» Từ khóa: đông lạnh

Cuốn sách này được biên soạn để làm tài liệu tham khảo cho những người đang học tập, nghiên cứu thuộc lĩnh vực ngành Quá trình và thiết bị trong Công nghệ hóa học và thực phẩm và ngành Công nghệ nhiệt - Điện lạnh. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.28 C118

 14 p hcmute 14/01/2013 1607 56 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học và thực phẩm, Công nghệ lạnh, làm đông sản phẩm, bảo quản sản phẩm, thực phẩm tươi

Tự động điều khiển các quá trình nhiệt - lạnh/ Nguyễn Tấn Dũng, Trịnh Văn Dũng, Lê Thanh Phong, Trần Hữu Hưng. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2009 442tr.; 28cm 1. Kỹ thuật nhiệt lạnh. 2. Nguyên lý hoạt động. 3. Thiết bị đo lường -- Điều khiển. I. Lê Thanh Phong. II. Nguyễn Tấn Dũng. III. Trần Hữu Hưng. IV. Trịnh Văn Dũng. Dewey...

 10 p hcmute 09/01/2013 1109 23 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nhiệt lạnh, Thiết bị đo lường, quá trình nhiệt lạnh, thiết bị đo lường, truyền động điện

a. Định nghĩa KỸ SƯ : ingenium (La tinh) – Engineer (Anh) – Genie (Pháp) Người đứng đầu về kỹ thuật (Hệ ứng dụng) KỸ SƯ (≥ 5 năm) = Tiến sĩ (Doctor) Là người vận dụng các nguyên lý khoa học kỹ thuật vào sản xuất bằng cách chế tạo máy móc, xây dựng quy trình sản xuất. Các hệ khác: - Cử nhân (Bachelor 3-4 năm) = Thạc sĩ (Master) = Tiến sĩ...

 10 p hcmute 08/10/2012 819 14 Download

Từ khóa: công tác kỹ sư, quy trình đào tạo kỹ sư, lao động kỹ thuật, hệ thống sản xuất, lãnh đạo quá trình sản xuất

Sơ đồ và nguyên lý làm việc của động cơ 1 xy lanh, Sơ đồ và nguyên lý làm việc của động cơ nhiều xy lanh, Giới thiệu các hệ thống chính của động cơ. Chiến lược bán hàng trong chiến lược tổng thể của công ty Thiết kế mô hình tổ chức lực lượng bán hàng Thay đổi cơ cấu tổ

 101 p hcmute 02/07/2012 770 84 Download

Từ khóa: động cơ đốt trong, Sơ lược động cơ ô tô, động cơ 1 xy lanh, động cơ nhiều xy lanh, hệ thống chính của động cơ, sơ đồ nguyên lý làm việc

Hệ thống điều hòa không khí trên ô tô là một thiết bị được sử dụng để tạo không gian vi khí hậu thoải mái cho người lái xe và khách ngồi trên ô tô. Hệ thống điều hòa không khí là thuật ngữ chung dùng để chỉ những thiết bị đảm bảo không khí trong phòng ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Khi nhiệt độ trong phòng cao, nhiệt được lấy...

 72 p hcmute 02/07/2012 892 120 Download

Từ khóa: động cơ đốt trong, gia công cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí chế tạo máy, cơ khí động lực, Điều hòa không khí, không khí ô tô, hệ thống điều hòa, hệ thống lạnh, Hệ thống sưởi

Nguyên li u th y s n có giá tr dinh d ng và giá tr kinệ ủ ả ị ưỡ ị h tế cao. Sản phẩm từ nguyên liệu thủy sản khá đa dạng có thể chế biến từ dạng tươi sống , đông lạnh hay đóng hộp, xông khói, hay các sản phẩm khô. Trong đó, nổi trội hơn hết là các sản phẩm được chế biến dạng tươi sống và đông lạnh. Màu sắc của cơ thịt của sản...

