Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Kết quả 109-120 trong khoảng 1191

  • Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm

    Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm

    Chương trình đào tạo đại học theo học chế tín chỉ ngành cơ khí bảo quản chế biến nông sản thực phẩm. -- Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2013 245tr.; 27cm Đầu trang tên sách ghi: Bộ Giáo dục và Đào tạo MOET. Ngân hàng phát triển Châu Á ADB, Dự án PT GV THPT&TCCN - Trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế Dewey Class no. : 664.0071 -- dc 22...

     5 p hcmute 17/05/2022 254 0

  • Chất phụ gia thực phẩm: Cẩm nang cho người tiêu dùng

    Chất phụ gia thực phẩm: Cẩm nang cho người tiêu dùng

    Chất phụ gia thực phẩm: Cẩm nang cho người tiêu dùng. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2011 75tr.; 15cm Dewey Class no. : 664.5 -- dc 22 Call no. : 664.5 C492

     7 p hcmute 17/05/2022 188 0

  • Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

    Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

    Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm/ Lê Thanh Bình. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2012 192tr.; 27cm Dewey Class no. : 664.001 579 -- dc 22 Call no. : 664.001579 L433-B613

     8 p hcmute 17/05/2022 277 3

  • Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền

    Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền

    Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền/ Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng,... -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011 379tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.94 -- dc 22 Call no. : 664.94 N573-C212

     7 p hcmute 17/05/2022 435 6

  • Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

    Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm

    Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm/ Trần Đức Ba. -- Tp.HCM.: Đại học công nghiệp Tp.Hồ Chí Minh, 2010 274tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.0285 -- dc 22 Call no. : 664.0285 T772-B111

     6 p hcmute 17/05/2022 224 11

  • Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản

    Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản

    Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản/ Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Trần Thu Hà. -- Tái bản lần thứ 2 có sửa chữa, bổ sung. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2009 396tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.945 -- dc 22 Call no. : 664.945 T772-B111

     7 p hcmute 17/05/2022 311 8

  • Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm

    Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm

    Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm/ Đống Thị Anh Đào. -- Tái bản lần thứ nhất. -- Tp.HCM : Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2010 105tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.09 -- dc 22 Call no. : 664.09 Đ682-Đ211

     5 p hcmute 17/05/2022 224 2

  • Kỹ thuật chế biến các loại trái cây thông dụng

    Kỹ thuật chế biến các loại trái cây thông dụng

    Kỹ thuật chế biến các loại trái cây thông dụng/ Đức Minh. -- H.: Thanh niên, 2008 358tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 Đ822-M664

     6 p hcmute 17/05/2022 193 0

  • Giáo trình lạnh đông rau quả xuất khẩu

    Giáo trình lạnh đông rau quả xuất khẩu

    Giáo trình lạnh đông rau quả xuất khẩu/ Trần Đức Ba (ch.b.), Trần Thu Hà, Lê Phước Hưng, Đỗ Thanh Thủy. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2009 331tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.85 -- dc 22 Call no. : 664.85 T772-B111

     7 p hcmute 17/05/2022 374 6

  • Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm

    Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm

    Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm/ Trần Bích Lam cb.; Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu. -- Tái bản lần thứ nhất. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2009 83tr.; 27cm Dewey Class no. : 664.07 -- dc 22 Call no. : 664.07 T772-L213

     6 p hcmute 17/05/2022 370 11

  • Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - Tập 1: Bảo quản lương thực

    Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - Tập 1: Bảo quản lương thực

    Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - Tập 1: Bảo quản lương thực/ Trần Thị Thu Trà. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2007 488tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.028 -- dc 22 Call no. : 664.028 T772-T758

     7 p hcmute 17/05/2022 205 2

  • Bảo quản và chế biến rau quả

    Bảo quản và chế biến rau quả

    Bảo quản và chế biến rau quả/ Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa. -- Xb. lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2008 327tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 N573-T562

     8 p hcmute 17/05/2022 393 16

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=hcmute