- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vai trò của các chất trong thực phẩm
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất , chúng có mặt trong thành phần của nhân và chất nguyên sinh của tế bào .Quá trình sống là sự thoái hoá và tân tạo thường xuyên của protein . Vì vậy hàng ngày chúng ta cần ăn vào một lượng protein đầy đủ . Các protein cấu thành từ các axit amin và cơ thể sử dụng các axit amin ăn vào để tổng hợp...
21 p hcmute 06/07/2012 588 10
Từ khóa: công nghê sinh học, giáo trình công nghệ thực phẩm, giáo trình di truyền học, chuyên đề sinh học, phương pháp học môn sinh, lý thuyết sinh học,
Biến dị là những biến đổi xảy ra trên cơ thể sinh vật làm cho nó khác với bố mẹ, tổ tiên và khác với những cá thể khác chung quanh nó. Biến dị phản ánh mối tương quan sinh vật và môi trường. Biến dị cón là sự cải tổ, đổi mới, phá vỡ ổn định của di truyền. Khi điều kiện sống thay đổi, nhờ có biến dị mà sinh vật có những tính trạng...
33 p hcmute 06/07/2012 1485 13
Từ khóa: lý thuyết sinh học, phương pháp học môn sinh, giáo trình sinh học, di truyền học, hóa học môi trường, biến dị di truyền
ĐA DẠNG SINH HỌC CỦA BỘ MÓNG GUỐC Ở VIỆT NAM
Đặc điểm: Số ngón chân tiêu giảm, cuối ngón có bao bọc lớp sừng gọi là móng. Di chuyển nhanh. Bộ ARTIODACTYLA: động vật guốc chẵn. Phân bộ Hippomorpha : có một họ duy nhất là họ Ngựa (Equidae) (chỉ có một chi là Equus), bao gồm các loài ngựa, ngựa vằn, lừa, lừa rừng Trung Á và các loài đồng minh
32 p hcmute 06/07/2012 580 4
Từ khóa: biến dị di truyền, phương pháp học môn sinh, bài tập di truyền, di truyền học, bộ móng guốc Việt Nam, động vật guốc chẵn, Phân bộ Hippomorpha
Sinh học là một môn khoa học về sự sống (từ tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống, và logos là môn học). Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự...
49 p hcmute 06/07/2012 607 5
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, chuyên đề sinh học, Bài thuyết trình môn sinh học, sự đa dạng sinh học, Ảnh hưởng của tàu cao tốc, Ảnh hưởng của thuỷ điện, bảo vệ đa dang sinh thái
Quy trình trồng và sản xuất thuốc lá
Thuốc lá là tên gọi của một loại sản phẩm được làm chủ yếu từ nguyên liệu lá thuốc lá đã thái sợi, được cuốn hay nhồi định hình bằng giấy, có dạng hình trụ (thường có độ dài dưới 120 mm, đường kính khoảng 10 mm). Thuốc lá điếu thường được đốt cháy ở một đầu, để cháy âm ỉ nhằm mục đích tạo khói và khói này theo dòng khí...
58 p hcmute 06/07/2012 1378 7
Từ khóa: sổ tay sinh học, lý thuyết sinh học, phương pháp học môn sinh, di truyền học, Thuốc lá nguyên liệu, cây thuốc là, Quy trình trồng thuốc lá, sản xuất thuốc lá, đặc điểm sinh lý thuốc lá
Trong các phản ứng hóa học, nếu ta cho thêm vào phản ứng một chất nào đó phản ứng sẽ xảy ra với tốc độ tăng hàng chục lần. Chất cho thêm vào này được gọi là chất xúc tác.Trong các phản ứng sinh học (các phản ứng xảy ra trong cơ thể sinh vật) cũng có chất làm tăng các phản ứng, chất đó được gọi là enzyme.
93 p hcmute 06/07/2012 780 6
Từ khóa: chuyên đề sinh học, tài liệu học môn sinh, phương pháp học môn sinh, Công nghệ Enzyme Protein, Thành phần cấu tạo enzyme, Trung tâm hoạt động của enzyme, Tính đặc hiệu của enzyme, Cơ chế tác dụng của enzyme
Đa dạng sinh học_Chương VI: Sinh vật
Sinh học là một môn khoa học về sự sống (từ tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống, và logos là môn học). Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự...
52 p hcmute 06/07/2012 612 5
Từ khóa: lý thuyết sinh học, phương pháp học môn sinh, di truyền học, bài tập di truyền, Sinh vật, Quan hệ hỗ trợ, Quan hệ cạnh tranh cùng loài, quan hệ khác loài
Cấu tạo cơ quan sinh sản của thực vật hạt kín
Sinh học là một môn khoa học về sự sống (từ tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống, và logos là môn học). Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự...
27 p hcmute 06/07/2012 1339 6
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, tài liệu học môn sinh, lý thuyết sinh học, biến dị di truyền, chuyên đề sinh học, thực vật học, tài liệu thực vật học, cơ quan sinh sản thực vật, thực vật hạt kín, sinh học thực vật
CHƯƠNG 6: SỰ CHUYỂN HOÁ LIPID TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Trung bình khoảng 36 – 42g/ngày • Khoảng 25 – 30% là lipid động vật • Tỷ lệ giữa protein và lipid thay đổi trong các giai đoạn sinh lý khác nhau • Nên hạn chế lipid đặc biệt là lipid động vật đối với bị bệnh béo phì.
52 p hcmute 06/07/2012 615 7
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, tài liệu ôn thi hóa học, phương pháp học môn hóa, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, bảo quản thực phẩm
Phương pháp phân tích phổ nguyên tử
Phép đo phổ phát xạ và hấp thụ nguyên tử là những kĩ thuật phân tích hóa lí, đã và đang được phát triển và ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành khoa học kĩ thuật, trong sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, y dược, địa chất, hóa học. Đặc biệt ở các nước phát triển, phương pháp phân tích phổ phát xạ nguyên tử đã trở thành một trong các...
295 p hcmute 06/07/2012 766 9
Từ khóa: Hóa phân tích, Phương pháp phổ nguyên tử, Phổ nguyên tử, Phương pháp phân tích hóa học.
Phương pháp giải nhanh hóa hữu cơ
Phương pháp trắc nghiệm khách quan là một hình thức kiểm tra đã được sử dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Đây là một phương pháp đo lường kiến thức toàn diện. Với hệ thống câu hỏi với nhiều lựa chọn, phương pháp này đã loại bỏ được tình trạng học tủ, học lệch, quay cóp sử dụng tài liệu trong lúc thi cử
72 p hcmute 06/07/2012 1008 24
Từ khóa: tài liệu ôn thi hóa học, sổ tay hóa học, kỹ năng giải bài toán hóa học, phương pháp giải nhanh hóa hữu cơ, chuyên đề hóa hữu cơ, bài tập hóa học
Phân tích hóa lý: Phương pháp phổ nghiệm nghiên cứu cấu trúc phân tử
Mục đích cuốn sách này nhằm giúp bạn đọc hiểu biết cơ bản về các phương pháp phổ nghiệm thường gặp, từ đó có thể giải thích các số liệu thực nghiệm của phương pháp quang phổ liên quan với cấu trúc nội tại của phân tử, nghĩa là từ các số liệu thực nghiệm quang phổ đưa ra các thông tin về cấu trúc phân tử. Nội dung của phần này sẽ...
153 p hcmute 06/07/2012 603 7
Từ khóa: chuyên đề hóa học, Phân tích hóa lý, Phương pháp phổ nghiệm, cấu trúc phân tử, phương pháp phổ phân tử, Phương pháp phổ điển tử....