» Từ khóa: bao quan

Hệ thống quản lý thiết bị gia đình kết hợp công nghệ giọng nói và ứng dụng di động: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật máy tính/ Võ Chí Vỹ, Lê Hoài Bảo; Trương Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : KMT-19 005.5 V872-V996

 73 p hcmute 19/12/2024 14 2 Download

Từ khóa: Ứng dụng di động, Công nghệ giọng nói, Hệ thống quản lý, Thiết bị, Lê Hoài Bảo, Trương Ngọc Hà

Khảo sát các đặc điểm tính chất của màng Sericin-Glucose ứng dụng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Đức Duy, Huỳnh Tấn Định; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CTP-16 664.028 P534-D988

 102 p hcmute 19/12/2024 16 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng phân hủy sinh học, Sericin, Huỳnh Tấn Định, Phạm Khánh Dung

Vi bao dầu gấc bằng phức đa điện tích giữa gelatine và mủ trôm thủy phân: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Trương Thị Tuyền Trân; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 T871-T772

 79 p hcmute 18/12/2024 15 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Dầu gấc, Vi bao, Nguyễn Vinh Tiến

Tổng hợp vật liệu carbon nano dot từ vỏ bưởi cho ứng dụng làm màng bọc thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Ao Văn Đức Thành; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 A638-T367

 81 p hcmute 18/12/2024 16 3 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Cacbon, Màng bọc, Vật liệu nano, Trần Thị Nhung

Tổng hợp hạt nano kẽm oxide từ dịch chiết nha đam cho ứng dụng màng bọc bảo quản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phạm Thị Tố Quyên; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 P534-Q171

 86 p hcmute 18/12/2024 17 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng bọc thực phẩm, Nano kẽm.

Điều chế pectin từ vỏ tắc và chanh dây ứng dụng trong tạo màng bảo quản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phan Thị Như Ý; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 86tr.: minh họa; 30cm, 1 file 1. Điều chế. 2. Bảo quản thực phẩm....

 90 p hcmute 18/12/2024 15 3 Download

Từ khóa: Điều chế, Bảo quản thực phẩm, Chiết xuất, Pectin.

Khảo sát đặt tính màng polymer phân hủy sinh học tích hợp hạt nano Ag và GO cho ứng dụng bảo quản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Hoàng Bảo Khanh; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 N573-K45

 73 p hcmute 18/12/2024 16 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng bọc, Màng polymer.

Nghiên cứu chế tạo màng polymer phân hủy sinh học tích hợp hạt nano ZnO và GO trong ứng dụng bảo quản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Võ Kim Ngân; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 N573-N576

 78 p hcmute 18/12/2024 19 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng bọc, Màng polymer.

Điều chế và khảo sát tính chất của màng hoạt tính trên nền pectin và mủ trôm chứa tinh dầu cam hương Bergamot (Citrus bergamia): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thùy Trang, Đặng Thị Bích Trâm; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.028...

 102 p hcmute 26/09/2024 67 4 Download

Từ khóa: Bảo quản, Màng bọc, Mủ trôm

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của polyphenol trích ly từ vỏ hành tím (Allium Ascalonicum L.) và ứng dụng trong bảo quản chả cá viên: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Minh Thiện, Nguyễn Thanh Trúc; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call...

 121 p hcmute 26/09/2024 96 7 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chả cá viên, Kỹ thuật hóa học

Nghiên cứu biện pháp xử lý kết hợp hóa chất và chiếu xạ tại liều kiểm dịch nhằm mục đích xử lý hóa nâu vỏ quả nhãn xuất khẩu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Văn Tiến, Nguyễn Thanh Tuyền; Nguyễn Thị Lý (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16...

 141 p hcmute 26/09/2024 60 3 Download

Từ khóa: Bảo quản, Chiếu xạ, Kiểm dịch

Nghiên cứu chế tạo và thử nghiệm khả năng bảo quản bơ của màng Pectin-Carboxymethyl cellulose bổ sung dịch chiết vỏ lụa điều: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Phạm Yến Nhi, Đỗ Xuân Như; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.028 B932-N576

 124 p hcmute 26/09/2024 74 2 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bơ, Màng bọc