- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vai trò của các chất trong thực phẩm
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất , chúng có mặt trong thành phần của nhân và chất nguyên sinh của tế bào .Quá trình sống là sự thoái hoá và tân tạo thường xuyên của protein . Vì vậy hàng ngày chúng ta cần ăn vào một lượng protein đầy đủ . Các protein cấu thành từ các axit amin và cơ thể sử dụng các axit amin ăn vào để tổng hợp...
21 p hcmute 06/07/2012 578 10
Từ khóa: công nghê sinh học, giáo trình công nghệ thực phẩm, giáo trình di truyền học, chuyên đề sinh học, phương pháp học môn sinh, lý thuyết sinh học,
- Các chất dinh dưỡng là những hợp chất tham gia vào quá trình trao đổi chất nội bào. - Môi trường dinh dưỡng là hỗn hợp gồm các chất dinh dưỡng và các chất có nhiệm vụ duy trì thế oxi hoá khử, áp suất thẩm thấu của tế bào và sự ổn định độ pH của môi trường.
73 p hcmute 06/07/2012 675 7
Từ khóa: Thí nghiệm vi sinh vật học, phân lập vi sinh vật, phương pháp phân lập vi sinh vật, vi sinh vật học, công nghệ sinh học, tài liệu sinh học
Chỉ thị môi trường ( Environmental Indicator): là 1 hoặc tập hợp các thông số môi trường (hóa, lý, sinh vật) chỉ ra đặc trưng nào đó của môi trường. Trong thực tế, môi trường chứa vô số các thông số hóa, lý, sinh học qua đó không thể xác định hết tất cả các thông số, vì vậy phải dựa vào 1/1 số thông số chính có giá trị chỉ thị.
110 p hcmute 06/07/2012 571 8
Từ khóa: chỉ thị sinh học, công nghệ sinh học, chỉ thị môi trường, chỉ số sinh học, đánh giá sinh thái, đánh giá môi trường
Tế bào là đơn vị cấu trúc và chức năng của đa số sinh vật (trừ những dạng sống tiền tế bào chẳng hạn như virus). Những sinh vật đơn bào như vi khuẩn, cơ thể chỉ gồm một tế bào. Các sinh vật đa bào cấu tạo từ nhiều tế bào; ví dụ con người gồm khoảng 1014 tế bào.Mỗi tế bào là một hệ thống mở, tự duy trì và tự sản xuất: tế bào có...
53 p hcmute 06/07/2012 731 7
Từ khóa: lý thuyết sinh học, chuyên đề sinh học, Sinh học đại cương, công nghệ sinh học, cấu trúc tế bào, nguyên sinh chất,
Lịch sử phát triển của Di truyền học và Kỹ thuật di truyền
Thuật ngữ “di truyền” (geneties) xuất phát từ gốc latinh là gentikos (nguồn gốc). Di truyền học là một bộ môn của sinh học, chuyên đi sâu nghiên cứu hai đặc tính cơ bản của sự sống là tính di truyền và tính biến dị. Tính di truyền biểu hiện ở sự giống nhau của các tính trạng giữa thế hệ này và thế hệ khác. Đặc tính di truyền cho phép thế...
179 p hcmute 06/07/2012 672 5
Từ khóa: lý thuyết sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, giai đoạn di truyền, công nghệ di truyền, Kỹ thuật di truyền
CHƯƠNG I: Năng lượng sinh học và oxid hóa sinh học
Đây là bài giảng của thầy Đỗ Hiếu Liêm, trường ĐH Nông Lâm TP.HCM. Chuỗi hô hấp mô bào bao gồm các phản ứng oxid hoá khử liên tục trên các cơ chất (sản phẫm biến dưỡngtrung gian - Chu trình Krebs và β oxid hoá acid béo). Tổ chức: hệthống enzyme CHH với các coenzyme tổchức thành từng tổ hợp và sắp xếp theo thứ tự tăng dầnđiện thế oxid hoá...
