì Bắc thuộc, bọn phong kiến Trung Quốc dù cai trị trực tiếp hay gián tiếp, cũng thi hành một chính sách nhất quán là đồng hoá Việt Nam về chính trị và văn hoá. Tiếng Hán và chữ Hán trở thành một công cụ hữu hiệu trong hành chính và nhiều lĩnh vực khác. Sử có nhắc...
37 p hcmute 03/07/2012 504 7
Từ khóa: sống thử của sinh viên, xã hội học, thực trạng sống thử, văn hóa phương Tây, văn hóa phương Đông, tâm lý sinh viên
CHIẾC VÉ VÀO CỔNG THIÊN ĐƯỜNG XANH (tuyển tập truyện ngắn)
Sách là tuyển tập 27 truyện ngắn, trong đó có một số truyện đạt giải từ các cuộc thi sáng tác dành cho thiếu nhi của nhà văn Quế Hương: Vua lũ đồ chơi – giải nhì cuộc thi Sáng tác thơ truyện trẻ em do Ủy ban Bảo vệ và Chăm sóc trẻ em Việt Nam, Unicef Việt Nam, Hội Nhà văn Việt Nam phối hợp tổ chức năm 1996-1997; Quán Búp Bê – giải thưởng Tác...
247 p hcmute 03/07/2012 485 11
Từ khóa: sống thử của sinh viên, xã hội học, thực trạng sống thử, văn hóa phương Tây, văn hóa phương Đông, tâm lý sinh viên