- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Đánh giá ảnh hưởng của lớp phủ Gelatin - tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái có đỉnh hô hấp, sử dụng mô hình thử nghiệm trên chuối: Đồ án tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iv,63tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa...
66 p hcmute 25/10/2021 312 9
Từ khóa: Trái cây; Công nghệ thực phẩm; Chuối; Kỹ thuật bảo quản
Nghiên cứ kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Vũ Ngọc Tú Anh; Trần Thị Xuân Tuyền; Nguyễn Thị lý (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 151tr.: minh...
168 p hcmute 25/10/2021 243 2
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm; Công nghệ thực phẩm; Quả có múi; Xử lý ảnh
Phytochemical, antioxidant capacity and antifungal property screening of Passiflora edulis Seed Ethanolic Extract: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Huỳnh Tiến; Wissanee Pola (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 vii, 49tr.: bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.028 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.028 N573-T562
59 p hcmute 25/10/2021 207 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Chống oxy hóa; Kỹ thuật bảo quản thực phẩm; Kháng nấm
Ứng dụng màng Alginate nano kẽm oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch
Ứng dụng màng Alginate nano kẽm oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch: Đồ án tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Trọng Hiếu; Trần Thị Xuân Tiên; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 ii, 99tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc...
117 p hcmute 25/10/2021 183 5
Ứng dụng màng bao chitosan/glycerol trong bảo quản nho sau thu hoạch
Ứng dụng màng bao chitosan/glycerol trong bảo quản nho sau thu hoạch: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Tống Ngọc Tú Oanh; Nguyễn Thị Phương Trâm; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iii, 127tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD 1. Công nghệ bảo quản. 2. Công nghệ...
130 p hcmute 25/10/2021 196 7
Thiết kế hệ thống bảo quản và hâm nóng bánh mì cho máy bán bánh mì tự động
Thiết kế hệ thống bảo quản và hâm nóng bánh mì cho máy bán bánh mì tự động SKC006834Thiết kế hệ thống bảo quản và hâm nóng bánh mì cho máy bán bánh mì tự động : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-08/ Lê Thành Bền. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 47tr. ; 30 cm...
48 p hcmute 23/10/2021 323 4
Từ khóa: Điều khiển tự động; Bảo quản thực phẩm; Máy bán bánh mì tự động; Lê Thành Bền; Tưởng Phước Thọ
Quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
Quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý Kinh tế/ Cao Thị Thu Thảo; Vòng Thình Nam (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xx, 130tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 353.9 -- dc 23Call no. : 8310110 353.9 C235-T367"
136 p hcmute 17/10/2021 329 5
Từ khóa: An toàn thực phẩm; Quản lí nhà nước; Thành phố Hồ Chí Minh; Vệ sinh.
Quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
Đề tài nghiên cứu vấn đề thực trạng hoạt động quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh qua các nội dung: ban hành và triển khai chính sách, văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; nguồn lực hoạt độngquản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm; hoạt động thanh, kiểm tra và xử lý...
9 p hcmute 03/11/2020 482 0
Từ khóa: Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh; chính sách, văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; nguồn lực hoạt động quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm; hoạt động thanh, kiểm tra và xử lý vi phạm; tuyên truyền tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm; phối hợp quản lý.
Nhiều doanh nghiệp Việt Nam thường tin dùng áp dụng các chứng nhận ISO hơn là áp dụng phương quản lý chất lượng TQM. Vì TQM là một phương pháp khá mới mẻ và đòi hỏi doanh nghiệp phải có nền tảng vững chắc về nguồn lực.
22 p hcmute 09/10/2020 571 3
Từ khóa: Phân tích thực trạng công tác quản lý chất lượng toàn diện (TQM) tại nhà máy 1 của công ty cổ phần đầu tư Thái Bình, PHAN THỊ XUÂN HUYỀN
Ngành da giày có cơ hội được hưởng lợi từ sự dịch chuyển đơn hàng từ thị trường Trung Quốc do họ có xu hướng chuyển dịch sang sản xuất các sản phẩm công nghệ cao. Mở ra cơ hội phát triển cho ngành da giày Việt Nam. Nhiều doanh nghiệp Việt Nam thường tin dùng áp dụng các chứng nhận ISO hơn là áp dụng phương quản lý chất lượng TQM.
22 p hcmute 24/09/2020 551 3
Từ khóa: Phân tích thực trạng công tác quản lý chất lượng toàn diện (tqm) tại nhà máy 1 của công ty Cổ phần đầu tư Thái Bình, PHAN THỊ XUÂN HUYỀN
Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Đề tài nghiên cứu vấn đề thực trạng hoạt động quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh qua các nội dung: ban hành và triển khai chính sách, văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; nguồn lực hoạt động quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm; hoạt động thanh, kiểm tra và xử...
22 p hcmute 16/09/2020 377 1
Từ khóa: Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, CAO THỊ THU THẢO
Để loại bỏ được các lãng phí thì trước hết các tổ chức phải xác định được những loại lãng phí nào đang tồn tại, mức độ ra sao và sau đó mới là những phương pháp thích hợp. Nhận diện và loại bỏ các lãng phí sẽ giúp các tổ chức nâng cao năng xuất, giảm được thời gian và chi phí sản xuất nhưng vẫn đạt chất lượng tốt nhất từ...
22 p hcmute 21/08/2020 426 6
Từ khóa: Phân tích thực trạng 7 loại lãng phí trong công tác quản lý chất lượng tại nhà máy 1 – công ty Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình, NGUYỄN THỊ THU LÝ