» Từ khóa: tài liệu

Trung bình khoảng 36 – 42g/ngày • Khoảng 25 – 30% là lipid động vật • Tỷ lệ giữa protein và lipid thay đổi trong các giai đoạn sinh lý khác nhau • Nên hạn chế lipid đặc biệt là lipid động vật đối với bị bệnh béo phì.

 52 p hcmute 06/07/2012 615 7 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, tài liệu ôn thi hóa học, phương pháp học môn hóa, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, bảo quản thực phẩm

Lượng glucid trong các nguyênliệu thực vật động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lương chất khô. Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn thanh tế bào thì có các polysacchrid như cellulose hemicellulose, protopectin.....

 106 p hcmute 06/07/2012 856 7 Download

Từ khóa: tài liệu học môn sinh, sự chuyển hóa glucid, cấu tạo của glucid, tính chất của glucid, vai trò của glucid, bảo quản thực phẩm

Đổi mới giáo dục phổ thông theo Nghị quyết số 40/2000/ QH10 của Quốc hội là một quá trình đổi mới về nhiều lĩnh vực của giáo dục mà tâm điểm của quá trình này là đổi mới chương trình giáo dục từ Tiểu học tới Trung học phổ thông. Quá trình triển khai chính thức chương trình giáo dục Tiểu học, Trung học cơ sở và thí điểm ở Trung học...

 130 p hcmute 06/07/2012 920 1 Download

Từ khóa: chuyên đề sinh học, kiến thức sinh học, sinh học THPT, chuẩn kiến thức sinh THPT, tài liệu sinh THPT, kỹ năng kiến thức sinh THPT

Đổi mới giáo dục phổ thông theo Nghị quyết số 40/2000/ QH10 của Quốc hội là một quá trình đổi mới về nhiều lĩnh vực của giáo dục mà tâm điểm của quá trình này là đổi mới chương trình giáo dục từ Tiểu học tới Trung học phổ thông. Quá trình triển khai chính thức chương trình giáo dục Tiểu học, Trung học cơ sở và thí điểm ở Trung học...

 130 p hcmute 06/07/2012 776 2 Download

Từ khóa: chuyên đề sinh học, kiến thức sinh học, sinh học THPT, chuẩn kiến thức sinh THPT, tài liệu sinh THPT, kỹ năng kiến thức sinh THPT

Vi sinh vật là một thế giới sinh vật vô cùng nhỏ bé mà ta không thể quan sát thấy bằng mắt thường. Nó phân bố ở khắp mọi nơi, trong đất, trong nước, trong không khí, trong thực phẩm ... Nó có mặt ở dưới những độ sâu tăm tối của đại dương. Bào tử của nó tung bay trên những tầng cao của bầu khí quyển, chu du theo những đám mây. Nó sống...

 308 p hcmute 06/07/2012 617 9 Download

Từ khóa: toán di truyền, di truyền học, tài liệu học môn sinh, chuyên đề sinh học, biến dị di truyền, lý thuyết sinh học, vi sinh vật học, đặc điểm chung của vi sinh vật, Virus, cấu trúc của virus, vi khuẩn

Thực vật là những sinh vật có khả năng tạo cho mình chất dinh dưỡng từ những hợp chất vô cơ đơn giản và xây dựng thành những phẩn tử phức tạp nhờ quá trình quang hợp. Thực vật là những sinh vật có khả năng tạo cho mình chất dinh dưỡng từ những hợp chất vô cơ đơn giản và xây dựng thành những phần tử phức tạp nhờ quá trình quang hợp,...

 34 p hcmute 06/07/2012 561 2 Download

Từ khóa: phương pháp học môn sinh, chuyên đề sinh học, lý thuyết sinh học, cấu tạo trong của thân non, chức năng các bộ phận của thân non, biểu bì, thịt vỏ, tài liệu báo cáo, biểu bì

Côn trùng, hay sâu bọ, là những động vật không xương sống có tên khoa học là lớp Insecta (lớp Côn trùng), là lớp lớn nhất trên Trái Đất và cũng là lớp phân bố rộng rãi nhất trong số các đại diện của ngành Chân khớp (Arthropoda). Côn trùng là nhóm đa dạng nhất trên Trái Đất, với hơn 1 triệu loài đã được mô tả-chiếm hơn một nửa tổng số...

 33 p hcmute 06/07/2012 691 2 Download

Từ khóa: côn trùng học, bài giảng côn trùng, các loài côn trùng, động vật có xương sống, tài liệu côn trùng, bảo vệ thực vật

Dù tiếp xúc với cơ thể bằng con đường nào, các độc chất chỉ gây ảnh hưởng độc hại khi nó đi qua màng tế bào tới nhữngđiểm nhất định và gây nên các phản ứng sinh học.Sự hấp thụ độc chất là quá trình mà nhờ đó độc chất đi qua được rào cản của các tế bào biểu mô [hệ màng bọc]

 31 p hcmute 06/07/2012 713 7 Download

Từ khóa: độc học môi trường, sức khoẻ con người, sự nhiễm độc, tài liệu độc học, tổng quan về độc học, hấp thụ độc chất, phản ứng sinh học, cấu trúc của tế bào

Sán lá ký sinh ở người thường gặp ở Việt Nam bao gồm sán lá gan nhỏ lưu hành ở ít nhất 24 tỉnh, sán lá gan lớn ít nhất ở 43 tỉnh, sán lá ruột lớn ít nhất 16 tỉnh, sán lá ruột bé ở ít nhất 15 tỉnh, sán lá phổi ở ít nhất 10 tỉnh.

 111 p hcmute 06/07/2012 477 2 Download

Từ khóa: kiến thức y học, tài liệu y khoa, bệnh thường gặp, nghiên cứu y học, lý thuyết y học, sinh học phân tử

Tập trung ở Ấn Độ -Tây Thái Bình Dương, vịnh Caribbe và vùng bờ Thái Bình Dương thuộc Trung Mỹ . Đông Nam Á có khu hệ cỏ biển đa dạng nhất thế giới (Fortes,1988) .Họ Cỏ biển (danh pháp khoa học: Posidoniaceae) là một họ thực vật có hoa. Nó chỉ chứa 1 chi có danh pháp Posidonia và có khoảng 2 tới 9 loài thực vật biển (gọi chung là "cỏ biển"), được...

 33 p hcmute 06/07/2012 714 2 Download

Từ khóa: di truyền học, tài liệu học môn sinh, chuyên đề sinh học, hệ sinh thái, sinh thái thủy vực, cỏ biển, vai trò của cỏ biển, tác dụng của cỏ biển, chất hữu cơ trong biển

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng...

 35 p hcmute 06/07/2012 625 3 Download

Từ khóa: Bài giảng vi sinh thực phẩm, giáo trình vi sinh thực phẩm, đề cương vi sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, tài liệu vi sinh thực phẩm, quá trình lên men

Vi sinh vật không phải là một nhóm phân loại trong sinh giới mà là bao gồm tất cả các sinh vật có kích thước hiển vi, không thấy rõ được bằng mắt thường, do đó phải sử dụng kính hiển vi thường hoặc kính hiển vi điện tử. Ngoài ra muốn nghiên cứu vi sinh vật người ta phải sử dụng tới phương pháp nuôi cấy vô khuẩn.

 449 p hcmute 06/07/2012 974 11 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, giáo trình, vi sinh vật, cấu trúc tế bào, sinh học phân tử, công nghệ sinh học, hệ thống vi khuẩn