» Từ khóa: Giò lụa

Kết quả 1-8 trong khoảng 8

Xây dựng hệ thống tài liệu theo Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 cho Nhà máy sản xuất giò lụa

Xây dựng hệ thống tài liệu theo Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 cho Nhà máy sản xuất giò lụa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Minh Trâm; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

394 p hcmute 11/04/2023 394 9

Từ khóa: Giò lụa, Hệ thống chất lượng, Tiêu chuẩn ISO 22000:2018
Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973 Dữ liệu xếp giá...

10 p hcmute 04/06/2015 596 3

Từ khóa: Giò lụa, Giò lụa -- Quy trình chế biến, Meat, Meat industry and trade
Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973 Dữ liệu xếp giá...

10 p hcmute 29/05/2015 497 1

Từ khóa: Giò lụa, Quy trình chế biến, Meat, Meat industry and trade
nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973 Dữ liệu xếp giá...

10 p hcmute 27/05/2015 431 1

Từ khóa: Giò lụa, Giò lụa -- Quy trình chế biến, Meat, Meat industry and trade
Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008 / Hồ Cường Tp.HCM : Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr ; 30cm Giò lụa 664.9 / H678-C973

10 p hcmute 22/05/2015 348 4

Từ khóa: Giò lụa
Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008 / Hồ Cường Tp.HCM : Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr ; 30cm Giò lụa 664.9 / H678-C973

10 p hcmute 14/05/2015 318 1

Từ khóa: Giò lụa
Chế biến giò lụa bằng phương pháp công nghiệp từ nạc heo đông lạnh: Luận văn tốt nghiệp

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Bùi Phước Mai, Sinh viên Chế biến giò lụa bằng phương pháp công nghiệp từ nạc heo đông lạnh: Luận văn tốt nghiệp/ Bùi Phước Mai. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1997 87tr 1. Chế biến thịt. 2. Giò lụa -- Chế biến. I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn. Dewey...

11 p hcmute 05/04/2013 401 1

Từ khóa: Chế biến thịt, Giò lụa -- Chế biến
Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973

10 p hcmute 19/03/2013 395 1

Từ khóa: Giò lụa

Bộ sưu tập nổi bật

THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17734
Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4985
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22756

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số