» Từ khóa: Công nghệ chiết tách

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Nghiên cứu công nghệ tách chiết collagen từ da cá đuối

Nghiên cứu công nghệ tách chiết collagen từ da cá đuối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Yến Nhi; Huỳnh Thị Thắm; Nguyễn Tiến Lực, Trần Thị Khuyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 97tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.022 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.022...

111 p hcmute 25/10/2021 236 6

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Chiết tách; Collagen
Nghiên cứu công nghệ tách chiết Collagen từ da cá đuối

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ TÁCH CHIẾT COLLAGEN TỪ DA CÁ ĐUỐI

22 p hcmute 23/12/2019 427 2

Từ khóa: Nghiên cứu công nghệ tách chiết Collagen từ da cá đuối, TRẦN THỊ YẾN NHI, HUỲNH THỊ THẮM
Công nghệ chiết tách bằng CO2 ở trạng thái siêu tới hạn

Những đặc tính của khí nén CO2 đã được quan tâm cách đây hơn 130 năm. Năm 1861, Gore là người phát hiện ra CO2 lỏng có thể hoà tan comphor và naphtalen một cách dễ dàng và cho màu rất đẹp nhưng lại khó hoà tan các chất béo. Tuy .nhiên, từ năm 1875-1876 Andrew lại là người nghiên cứu về trạng thái siêu tới hạn của CO2, tức là CO2chuyển từ trạng thái...

17 p hcmute 06/07/2012 522 9

Từ khóa: công nghệ chiết tách, CO2, trạng thái siêu tới, SCO2, phản ứng hóa học, trạng thái lỏng, trạng thái khí

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4991
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22760
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17741

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số