» Từ khóa: quy trình chế biến

Nghiên cứu quy trình chế biến bột thanh long ruột đỏ bằng kỹ thuật sấy bọt: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Dương Đình Phong, Trần Phú Vinh; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.805 D928-P574

 85 p hcmute 01/12/2023 313 24 Download

Từ khóa: Bột thanh long, Quy trình chế biến, Sấy bọt

Cùng với sự phát triển nền kinh tế của thế giới, xu hướng toàn cầu hóa đang diễn ra càng ngày sôi động và không ngừng phát triển thì việc mua bán, trao đổi, giao thương với các nước trên thế giới là nhân tốt quyết định đến sự phát triển của nhiều quốc gia và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Do đó việc đẩy mạnh hoạt động xuất nhập khẩu...

 22 p hcmute 14/07/2020 516 3 Download

Từ khóa: Hoàn thiện quy trình thanh toán xuất khẩu đậu xanh nguyên hạt cho khách hàng tại Công Ty TNHH Chế Biến Nông Sản Mr Bean, NGÔ THỊ THÚY VY

Snack sake chế biến theo phương pháp thủ công, bao gồm: snack vị muối, snack sake vị chà bông heo, snack sake vị bò khô.

 22 p hcmute 07/05/2019 616 11 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SNACK TỪ TRÁI SAKE, NGUYỄN ĐẶNG KHIÊM AN, TRẦN MI SA

Trong nước hiện nay có rất nhiều công trình nghiên cứu về trái bưởi tươi, tập trun nghiên cứu về công dụng của bưởi và các hợp chất trong bưởi (tinh dầu, naringin, pectin,...) để áp dụng trong các ngành công nghiệp sản xuất bánh kẹo, mứt, nước giải khát, trong mỹ phẩm và dược phâm.

 22 p hcmute 07/05/2019 621 5 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP BƯỞI LÊN MEN TỰ NHIÊN, TRẦN ĐẶNG HOÀI NHƯ

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973 Dữ liệu xếp giá...

 10 p hcmute 04/06/2015 611 3 Download

Từ khóa: Giò lụa, Giò lụa -- Quy trình chế biến, Meat, Meat industry and trade

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973 Dữ liệu xếp giá...

 10 p hcmute 29/05/2015 506 1 Download

Từ khóa: Giò lụa, Quy trình chế biến, Meat, Meat industry and trade

Nghiên cứu ổn định quy trình chế biến giò lụa: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T80-2008/ Hồ Cường. -- Tp.HCM: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2009 41tr.; 30cm 1. Giò lụa. 2. Giò lụa -- Quy trình chế biến. 3. Meat. 4. Meat industry and trade. Dewey Class no. : 664.9 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.9 H678-C973 Dữ liệu xếp giá...

 10 p hcmute 27/05/2015 442 1 Download

Từ khóa: Giò lụa, Giò lụa -- Quy trình chế biến, Meat, Meat industry and trade