» Từ khóa: quá trình công nghệ

Nội dung bài thuyết trình: “Vai trò của công nghệ làm chậm chín quả. Các biện pháp Công nghệ Sinh học làm chậm chín quả?”. Trái cây chín là một giai đoạn bình thường trong chu kỳ sinh trưởng của cây trồng. Tiến trình này nhanh chậm tùy thuộc vào trạng thái sinh lý của giống cây trồng nhưng trong đa số trái cây thực phẩm cho người tiêu dùng như...

 69 p hcmute 28/05/2012 670 8 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học, bảo quản chế biến nông sản, quá trình chín của quả, sự biến đổi màu sắc của quả, sự biến đổi hương vị của quả, công nghệ chín chậm

Mía là nguyên liệu quan trọng của ngành công nghiệp sản xuất đường trên thế giới và là nguồn nguyên liệu duy nhấtđể sản xuất đường saccaroza ở nước ta. Mía có nguồn gốc từ Ấn Độ, từ một loài cây hoang dại nay đã trở thành một loại cây quan trọng của ngành công nghiệp đường. Cây mía thuộc họ hoà thảo- Graminae, giống Saccharum. Tên gọi...

 73 p hcmute 28/05/2012 771 16 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất đường, nguyên liệu mía, biến đổi hóa sinh học, quá trình sản xuất đường, công nghệ sản xuất thực phẩm, Cây mía thuộc họ hoà thảo

Chè đen là sản phẩm thu được trên cơ sở chế biến 1 cách thích hợp chủ yếu là quá trình lên men, sấy lá chè và cẫng non của giống chè Camellia Sinensis. Được sản xuất với tư cách là nước uống. Trong quá trình sản xuất chè đen, các men trong nguyên liệu chè được sử dụng tương đối triệt để.

 32 p hcmute 28/05/2012 598 5 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, lý thuyết về thực phẩm, cấu tạo mùi, tính chất của thực phẩm, cảm quan của chè, quá trình lên men

Chương I: Xúc tác đồng thể Chương II: Phản ứng xúc tác dị thể Chương III: Động học Chương IV: Quá trình hấp phụ và khuếch tán trong phản ứng xúc tác dị thể Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 541.39 Đ211-T927

 275 p hcmute 28/05/2012 790 19 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Quá trình xúc tác

Mục đích công nghệ: -Khai thác: hòa tan những hạt tinh bột có kích thước nhỏ thành dung dịch nhớt sền sệt, các hạt hút nước và trương nở tối đa tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình dịch hóa. Thiết bị: - Thiết bị jet-cooker: gồm một ống huyền phù tinh bột và một ống hơi giao nhau qua một khe hình côn, hơi được phun trực tiếp vào huyền phù...

 30 p hcmute 28/05/2012 577 6 Download

Từ khóa: tinh bột sắn, công nghệ sản xuất Cyclodetrin, quá trình sản xuất Cyclodetrin, Tổng hợp cyclodextrin, tinh bột cyclodextrin, hợp chất cyclodextrin, công dụng cyclodextrin,

Việc áp dụng công nghệ đúc hẫng được tiến hành tuần tự theo nguyên tắc: Trụ cầu được xây dựng xong và đúc đốt K0 trên đỉnh trụ Ổn định đốt K0 tạm thời bằng các thanh thép cường độ cao (thanh Bar) hoặc mở rộng diện tích gối đỡ đốt K0 Đặt các gối và bệ kê tạm thời bên dưới đốt K0 Tiến hành lắp 2 xe đúc hẫng (dàn giáo đúc...

 29 p hcmute 28/05/2012 563 10 Download

Từ khóa: bài giảng, công nghệ đúc hẫng, đúc hẫng truyền thống, công nghệ lắp hẫng, cấu tạo xe đúc hẫng, quá trình đúc hẫng

Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên chuyên ngành xây dựng - Cơ học kết cấu. Kết cấu xây dựng phục vụ việc tính toán và thiết kế công trình trong ngành xây dựng. Đó là một công cụ cho việc thiết kế xây dựng và cùng với lý thuyết mô hình hóa và lý thuyết cấu kiện, nó hình thành nên lý thuyết công trình.

