» Từ khóa: alginate

Development of conductive alginate-based hydrogels with excellent mechanical properties and conductivity via the reconstruction process: Graduation project of Mechanical engineering/ Nguyen Tram Anh, Doan Thai Binh, Nguyen Luu Minh Thuan; Tran Van Tron (Advisor)--Ho Chi Minh city: Ho Chi Minh city University of technology and education, 2023 Call no.: CTĐ-44 668.9 N573-A596

 84 p hcmute 14/11/2023 136 5 Download

Từ khóa: Alginate hydrogels, Vật liệu polime, Doan Thai Binh

SKL004815

 85 p hcmute 30/10/2021 339 14 Download

Từ khóa: Vi bao Anthocyanin; Hệ Gel lạnh Alginate - Pectin

Horseradish Peroxidase (HRP) là một trong những enzyme được sử dụng nhiều nhất làm tác nhân xúc tác tạo liên kết ngang carbon–carbon ở vị trí ortho của hai phân tử phenol hoặc carbon–oxygen ở vị trí ortho của phenoxyl và gốc tự do phenoxyl, hình thành hydrogel với sự hiện diện của Hydrogen Peroxide (H2O2) Hydrogel là các polymer ưa nước có cấu trúc không gian ba...

 22 p hcmute 08/10/2020 373 1 Download

Từ khóa: Tổng hợp và đánh giá các đặc tính xúc tác giả Enzyme Horseradish Peroxidase của hệ hemin biến tính bằng Alginate, LÊ THỊ NHƯ QUỲNH

Ứng dụng màng Alginate Nano kẽm Oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch

 22 p hcmute 23/12/2019 447 3 Download

Từ khóa: Ứng dụng màng Alginate Nano kẽm Oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch, PHẠM TRỌNG HIẾU, TRẦN THỊ XUÂN TIÊN

Đề tài nghiên cứu quy trình vi bao Anthocyanin có nguồn gốc từ hạt đậu đen bằng hệ Gel lạnh Alginate - Pectin. Tổng quan tài liệu về đậu đen, anthocyanin, công nghệ vi bao. Khảo sát một số chỉ tiêu hóa học và hóa lý của hạt đậu đen. Quy hoạch thực nghiệm và tối ưu hóa quá trình vi bao anthocyanin bằng hệ gel lạnh alginate-pectin. Xác định kích thước...

 22 p hcmute 19/10/2017 691 6 Download

Từ khóa: Anthocyanin ; Gel lạnh; Alginate - Pectin

Vi bao Saccharomyces boulardii bằng alginate kết hợp gelatin thông qua phương pháp nhỏ giọt đem lại khả năng sống sót của nấm men cao hơn so với không vi bao khi thử trên môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột trong 0, 30, 60, 90 và 120 phút....

 22 p hcmute 13/09/2016 505 3 Download

Từ khóa: S. boulardii, Gelatin, Alginate, Vi bao, Mật độ tế bào, Muối mật, Giả lập dạ dày

Đề tài phân tích việc bao gói S. boulardii trong gel alginate có bổ sung maltodextrin được thực hiện bằng phương pháp nhỏ giọt đã góp phần đáng kể trong việc bảo vệ S. boulardii trong môi trường dịch dạ dày và dịch ruột.

 22 p hcmute 12/09/2016 508 4 Download

Từ khóa: Saccharomyces boulardii, Bao gói, Gel alginate, Dạ dày, Dịch ruột

Probiotics là các vi sinh vật được dùng với một số lượng đủ để tồn tại trong hệ đường ruột và có tác động tích cực đến hệ vi sinh đường ruột, chúng tạo thành từ một hoặc nhiều chủng của một loài đơn lẻ hoặc hỗn hợp của một số loài, trong đó có các thành phần chung của hệ thực vật đường ruột bình thường và đã được phân...

 22 p hcmute 12/09/2016 468 4 Download

Từ khóa: S. boulardii, gelatin, soy protein, alginate, vi bao, khả năng sống sót

Kĩ thuật vi bao là kĩ thuật bao gói chất rắn, lỏng hay khí vào trong một lớp vỏ bao cực mỏng, tạo thành hạt ở kích thước nanomét, micromét hoặc milimét. Lớp vỏ này sẽ giữ và bảo vệ các chất bên trong không bị biến đổi làm giảm chất lượng hay hạn chế tổn thất (đối với chất dễ bay hơi).

 22 p hcmute 07/09/2016 577 5 Download

Từ khóa: L. acidophilus, gelatin, soy protein, alginate, vi bao, khả năng sống sót.

Nghiên cứu khả năng keo tụ của Alginate - CaCl2 để làm trong nước : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên SV2010-41 / Lê Thị Mỹ Trang, Phan Thị Mỹ Hòa Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 42tr Nước sinh hoạt Phan Thị Mỹ Hòa 628.166 / L433-T772

 9 p hcmute 12/05/2015 443 1 Download

Từ khóa: Nước sinh hoạt, khả năng keo tụ, Alginate - CaCl2