» Từ khóa: s boulardii

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Khảo sát khả năng của Saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột

Vi bao Saccharomyces boulardii bằng alginate kết hợp gelatin thông qua phương pháp nhỏ giọt đem lại khả năng sống sót của nấm men cao hơn so với không vi bao khi thử trên môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột trong 0, 30, 60, 90 và 120 phút....

22 p hcmute 13/09/2016 506 3

Từ khóa: S. boulardii, Gelatin, Alginate, Vi bao, Mật độ tế bào, Muối mật, Giả lập dạ dày
Sử dụng kỹ thuật vi gel để vi bao nấm men Saccharomyces boulardii

Probiotics là các vi sinh vật được dùng với một số lượng đủ để tồn tại trong hệ đường ruột và có tác động tích cực đến hệ vi sinh đường ruột, chúng tạo thành từ một hoặc nhiều chủng của một loài đơn lẻ hoặc hỗn hợp của một số loài, trong đó có các thành phần chung của hệ thực vật đường ruột bình thường và đã được phân...

22 p hcmute 12/09/2016 469 4

Từ khóa: S. boulardii, gelatin, soy protein, alginate, vi bao, khả năng sống sót

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số