 118 p hcmute 28/05/2012 609 11 Download

Từ khóa: công nghệ xây dựng, thiết kế xây dựng, bài giảnghệ thống CAD, thiết kế công trình, kỹ thuật thiết kế cầu đường, quá trình khai thác

Mạ điện là một trong những nghành công nghiệp quan trong nhằm bảo vệ va trang trí bề mặt kim loại.Mạ điện được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực khác nhau, đặc biệt là trong việc sản xuất đồ dân dụng.-Việc lựa chọn kiến thức,số lượng và mức độ thích hợp vừa đảm bảo tính cơ bản lẫn tính hiện đại là một việc rất khó khăn,bị...

 71 p hcmute 28/05/2012 651 0 Download

Từ khóa: tiểu luận nghiên cứu đề tài, công nghệ mạ kim loại, báo cáo tốt nghiệp, quá trình sản xuất cơ bản, bài báo cáo thực tập, công nghệ mạ điện

TÁC NHÂN VI SINH VẬT TRONG XỬ LÝ KHÍ THẢI NGUYÊN LÝ CỦA QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC KHÍ THẢI 9.1 NGUYÊN LÝ CỦA QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC KHÍ THẢI: Khí thải hoạt động sống của con người nói chung và khí thải công nghiệp nói riêng có mùi khó chịu và chứa nhiều các dẫn xuất lưu huỳnh ở dạng khí như: thiosulphate, H2S, methyl mercaptan và dimethyl sulphite. Phân...

 8 p hcmute 17/01/2012 482 2 Download

Từ khóa: Giáo trình vi sinh, quá trình sinh học, vi sinh học, sinh lý, công nghệ môi trường

Lã Xuán Phæång VI SINH VẬT HỌC MÔI TRƯỜNG CHƯƠNG VIII TÁC NHÂN VI SINH VẬT TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI 8.1 KHÁI NIỆM VỀ CHẤT THẢI: Chất thải là sản phẩm được phát sinh trong quá trình sinh hoạt của con người, sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, du lịch, giao thông, sinh hoạt tại các gia dình, trường học, các khu dân cư, nhà hàng, khách sạn....

 26 p hcmute 17/01/2012 618 2 Download

Từ khóa: Giáo trình vi sinh, quá trình sinh học, vi sinh học, sinh lý, công nghệ môi trường

TÁC NHÂN VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG NƯỚC 7.1. VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ CHỈ TIÊU VỆ SINH VỀ VI SINH VẬT TRONG NƯỚC CẤP SINH HOẠT: 7.1.1. Các vi sinh vật gây bệnh: Một số vi sinh vật có thể gây bệnh cho người, động vật và thực vật. Những vi sinh vật gây ra bệnh là do chúng thực hiện các phản ứng trao đổi trong vật chủ. Đa...

 56 p hcmute 17/01/2012 524 3 Download

Từ khóa: Giáo trình vi sinh, quá trình sinh học, vi sinh học, sinh lý, công nghệ môi trường

Cuốn sách này đề cập đến: Tự rung và ổn định của hệ thống công nghệ dưới góc độ năng lượng của quá trình cắt; Lý thuyết năng lượng tới hạn ổn định của quá trình cắt; Đồ thị ổn định của hệ thống công nghệ trong quá trình cắt; Mối quan hệ giữa lực cắt, lực cắt riêng của vật liệu gia công và tốc độ cắt.

 45 p hcmute 17/01/2012 486 6 Download

Từ khóa: phương pháp gia công, chất lượng bề mặt, công nghệ gia công, quá trình cắt, cắt gọt kim loại