Hysys trong mô phỏng công nghệ hóa học/ Nguyễn Thị Minh Hiền. -- H.: Khoa học & Kỹ thuật, 2010 136tr.; 24cm Dewey Class no. : 660 -- dc 22 Call no. : 660 N573-H633

 9 p hcmute 18/05/2022 242 0 Download

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm/ Kiều Hữu Ảnh. -- H.: Giáo Dục Việt Nam, 2010 275tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 22 Call no. : 660.6 K47-A596

 8 p hcmute 18/05/2022 498 16 Download

Công nghệ Enzym/ Nguyễn Đức Lượng (ch.b.); Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết,... -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004 534tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.634 -- dc 22 Call no. : 660.634 N573-L964

 6 p hcmute 18/05/2022 325 5 Download

Tin học trong công nghệ sinh học/ Chu Văn Mẫn. -- H.: Giáo dục, 2009 255tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.602 85 -- dc 22 Call no. : 660.60285 C559-M266

 9 p hcmute 18/05/2022 289 1 Download

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá và thực phẩm -Tập 2: Cơ học vật liệu rời/ Vũ Bá Minh, Hoàng Minh Nam . -- Tái bản lần thứ nhất. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2009 261tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.282 -- dc 22 Call no. : 660.282 V986-M664

 6 p hcmute 18/05/2022 333 3 Download

Hóa kĩ thuật đại cương: Giáo trình Cao đẳng Sư phạm/ Phùng Tiến Đạt, Trần Thị Bính. -- H.: Đại học Sư phạm Hà Nội, 2007 284tr.; 24cm Dewey Class no. : 660 -- dc 22 Call no. : 660 P577-Đ232

 8 p hcmute 18/05/2022 299 0 Download

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học: Bài tập truyền khối/ Trịnh Văn Dũng. -- Tái bản lần thứ hai. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2008 162tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22 Call no. : 660.28 T833-D916

 5 p hcmute 18/05/2022 818 43 Download

Đánh giá cảm quan thực phẩm : Nguyên lý và thực hành/ Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann ; Nguyễn Hoàng Dũng dịch,... -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2007 701tr.; 27cm Dewey Class no. : 664.07 -- dc 22 Call no. : 664.07 Đ182

 12 p hcmute 18/05/2022 390 14 Download

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm - Tập 14: Chưng cất hỗn hợp nhiều cấu tử/ Võ Thị Ngọc Tươi, Hoàng Minh Nam. -- Tái bản lần thứ nhất có sửa chữa. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004 216tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22 Call no. : 660.28 V872-T927

 6 p hcmute 18/05/2022 337 5 Download

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình/ Hà Đức Hồ,Tôn Gia Hóa, Đoàn Xuân Thìn, Cao Văn Hùng. -- In lần thứ ba. -- Hà Nội: Nông nghiệp, 2006 19tr.; 19cm Dewey Class no. : 664.23 -- dc 22 Call no. : 664.23 C514

 6 p hcmute 18/05/2022 245 1 Download

Làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô/ Phạm Quang Tôn chủ biên; Đỗ Thị Chiến, Trương Thành Trung, Nguyễn Tiến Vượng. -- In lần thứ ba. -- Hà Nội: Thanh niên, 2006 24tr.; 19cm Dewey Class no. : 664.2 -- dc 21 Call no. : 664.2 L213

 5 p hcmute 18/05/2022 223 1 Download

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam/ Nguyễn Thiện, Đoàn Xuân Trúc. -- H.: Nông nghiệp, 2006 127tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.92 -- dc 22 Call no. : 664.92 N573-T434

 8 p hcmute 18/05/2022 220 1 Download