» Từ khóa: kháng khuẩn

Nghiên cứu tổng hợp nanocomposite MoS2/graphene oxide bằng phương pháp thủy nhiệt và khả năng kháng khuẩn: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Vũ Minh Triết; Trần Văn Khải (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CHH-28 620.115 V986-T827

 84 p hcmute 25/09/2024 58 3 Download

Từ khóa: Composite, Kháng khuẩn, Vật liệu nano

Chế tạo màng kháng khuẩn từ Agar và dịch chiết nghệ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Huỳnh Văn Lợi; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn )--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CHH-28 664.09 H987-L834

 75 p hcmute 25/09/2024 59 5 Download

Từ khóa: Bao bì thực phẩm, Kháng khuẩn, Nghệ

Hoạt tính kháng hại khuẩn và kích thích sinh trưởng lợi khuẩn của cao chiết lá ổi rừng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Mai Lý Khánh Châu, Triệu Thị Xuân; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no. : CTP-16 616 M217-C496

 96 p hcmute 07/12/2023 164 13 Download

Từ khóa: Lá ổi, Cao chiết, Kháng khuẩn, Lợi khuẩn

Màng kháng khuẩn và chỉ thị pH dựa trên nền Pectin - Carboxymethyl Cellulse: Đồ án Tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Quốc Bảo, Vương Mỹ Khanh; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 108 p hcmute 21/04/2023 240 10 Download

Từ khóa: Bao bì thực phẩm, Màng kháng khuẩn

Tổng hợp màng ZnO và Ag lên bề mặt thủy tinh bằng phương pháp Sol-Gel và ứng dụng kháng khuẩn E.Coli.

 22 p hcmute 17/08/2020 437 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu chế tạo màng zno và màng ag lên bề mặt thủy tinh ứng dụng kháng khuẩn e.coli, NGUYỄN HỮU LĨNH

Đề tài nghiên ảnh hưởng của lượng nước, thời gian và độ ẩm của nguyên liệu đến hàm lượng tinh dầu trong quá trình chưng cất. Xác định các chỉ số hóa lý và thành phần hóa học của tinh dầu. Ứng dụng khả năng kháng khuẩn của tinh dầu vào trong thực phẩm.

 22 p hcmute 13/09/2016 1268 13 Download

Từ khóa: Trích ly, Hoạt tính, Kháng khuẩn, Tinh dầu, Rau má