- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy đối lưu sản phẩm xoài sấy dẻo
Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy đối lưu sản phẩm xoài sấy dẻo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Tấn Duy; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.0284 H987-D988
126 p hcmute 26/09/2024 57 10
Từ khóa: Công nghệ sấy, Mứt xoài, Quy trình
Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép xoài bằng phương pháp lạnh đông chậm
Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép xoài bằng phương pháp lạnh đông chậm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Cái Thị Kim Sương; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 663.63 C133-S958
127 p hcmute 26/09/2024 67 6
Từ khóa: Nước ép, Phương pháp lạnh đông chậm, Xoài
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm bột xoài bằng phương pháp sấy thăng hoa
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm bột xoài bằng phương pháp sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Trung Nhân; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.02845 V872-N576
145 p hcmute 25/09/2024 28 4
Từ khóa: Bột xoài, Công nghệ sấy, Sấy thăng hoa
Thiết kế, chế tạo máy gọt vỏ xoài
Thiết kế, chế tạo máy gọt vỏ xoài: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí/ Bùi Văn Hậu, Phạm Minh Điền, Nguyễn Quốc Hùng; Phan Thanh Vũ ( Giảng viên hướng dẫn )--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CĐT-44 681.763 B932-H368
86 p hcmute 13/11/2023 351 9
Từ khóa: Chế tạo máy, Máy gọt vỏ xoài, Xoài
Hoàn thiện quy trình chiếu xạ kiếm dịch trái xoài cát hòa lộc trên máy gia tốc chùm tia điện tử UELR-10-15S2 phục vụ mục đích xuất khẩu: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Mạnh Ngọc Cương, Đồng Thị Nguyên Trang; Nguyễn Thị Lý (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
117 p hcmute 28/04/2023 216 2
Từ khóa: Chiếu xạ, Kiểm dịch, Xoài cát Hòa Lộc, Xuất khẩu
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xoài bằng phương pháp sấy Thăng Hoa
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xoài bằng phương pháp sấy Thăng Hoa: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Phương Khanh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
159 p hcmute 28/04/2023 417 19
Từ khóa: Chế biến, Sấy thăng hoa, Xoài keo
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của Jam xoài cát chu
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của Jam xoài cát chu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Mỹ Linh, Lê Thị Thùy Trang; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
141 p hcmute 07/04/2023 239 7
Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến
Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 79tr.; 19cm Dewey Class no. : 634.44 -- dc 22Call no. : 634.44 N569-B613
4 p hcmute 20/04/2022 283 0
Từ khóa: 1. Bảo quản - Chế biến. 2. Cây ăn quả. 3. Kỹ thuật chăm sóc. 4. Kỹ thuật trồng xoài.
Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến
Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006 79tr.; 19cm Dewey Class no. : 634.44 -- dc 22Call no. : 634.44 N569-B613
4 p hcmute 08/04/2022 254 0
Từ khóa: . 1. Bảo quản - Chế biến. 2. Cây ăn quả. 3. Kỹ thuật chăm sóc. 4. Kỹ thuật trồng xoài.
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy phân loại xoài tự động
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy phân loại xoài tự động: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số SV2020 - 33/ Trần Trọng Nghĩa; Lê Phan Hưng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 ,75tr.: hình, sơ đồ; 01 file, Không có bản giấyDewey Class no. : 681.76 -- dc 23Call no. : ĐSV 681.76 T772-N576
77 p hcmute 16/03/2022 444 16
Từ khóa: 1. Điều khiển tự động. 2. Máy phân loại xoài -- Thiết kế. I. Lê Phan Hưng, giảng viên hướng dẫn.
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy phân loại xoài tự động
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy phân loại xoài tự động: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số SV2020 - 33/ Trần Trọng Nghĩa; Lê Phan Hưng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020
77 p hcmute 07/01/2022 376 8
Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến
Kỹ thuật trồng xoài bảo quản và chế biến/ Ngô Hồng Bình. -- Hà Nội: Nông Nghiệp, 2006. 79tr.; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí MinhSố phân loại : 634.44 N569-B613
4 p hcmute 02/12/2021 295 0
Từ khóa: Bảo quản - Chế biến, Cây ăn quả, Kỹ thuật chăm sóc, Kỹ thuật trồng xoài.