» Từ khóa: tài liệu Vi sinh thực phẩm

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...

105 p hcmute 06/07/2012 919 36

Từ khóa: lợi ích của vi sinh vật, bảo quản thực phẩm, quá trình vi sinh, tài liệu sinh học, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp MPN
Bài giảng vi sinh thực phẩm part 2

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng...

35 p hcmute 06/07/2012 613 3

Từ khóa: Bài giảng vi sinh thực phẩm, giáo trình vi sinh thực phẩm, đề cương vi sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, tài liệu vi sinh thực phẩm, quá trình lên men
Bài giảng vi sinh thực phẩm part 3

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...

35 p hcmute 28/05/2012 666 1

Từ khóa: Bài giảng vi sinh thực phẩm, giáo trình vi sinh thực phẩm, đề cương vi sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, tài liệu vi sinh thực phẩm, quá trình lên men
Bài giảng vi sinh thực phẩm part 1

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...

35 p hcmute 28/05/2012 516 1

Từ khóa: Bài giảng vi sinh thực phẩm, giáo trình vi sinh thực phẩm, đề cương vi sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, tài liệu vi sinh thực phẩm, quá trình vi sinh vật

Bộ sưu tập nổi bật

THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17020
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22416
Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4816

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số