Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khảo sát khả năng của Saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột

Vi bao Saccharomyces boulardii bằng alginate kết hợp gelatin thông qua phương pháp nhỏ giọt đem lại khả năng sống sót của nấm men cao hơn so với không vi bao khi thử trên môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột trong 0, 30, 60, 90 và 120 phút....

Từ khóa: S. boulardii, Gelatin, Alginate, Vi bao, Mật độ tế bào, Muối mật, Giả lập dạ dày

22 p ovanketv4 13/09/2016 492 3

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận