Học phần này cung cấp cho sinh viên những thuật ngữ và cấu trúc ngữ pháp liên quan đến chuyên ngành điện - điện tử như động cơ điện, máy phát điện, máy biến áp, dòng điện một chiều, dòng điện xoay chiều, chất bán dẫn. Các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết cùng với kỹ năng dịch được củng cố và phát triển nhằm giúp sinh viên vận dụng các...

 24 p hcmute 31/03/2020 556 5 Download

Học phần này trang bị cho người học những kiến thức, thuật ngữ, các cấu trúc tiếng Anh, kỹ thuật và các kỹ năng cần thiết trong giao tiếp thương mại; giúp người học có thể: trao đổi thông tin trong môi trường thương mại; sử dụng ngôn ngữ phù hợp và tham gia vào các sự kiện, cuộc họp trong môi trường thương mại đạt hiệu quả cao; trình bày,...

 23 p hcmute 31/03/2020 621 5 Download

Môn học được thiết kế nhằm cung cấp cho sinh viên ngành Biên Phiên dịch kiến thức về văn hóa và khái quát văn học của quốc gia có tầm ảnh hưởng lớn đối với thế giới, Vương quốc Anh. Về khía cạnh văn hóa, người học sẽ được giới thiệu khái quát về những yếu tố tác động lên quá trình hình thành, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa...

 20 p hcmute 31/03/2020 431 3 Download

Môn học được thiết kế nhằm cung cấp cho sinh viên ngành Biên Phiên dịch kiến thức về quá trình hình thành và phát triển của các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á. Sau khi hoàn thành môn học, người học sẽ có tầm nhìn tổng thể về các mặt kinh tế - lịch sử - văn hóa - chính trị của các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á.

 20 p hcmute 31/03/2020 408 3 Download

Môn học được thiết kế nhằm cung cấp cho sinh viên ngành Biên Phiên dịch kiến thức về văn hóa và khái quát văn học của quốc gia có tầm ảnh hưởng lớn đối với thế giới, Hợp chủng quốc Hoa Kỳ. Về khía cạnh văn hóa, người học sẽ được giới thiệu khái quát về những yếu tố tác động lên quá trình hình thành, gìn giữ và phát huy bản sắc...

 21 p hcmute 31/03/2020 463 5 Download

Lawrie’s Meat Science has established itself as a standard work for both students and professionals in the meat industry. Its basic theme remains the central importance of biochemistry in understanding the production, storage, processing and eating quality of meat. At a time when so much controversy surrounds meat production and nutrition, Lawrie’s meat science, written by Lawrie in collaboration with Ledward, provides a clear guide which...

 11 p hcmute 30/03/2020 316 1 Download

Manley’s Technology of Biscuits, Crackers and Cookies is widely regarded as the standard work in its field. Part one covers management issues such as HACCP, quality control, process control and product development. Part two deals with the selection of raw materials and ingredients. The range and types of biscuits is covered in part three, while part four covers the main production processes and equipment, from bulk handling and metering of...

 15 p hcmute 30/03/2020 369 4 Download

Baking is a process that has been practiced for centuries, and bakery products range in complexity from the simple ingredients of a plain pastry to the numerous components of a cake. While currently there are many books available aimed at food service operators, culinary art instruction and consumers, relatively few professional publications exist that cover the science and technology of baking. In this book, professionals from industry,...

 13 p hcmute 29/03/2020 386 1 Download

Christmas is a spirited and creative time of year, with a joyful abundance of family, friends, and, of course, food, food, and more food! For those who relish in the idea of maintaining family holiday traditions or starting new ones of their own, this book-in one neatly bound package- is all about serving up comfort and joy with helpful ideas to simplify, organize, and plan your holiday feasts. "The Christmas Table" is filled with more than 80...

 10 p hcmute 29/03/2020 215 1 Download

Aromatic, spicy and exotic recipes made simple - this beautifully illustrated culinary guide is for every cook keen to prepare and enjoy the dishes of China, Japan, Korea and South-east Asia. There are meals for every occasion, from fortifying soups such as Udon Noodles with Egg Broth and Ginger, to easy meals like Chicken with Lemon Sauce, to light, dumpling-style snacks such as Steamed Crab Dim Sum with Chinese Chives. Classic main courses...

 9 p hcmute 29/03/2020 287 3 Download

A labour of love and transcontinental collaboration between two good friends, 'Our Sweet Kitchen' gathers 50 classic cake recipes from cupcakes to pound cakes - all brought to you from the comforts of their home kitchens

 6 p hcmute 29/03/2020 320 1 Download

Originating in the same part of the world but very different in content and style, the dishes of Japan and Korea are surprisingly easy to prepare in our own homes. Once, authentic restaurants were rare outside Japan but now more and more people are falling in love with the cuisine. The simplicity and freshness of the ingredients, combined with the purity of the cooking methods, make it appealing to look at and ideal for a healthy lifestyle....

 8 p hcmute 28/03/2020 337 1 Download