32 p hcmute 06/07/2012 585 4
Từ khóa: sinh hóa động, năng lượng sinh học, oxid hoá sinh học, ATP công thức, vai trò sinh học, sự trao đổi năng lượng sinh học, chuỗi hô hấp mô bào
CHƯƠNG I: Năng lượng sinh học và oxid hóa sinh học
Đây là bài giảng của thầy Đỗ Hiếu Liêm, trường ĐH Nông Lâm TP.HCM. Chuỗi hô hấp mô bào bao gồm các phản ứng oxid hoá khử liên tục trên các cơ chất (sản phẫm biến dưỡngtrung gian - Chu trình Krebs và β oxid hoá acid béo). Tổ chức: hệthống enzyme CHH với các coenzyme tổchức thành từng tổ hợp và sắp xếp theo thứ tự tăng dầnđiện thế oxid hoá...
32 p hcmute 06/07/2012 500 4
Từ khóa: sinh hóa động, năng lượng sinh học, oxid hoá sinh học, ATP công thức, vai trò sinh học, sự trao đổi năng lượng sinh học, chuỗi hô hấp mô bào
Enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.Trong cuộc sống sinh vật xảy ra rất nhiều phản ứng hóa học, với một hiệu suất rất cao, mặc dù ở điều kiện bình thường về nhiệt độ, áp suất, pH. Sở dĩ như vậy vì nó có sự hiện diện của chất xúc tác sinh học được gọi chung là enzyme.Như vậy, enzyme là các protein xúc tác các...
93 p hcmute 06/07/2012 892 23
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, phương pháp giải nhanh sinh học, di truyền học, giáo trình di truyền học, biến dị di truyền, Công nghệ Enzyme, Protein, cấu tạo enzyme, enzyme đơn cấu tử, enzyme đa cấu tử
Bài giảng công nghệ gen và tế bào
Mục tiêu môn học: Cung cấp cho sinh viên các khái niệm cơ bản về gene, các phương pháp để thu nhận DNA, RNA và một số kĩ thuật thao tác trên DNA. Đồng thời giới thiệu những ứng dụng của công nghệ gene trong y dƣợc và nông nghiệp. Bên cạnh đó, môn học này trang bị cho sinh viên khái niệm về tế bào gốc, một đối tƣợng đang được quan tâm...
68 p hcmute 06/07/2012 795 7
Từ khóa: Bài giảng công nghệ gen, tế bào, phương pháp thu nhận DNA, kĩ thuật thao tác trên DNA, ứng dụng công nghệ gene, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm
Trong các phản ứng hóa học, nếu ta cho thêm vào phản ứng một chất nào đó phản ứng sẽ xảy ra với tốc độ tăng hàng chục lần. Chất cho thêm vào này được gọi là chất xúc tác.Trong các phản ứng sinh học (các phản ứng xảy ra trong cơ thể sinh vật) cũng có chất làm tăng các phản ứng, chất đó được gọi là enzyme.
93 p hcmute 06/07/2012 772 6
Từ khóa: chuyên đề sinh học, tài liệu học môn sinh, phương pháp học môn sinh, Công nghệ Enzyme Protein, Thành phần cấu tạo enzyme, Trung tâm hoạt động của enzyme, Tính đặc hiệu của enzyme, Cơ chế tác dụng của enzyme
Ngay sau khi đẻ, cơ thể của động vật có vú bước vào một thời kỳ hoạt động sinh lý đặc biệt là tiết sữa nuôi con. Chức năng này do tuyến vú đảm nhận, nó bao gồm hai quá trình cơ bản là sinh sữa và thải sữa. sữa là một chất lỏng màu trắng đục được tạo ra bởi loài cái động vật có vú (bao gồm cả động vật đơn huyệt). Khả năng tạo...
35 p hcmute 06/07/2012 679 3
Từ khóa: chê phẩm sinh học, kinh nghiệm chăn nuôi, kỹ thuật chăn nuôi, phương pháp chăn nuôi, công nghệ sinh học, loài cái động vật có vú
Cấy truyền phôi là một kỹ thuật lấy phôi từ đường sinh dục của con cái cho phôi và cấy vào đường sinh dục của con cái nhận phôi.Khai thác triệt để tiềm năng di truyền ở những cá thể cái cao sản thông qua việc lấy phôi của chúng. Nâng cao hiệu quả chọn lọc, đẩy mạnh công tác giống. Bảo quản phôi gọn nhẹ, vận chuyển dễ dàng, đồng thời...
31 p hcmute 06/07/2012 626 13
Từ khóa: giáo trình di truyền học, toán di truyền, tế bào động vật, công nghệ sinh học, dụng cụ cấy truyền, bảo quản phôi