» Từ khóa: thanh long

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách khi tham gia các lễ hội ẩm thực tại Thành Phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Trần Thị Ngọc Hân, Nguyễn Thành Đạt, Bùi Ngọc Quỳnh Như; Đinh Hoàng Anh Tuấn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí...

 133 p hcmute 20/12/2024 13 3 Download

Từ khóa: Du khách, Lễ hội ẩm thực, Sự hài lòng, Thành Phố Hồ Chí Minh.

Ưu chuộng thực phẩm bền vững: mối quan hệ giữa nhận thức, thái độ, trải nghiệm và sự hài lòng của sinh viên tại Thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Bùi Thị Kiều Diễm, Nguyễn Tuấn Kiệt; Lương Thế Bảo (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ...

 97 p hcmute 20/12/2024 13 3 Download

Từ khóa: Sự hài lòng, Sinh viên, Thành phố Hồ Chí Minh, Thực phẩm bền vững.

Ưu chuộng thực phẩm bền vững: mối quan hệ giữa nhận thức, thái độ, trải nghiệm và sự hài lòng của sinh viên tại Thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Bùi Thị Kiều Diễm, Nguyễn Tuấn Kiệt; Lương Thế Bảo (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí...

 97 p hcmute 18/11/2024 357 16 Download

Từ khóa: Sự hài lòng, Sinh viên, Thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu, lập trình vận hành mô hình động cơ PMSM ACMC của DSPACE: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật ô tô/ Hoàng Khải, Đỗ Thành Long; Nguyễn Trung Hiếu (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CKĐ-45 629.2502 H678-K45

 145 p hcmute 18/11/2024 36 4 Download

Từ khóa: Động cơ điện, Ô tô, Đỗ Thành Long

Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Thị Hương Trà; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 663.63 P535-T758

 156 p hcmute 26/09/2024 80 6 Download

Từ khóa: Nước ép, Phương pháp lạnh đông chậm, Thanh long

Tính toán, thiết kế hệ thống sấy phun dịch ép thanh long với năng suất 100 lít/h: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Mai Lan; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.02845 T772-L243

 127 p hcmute 26/09/2024 75 7 Download

Từ khóa: Hệ thống sấy, Sấy phun, Thanh long

Sàng lọc thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế Acetylcholinesterase của lá cây Hồng trà Long (Camellia longii Orel & Luu): Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Trần Thanh Huy; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CHH-28 540 T772-H987

 152 p hcmute 25/09/2024 51 4 Download

Từ khóa: Cây Hồng Trà Long, Dược liệu, Thành phần hóa học

Tính toán, thiết kế hệ thống sấy lạnh DSL-05 năng suất 800 kg/mẻ thanh long: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Sơn Tùng; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.02845 N573-T926

 165 p hcmute 07/06/2024 239 13 Download

Từ khóa: Sấy lạnh, Thanh long, Thiết kế

Nghiên cứu quy trình chế biến bột thanh long ruột đỏ bằng kỹ thuật sấy bọt: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Đình Phong, Trần Phú Vinh; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.805 D928-P574

 85 p hcmute 01/12/2023 314 24 Download

Từ khóa: Bột thanh long, Quy trình chế biến, Sấy bọt

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang đỏ từ thanh long ruột đỏ: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-119/ Võ Văn Đô, Nguyễn Thị Hạnh Hương, Nguyễn Gia Hân, Nguyễn Thị Cẩm Duyên; Nguyễn Tiến Lực (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí...

 108 p hcmute 18/10/2023 560 6 Download

Từ khóa: Rượu, Thanh long ruột đỏ, Vang đỏ, Nguyễn Gia Hân, Nguyễn Thị Cẩm Duyên, Nguyễn Thị Hạnh Hương, Nguyễn Tiến Lực

Ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng từ nước vo gạo đến khả năng tạo màng và tính chất màng cellulose của vi khuẩn gluconacetobacter xylinus (jcm 9730): Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-121/ Lê Duy Nam, Nguyễn Long Hải,...[và những người khác]; Vũ Trần Khánh Linh (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư...

 75 p hcmute 18/10/2023 254 8 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng thực phẩm, Lê Duy Nam, Nguyễn Long Hải, Nguyễn Phạm Huyền Phương, Nguyễn Thụy Thanh Hiền, Vũ Trần Khánh Linh.

Nguyễn Hoàng Bảo Long--Chuyên đề động cơ 2TR - FE: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật Ôtô/ Nguyễn Hoàng Bảo Long, Nguyễn Thành Luân; Nguyễn Tấn Lộc (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : CKĐ-45 629.25 N573-L848

 167 p hcmute 05/10/2023 181 3 Download

Từ khóa: Động cơ, Ô tô, Nguyễn Hoàng Bảo Long, Nguyễn Tấn Lộc, Nguyễn Thành Luân