 10 p hcmute 28/05/2012 632 2 Download

Từ khóa: thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh, Ảnh hưởng của bao bì, phương pháp bao gói, chất lượng thực phẩm thủy sản, bảo quản thực phẩm

Trong công cuộc hiện đại hóa hiện nay, máy móc đã dần dần thay thế sức lao động của con người. Để máy móc hoạt động được không thể thiếu phần động cơ bên trong. Nhằm giúp sinh viên ngành điện có những kỹ năng sửa chữa, quấn lại được động cơ tôi biên soan cuốn “Giáo trình Máy điện” dùng làm tài liệu học lý thuyết và hướng dẫn...

 107 p hcmute 28/05/2012 1005 88 Download

Từ khóa: lý thuyết máy điện, Nguyên lý máy phát điện, động cơ điện, Máy điện không đồng bộ, điện lạnh học, điện công nghiệp

Đất nước Việt Nam có lợi thế là có bờ biển dài, nhiều sông ngòi, ao hồ nên việc khai thác và nuôi trồng thủy sản đã mở ra triển vọng lớn về việc cung cấp thủy sản cho nhu cầu đời sống nhân dân, cho xuất khẩu và phực vụ cho việc phát triển ngành chăn nuôi gia súc. Khai thác và thu họach tốt nguồn thủy sản phục vụ cho loài người là một...

 115 p hcmute 28/05/2012 579 5 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, chế biến thủy sản, động vật thủy sản, thành phần hóa học, bảo quản thủy sản, kỹ thuật lạnh

Nếu so sánh hệ thống lạnh như một cơ thể sống thì máy nén chính là quả tim của cơ thể sống ấy. Trong hệ thống lạnh, máy nén giữ vai trò quan trọng với: Năng suất lạnh. Suất tiêu hao điện năng. Tuổi thọ. Độ tin cậy và an toàn của hệ thống lạnh Vì vậy, tự động hóa máy nén lạnh đóng vai trò quan trọng nhất đối với tự động hóa hệ...

 81 p hcmute 28/05/2012 835 28 Download

Từ khóa: tự động hóa công nghiệp, máy nén lạnh, ứng dụng vi điều khiển, nhiệt điện lạnh, cơ khí động lực, giáo trình tự động hóa,

Cùng với việc đề ra khuôn khổ hoạt động, các giá trị và tạo động lực cho nhân viên, phân bố ngân sách và các nguồn lực, nhiệm vụ của người lãnh đạo là xác định phương hướng tổng thể để tạo thuận lơi cho việc chon lựa các giải pháp.

 14 p hcmute 17/01/2012 489 5 Download

Từ khóa: bí quyết lãnh đạo, phong cách lãnh đạo, nguyên tắc lãnh đạo, kỹ năng động viên, động viên nhân viên

Cuốn sách này đề cập đến: Hệ thống nhiên liệu; Bơm nhiên liệu; Mạch điện điều khiển bơm nhiên liệu; Lọc nhiên liệu; Bộ dập dao động; Bộ điều áp; Kim phun; Kim phun khởi động lạnh; Điều khiển áp suất nhiên liệu; Phương pháp kiểm tra - chuẩn đoán - sửa chữa hệ thống nhiên liệu.

 34 p hcmute 17/01/2012 613 12 Download

Từ khóa: hệ thống phun xăng, bộ chế hòa khí, động cơ xăng, đường ống nạp, vách xy lanh

Cuốn sách này đề cập đến: Hệ thống K-Jetronic; Cấu tạo - nguyên lý hoạt động; Các chế độ làm việc của động cơ; Hệ thống K-Jetronic sử dụng van tần số; Các hệ thống phun xằng kiểu cơ khí cải tiến

 40 p hcmute 17/01/2012 856 24 Download

Từ khóa: hệ thống phun xăng, bộ chế hòa khí, động cơ xăng, đường ống nạp, vách xy lanh