- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp phá vỡ tế bào đến hiệu suất tách chiết B- carotene từ nấm men Rhodotorula Mucilaginosa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Minh Thảo; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: CTP-16 579.5 T772-T367
68 p hcmute 27/12/2023 62 1
Từ khóa: Nấm men, Sinh học vi sinh vật, Phạm Khánh Dung, egiảng viên hướng dẫn
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly B - Caroten từ chủng nấm men Rhodotorula Mucilaginosa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lâm Đắc Hoài, Lê Thị Thúy Uyễn; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.022 L213-H678
89 p hcmute 01/12/2023 67 5
Từ khóa: Nấm men, Quá trình trích ly, Lê Thị Thúy Uyễn
Nấm men công nghiệp/ Lương Đức Phẩm. -- Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006 331tr.; 27cm Dewey Class no. : 664.68 -- dc 22 Call no. : 664.68 L964-P534
6 p hcmute 18/05/2022 261 1
Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Nấm men. 2. Men công nghiệp. I. .
Cố định nấm men chịu nhiệt Kluyvernomyces Marxinaus trên bẹ lá chuối và ứng dụng trong quá trình lên men Ethanol : Đề tài khoa học và công nghệ dành cho giảng viên trẻ T2013-08GVT / Lê Hoàng Du; Hồ Thị Thu Trang. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2013Call no. : ĐCT 579.562 L433-D812
59 p hcmute 10/11/2021 219 5
Đối với ngành công nghiệp sản xuất ethanol, việc thực hiện quá trình lên men sinh ra ethanol với nồng độ cao được quan tâm hàng đầu. Nồng độ ethanol thu được sau quá trình lên men phụ thuộc vào giống vi sinh vật sử dụng và các thông số kỹ thuật của quá trình lên men.
22 p hcmute 16/05/2019 563 2
Từ khóa: CỐ ĐỊNH NẤM MEN CHỊU NHIỆT KLUYVERNOMYCES MARXINAUS TRÊN BẸ LÁ CHUỘI VÀ ỨNG DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN ETHANOL, Lê Hoàng Du
ẢNH HƯỞNGCỦAPLASMA LẠNH ỞÁP SUẤT THƯỜNG ĐẾN KHẢNĂNG TIÊU DIỆTNẤM MEN
Phương pháp khử khuẩn y tế hiện nay chủ yếu là dùng hóa chất và nhiệt độ, tuy nhiên các phương pháp này có nhiều nhược điểm. Cụ thể việc dùng nhiều hóa chất sẽ gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe con người, thời gian xử lý kéo dài; còn đối với sử dụng nhiệt độ cao chỉ phù hợp với các dụng cụ chịu nhiệt. Do vậy,...
144 p hcmute 14/06/2018 656 11
Từ khóa: Plasma nhiệt độ thấp, xử lý nấm men, dụng cụ y tế, khí Argon.
Công nghệ vi sinh vật - Tập 1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp
Nghiên cứu về hình thái, cấu tạo, đặc tính sinh lý, sinh hóa, di truyền và phân loại các loài sinh vật vô cùng nhỏ bé Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.6 N573-L964
16 p hcmute 09/01/2013 729 15
Từ khóa: công nghệ sinh học, vi sinh vật công nghiệp, vi khuẩn, nấm men, vi rút, xạ khuẩn
Mục tiêu bài giảng: Nắm được đặc điểm và vai trò y học của nấm men, nấm nội tạng. Phòng chống nấm men và nấm nội tạng. Học viên tự nghiên cứu: Đặc điểm sinh học và vai trò y học của nấm men Cryptococcus neoformans; đặc điểm sinh học và vai trò y học nấm nội tạng Histoplasma capsulatum.
63 p hcmute 06/07/2012 567 4
Từ khóa: tài liệu học môn sinh, bài giảng nấm men, nấm nội tạng, vai trò y học của nấm, cách phòng chống bệnh nấm, aspergillosis
A. PHÂN LOẠI NẤM MEN Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ là tên chung để chỉ nhóm vi nấm thường có cấu tạo đơn bào và thường sinh sôi nảy nở bằng phương pháp nẩy chồi (budding). Nấm men không thuộc về một taxon phân loại nào nhất định, chúng có thể thuộc ngành Nấm túi (Ascomycota) hoặc ngành Nấm đảm (Basidiomycota). Nảy chồi là cách sinh sản vô...
28 p hcmute 06/07/2012 559 3
Từ khóa: nấm men, phân loại nấm men, khái niệm nấm men, tổng quan nấm men, đặc điểm nấm men, sinh sản vô tính
Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
Tài liệu “Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học” được biên soạn nhằm phục vụ việc đào tạo trong và trên đại học ở các trường có chuyên ngành vi sinh vật, làm nguồn tham khảo đối với các cán bọ giảng dạy, nghiên cứu sinh học, công nghệ sinh học, những người làm công tác chuyên môn và các bạn đọc quan tâm đến chuyên đề sinh học này
203 p hcmute 06/07/2012 697 6
Từ khóa: Vi nấm, công nghệ sinh học, kỹ thuật lên men, lý thuyết sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh,
Sấy các sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất bằng phương pháp vi sinh là quá trình phức tạp. Tất cả các sản phẩm thu nhận được từ tổng hợp vi sinh được chia ra làm hai nhóm chính: Các sản phẩm mà sau khi sấy không đòi hỏi bảo giữ khả năng sống của vi sinh vật hay không đòi hỏi độ hoạt hoá cao của các chế phẩm và các sản phẩm được sử...
22 p hcmute 28/05/2012 615 6
Từ khóa: sấy, chế độ sấy, thiết bị sấy, sản xuất bằng phương pháp vi sinh, chế phẩm sinh học, đối tượng để sấy, nấm men gia súc
Bộ sưu tập nổi bật