» Từ khóa: nguyen khanh

So sánh chế phẩm Nano đồng được tổng hợp theo phương pháp mẻ và phương pháp vi dòng sử dụng Ascorbic Acid làm tác nhân khử: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Bá Thắng, Nguyễn Hoàng Trung; Trịnh Khánh Sơn, Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. :...

 88 p hcmute 05/09/2025 77 0 Download

Từ khóa: Công nghệ Nano, Nano đồng, Phản ứng hóa học, Nguyễn Hoàng Trung, Nguyễn Vinh Tiến, Trịnh Khánh Sơn

Khảo sát điều kiện nuôi cấy chủng Bacillus Natto cho sinh tổng hợp Enzyme Nattokinase cao: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Huỳnh Thị Tuyết Sương, Mai Nguyễn Quỳnh Trang; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 660.634 H987-S958

 87 p hcmute 27/08/2025 61 0 Download

Từ khóa: Công nghệ Enzyme, Mai Nguyễn Quỳnh Trang, Phạm Khánh Dung

Khảo sát đặc tính màng phân hủy sinh học kết hợp Sericin và Nanocellulose từ xơ mít cho ứng dụng thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Tuấn Phát, Lưu Nguyễn Văn; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn) . -- TP.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.028 23 T772-P536

 119 p hcmute 27/08/2025 63 0 Download

Từ khóa: Bao bì thực phẩm, Màng phân hủy sinh học, Phân hủy sinh học, Lưu Nguyễn Văn, Phạm Khánh Dung

Tối ưu hóa bằng phương pháp bề mặt đáp ứng điều kiện tách chiết carotenoid từ chủng nấm men Rhodotorula Mucilaginosa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Ngọc Trâm, Nguyễn Thị Thanh Trúc; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 660.6 T772-T771

 85 p hcmute 27/08/2025 23 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chiết tách, Carotenoid, Nấm men, Nguyễn Thị Thanh Trúc, Phạm Khánh Dung

Khảo sát đặc tính màng phân hủy sinh học kết hợp Sericin và Nanocellulose từ lá sả cho ứng dụng thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Minh Hoàng, Nguyễn Đắc Gia Huy; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.028 P534-H678

 117 p hcmute 27/08/2025 23 0 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng sinh học, Nanocellulose, Nguyễn Đắc Gia Huy, Phạm Khánh Dung

Khảo sát các đặc điểm tính chất của màng sericin kết hợp với D-Glucose ứng dụng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Đông Nghi, Nguyễn Vũ Đức Phát; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CTP-16 664.028 T772-N576

 111 p hcmute 27/08/2025 23 0 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Màng Sericin, Nguyễn Vũ Đức Phát, Phạm Khánh Dung

Investigation of factors influencing the quality of black sesame kefir products: graduation thesis of Food Technology/ Nguyen Thi Nhi Binh, Nguyen Thi Khanh Linh; Dang Thi Ngoc Dung (Supervisor). -- Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2024 Call no. : CTP-16 637.1476 N573-B613

 111 p hcmute 22/08/2025 42 0 Download

Từ khóa: Black sesame, Kefir products, Dang Thi Ngoc Dung, Nguyễn Thị Khánh Linh, Nguyễn Thị Nhi Bình

Evaluation of physicochemical, mechanical properties, and fruit preservation of acetylated distarch adipate starch and acetylated distarch adipate starch films: Graduation project of Food technology/ Khong Chon Thuc, Nguyen Vo Thanh Mai; Trinh Khanh Son (Supervisor). -- Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2025 Call no. : CTP-16 664.028 K45-T532

 119 p hcmute 22/08/2025 34 0 Download

Từ khóa: Biodegradable film, Food Packaging, Fruit preservation, Khổng Chơn Thức, Nguyễn Võ Thanh Mai, Trinh Khanh Son

Nghiên cứu tái tạo phổ quan phản xạ từ ảnh màu camera theo phương pháp tối ưu hóa mẫu dữ liệu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật in/ Nguyễn Ngọc Thúy An, Nguyễn Lương Huỳnh Đức, Kim Khánh Ngân; Cao Xuân Vũ (giảng viên hướng dẫn) . -- TP.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.Hồ Chí Minh, 2025 Dewey Class no. : 006.6 -- dc 23 Call no....

 134 p hcmute 21/08/2025 42 0 Download

Từ khóa: Ảnh màu, Phổ phản xạ, Xử lý ảnh, Cao Xuân Vũ, Kim Khánh Ngân, Nguyễn Lương Huỳnh Đức

Compiling teaching contents for practice of electric and hybrid vehicle: Graduation project of Automotive engineering/ Huynh Gia Huy, Nguyen Duy Khanh; Nguyen Quang Trai (Supervisor). -- Ho Chi Minh city: Ho Chi Minh city University of technology and education, 2024 Call no. : CKĐ-45 629.2 H987-H987

 302 p hcmute 14/07/2025 98 0 Download

Từ khóa: Motor, Vehicle stopped, Xe cơ giới trên bộ, Nguyen Duy Khanh, Nguyen Quang Trai

Tái chế giấy vụn thành túi đựng thực phẩm: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2024-238)/ Nguyễn Phú Thành, Lữ Trường An, Nguyễn Minh Châu, Phan Khánh Đức, Huỳnh Trọng Nhân; Lê Minh Tâm (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : ĐSV 676.3 N576-T367

 69 p hcmute 23/05/2025 88 0 Download

Từ khóa: Đóng gói thực phẩm, Giấy, Tái chế, Huỳnh Trọng Nhân, Lê Minh Tâm, Lữ Trường An, Nguyễn Minh Châu, Phan Khánh Đức

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định ưu tiên sử dụng sản phẩm thời trang nội địa Việt Nam của Gen Z ở Thành phố Hồ Chí Minh: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2024-12)/ Trần Giáp Thân, Bùi Thị Khánh Linh, Lê Thị Thanh Huyền, Nguyễn Đức Trung, Phạm Thị Trà My; Nguyễn Khắc Hiếu (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí...

 67 p hcmute 23/05/2025 124 0 Download

Từ khóa: Gen Z, Hành vi tiêu dùng, Bùi Thị Khánh Linh, Lê Thị Thanh Huyền, Nguyễn Đức Trung, Nguyễn Khắc Hiếu, Phạm Thị Trà My