» Từ khóa: thanh

Khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp tiền xử lý đến động học quá trình sấy và chất lượng sản phẩm thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sấy dẻo: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Lê Diễm Quỳnh, Đặng Hồ Thủy Tiên; Trần Vũ Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí...

 103 p hcmute 21/04/2023 343 11 Download

Từ khóa: Sấy, Thanh long ruột đỏ

Khảo sát ảnh hưởng của các chất mang đến khả năng bảo quản của bột Betacyanin từ vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus): Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Hoàng Linh Giang, Nguyễn Hoàng Tấn Tài; Vũ Trần Khánh Linh; (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 94 p hcmute 21/04/2023 504 11 Download

Từ khóa: Bột Betacyanin, Chất chống đông, Thanh long ruột đỏ

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sáng tạo của nhân viên văn phòng trong các doanh nghiệp sản xuất tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản lý công nghiệp/ Âu Ngọc Phượng Vy, Phan Lê Thu Ngân; Nguyễn Thị Thanh Hiền (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 123 p hcmute 21/04/2023 343 3 Download

Từ khóa: Doanh nghiệp -- Thành phố Hồ Chí Minh, Nhân viên văn phòng, Sáng tạo

Nâng cao năng lực cạnh tranh của dịch vụ tuyển dụng nhân sự tại công ty TNHH Acacy - chi nhánh Bình Thạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản lý công nghiệp/ Huỳnh Thị Thùy Trang; Huỳnh Thị Cẩm Tú (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 74 p hcmute 21/04/2023 477 11 Download

Từ khóa: Công ty TNHH Acacy -- Thành phố Hồ Chí Minh -- Việt Nam, Năng lực cạnh tranh, Tuyển dụng nhân sự

Khảo sát ảnh hưởng của các điều kiện bảo quản đến chất lượng và động học phân hủy của dịch chiết Betacyanin trích ly từ vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus): Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Diểm Hồng, Hồ Thị Mỹ Thắm; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ...

 110 p hcmute 19/04/2023 338 9 Download

Từ khóa: Thanh long, Trích ly

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống cô đặc lạnh năng suất 5L/ mẻ nguyên liệu nước ép thanh long: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Khổng Tiến Đạt, Nguyễn Thành Tài; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 207 p hcmute 07/04/2023 379 12 Download

Từ khóa: Công nghệ đông lạnh, Hệ thống cô đặc lạnh, Nước ép thanh long

Khảo sát chất lượng nước uống lên men từ nước ép thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và thơm (Ananas comosus) sử dụng nấm trà: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Minh Hiếu, Lý Thị Kiều Oanh; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 112 p hcmute 07/04/2023 347 24 Download

Từ khóa: Nước ép thanh long, Nước uống lên men

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polyphenol từ quả thanh trà (Bouea Macrophylla Grifith): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Viết Hoàng, Nguyễn Minh Quân; Nguyễn Tiến Lực (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 147 p hcmute 07/04/2023 270 4 Download

Từ khóa: Quá trình trích ly, Quả thanh trà

Dạy học chủ đề Stem môn công nghệ trung học phổ thông tại Trường phổ thông năng khiếu Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ ngành Lý luận phương pháp dạy học/ Phan Nguyễn Trúc Phương; Bùi Văn Hồng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8140111 373.13 P535-P577

 1 p hcmute 06/03/2023 466 16 Download

Từ khóa: Phương pháp giảng dạy, Thành phố Hồ Chí Minh, Trung học phổ thông

Cải tiến chất lượng dịch vụ tại ký túc xá trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh/ Nguyễn Thị Thùy Trang; Nguyễn Khắc Hiếu (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8310110 658.834 N573-T772

 111 p hcmute 06/03/2023 254 3 Download

Từ khóa: Chất lượng dịch vụ, Ký túc xá, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh

Phát hiện các cặp Motif với chiều dài khác nhau trên chuỗi thời gian sử dụng thuật toán Skimp: Luận văn thạc sĩ ngành Khoa học máy tính/ Đoàn Văn Thanh Phong; Nguyễn Thành Sơn (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8480101 005.74 Đ631-P574

 1 p hcmute 06/03/2023 384 9 Download

Từ khóa: Chuỗi thời gian, Thuật toán Skimp, Nguyễn Thành Sơn, egiảng viên hướng dẫn

Giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 5-6 tuổi tại các trường mầm non tư thục thuộc phường Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức: Luận văn thạc sĩ ngành Giáo dục học/ Đặng Phương Anh; Dương Thị Kim Anh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8140101 372.37 Đ182-A596

 1 p hcmute 06/03/2023 328 4 Download

Từ khóa: Giáo dục trẻ mẫu giáo, Kĩ năng sống, Thành phố Hồ Chí Minh