- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM
Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...
105 p hcmute 06/07/2012 928 36
Từ khóa: lợi ích của vi sinh vật, bảo quản thực phẩm, quá trình vi sinh, tài liệu sinh học, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp MPN
An toàn sinh học: Đánh giá và quản lý rủi ro các sinh vật biến đổi gen
Trong hơn hai thập kỷ qua, công nghệ sinh học đã có những bước phát triển vượt bậc góp phần mang lại lợi ích to lớn cho loài người. Công nghệ sinh học hiện địa cho phép con người chuyển gen từ loại này sang loại khác, thay đổi di truyền để tạo ra những giống mới mang những đặc điểm mà nhà tạo giống mong muốn. Sinh vật biến đổi gen và sản...
36 p hcmute 06/07/2012 729 3
Từ khóa: sổ tay sinh học, chuyên đề sinh học, an toàn sinh học, công nghệ chuyển gen, sinh vật biến đổi gen, quản lý rủi ro
Tìm hiểu tổng quan về phân loại sinh vật bằng các phương pháp sinh học phân tử Sinh học phân tử là môn khoa học nghiên cứu giới sinh vật ở mức độ phân tử chủ yếu nghiên cứu tương tác giữa các hệ thống, cấu trúc khác nhau trong tế bào, gồm quan hệ qua lại giữa các quá trình tổng hợp DNA, RNA, protein và cách thức điều hòa các mối tương tác này.
61 p hcmute 06/07/2012 722 8
Từ khóa: Sinh học phân tử, DNA, RNA, sinh học, phương pháp sinh học, phân loại sinh vật, so sánh protein
Tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu: VN có hơn 360 loài thực vật và 350 loài động vật được đưa vào sách đỏ của Việt Nam và thế giới. Vì vậy, việc tìm kiếm các biện pháp bảo vệ chúng là hết sức cần thiết và cấp bách. Việt Nam hiện được xếp vào nhóm 15 nước hàng đầu thế giới về số loài thú, nhóm 20 nước hàng đầu về số...
39 p hcmute 06/07/2012 547 4
Từ khóa: nghiên cứu đề tài, đa dạng sinh học, sinh học nghiên cứu, thực vật việt nam, hệ thống sinh vật, tiến hóa loài vật, nghiên cứu sinh học
Động vật không xương sống ngay tên gọi đã phản ánh đặc trưng của những loài thuộc nhóm này là không có xương sống. Nhóm này chiếm 97% trong tổng số các loài động vật – tất cả động vật trừ các loài động vật trong phân ngành động vật có xương sống, thuộc ngành động vật có dây sống (cá, lưỡng cư, bò sát, chim, và thú).
61 p hcmute 06/07/2012 708 5
Từ khóa: tài liệu sinh học, giáo trình sinh học, kỹ năng sinh học, sinh thái học, động vật không xương sống, lớp giáp cổ
Lợi khuẩn Probiotic là một loại lợi khuẩn thuộc nhóm các vi khuẩn sống và là những vi sinh vật sống, chủ yếu đây là vi khuẩn, tương tự các vi sinh vật có lợi tự nhiên được tìm thấy trong ruột. Chúng còn được gọi là "vi khuẩn thân thiện" hay "vi khuẩn có lợi" (vi khuẩn có lợi cho con người), những vi khuẩn này được bổ sung vào chế độ ăn...
21 p hcmute 06/07/2012 674 6
Từ khóa: tài liệu học môn sinh, sổ tay sinh học, chuyên đề sinh học, biến dị di truyền, probiotic, vi sinh vật, chuyên đề sinh học, kháng khuẩn, tác động Probiotic
Đa dạng sinh học_Chương VI: Sinh vật
Sinh học là một môn khoa học về sự sống (từ tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống, và logos là môn học). Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự...
52 p hcmute 06/07/2012 612 5
Từ khóa: lý thuyết sinh học, phương pháp học môn sinh, di truyền học, bài tập di truyền, Sinh vật, Quan hệ hỗ trợ, Quan hệ cạnh tranh cùng loài, quan hệ khác loài
Trên cơ sở những giáo trình hiện có, để có tư liệu học tập, nghiên cứu cho sinh viên, trước hết là sinh viên của Đại học Huế, chúng tôi biên soạn giáo trình Sinh lý học thực vật này. Sách được dùng làm giáo trình cho sinh viên các khoa Sinh ĐHSP, ĐHKH và ĐHNL thuộc Đại học Huế và làm tài liệu tham khảo cho sinh viên, cán bộ các ngành liên quan.
170 p hcmute 06/07/2012 725 15
Từ khóa: Sinh lý học thực vật, Học thuyết tế bào, Các chất hữu cơ, Các chất vô cơ, Không bào, Màng tế bào
VIRUS THỰC VẬT, PHYTOPLASMA VÀ VIROID - TS. Hà Viết Cường
Trong nhân, phân tử DNA sợi vòng đơn (bộ gen có mặt trong phân tử virus) đƣợc tổng hợp thành thành phân tử DNA vòng kép. Quá trình khởi đầu tổng hợp sợi kép vẫn chƣa đƣợc hiểu rõ. Nhƣ vậy sợi kép sẽ gồm một sợi virus và một sợi đối virus. Trên sợi kép này, các gen đƣợc phiên mã (trên cả 2 sợi đối với geminivirus) để tạo các mRNA. Các mRNA...
217 p hcmute 06/07/2012 1239 12
Từ khóa: lý thuyết sinh học, hình thái và cấu trúc virus, tái sinh virus, sự di chuyển của virus, lan truyền của virus thực vật, triệu chứng bệnh virus
Trong những năm gần đây, khối kiến thức về động vật tăng thêm và nhiều phát hiện mới đã làm thay đổi ít nhiều các quan niệm truyền thống, chính vì vậy việc biên soạn giáo trình và cập nhật kiến thức mới là điều rất cần thiết. Quan điểm biên soạn là nhằm phát huy năng lực tự học, tự tìm tòi, tạo được niềm say mê nghiên cứu của sinh...
500 p hcmute 06/07/2012 749 10
Từ khóa: chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, Giáo trình, động vật học, siinh học phân tử, các nhóm loài, sinh thái học,
Giáo trình động vật học: Không xương sống
Trong những năm gần đây, khối kiến thức về động vật tăng thêm và nhiều phát hiện mới đã làm thay đổi ít nhiều các quan niệm truyền thống, chính vì vậy việc biên soạn giáo trình và cập nhật mới là điều rất cần thiết. Quan điểm biên soạn là nhằm phát huy năng lực tự học, tự tìm tòi, tạo được niềm say mê nghiên cứu của sinh viên. Về...
316 p hcmute 06/07/2012 832 12
Từ khóa: Giáo trình, động vật học, không xương sống, chuyên đề sinh học, hệ thống động vật, động vật nguyên sinh, động vật đa bào
Sử dụng vi sinh vật có ích_Tập 1: Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh
Sử dụng vi sinh vật có ích” chỉ giới thiệu côngnghệ sản xuất nấm ăn, nấm làm thuốc chữa bệnh, nấm rễ cộng sinh, sản xuất các loại vi sinh vật diệt sâu hại và những biện pháp kỹ thuật phát triển chúng trong tự nhiên giúp ta biết nuôi trồng, gia công, chế biến, bảo vệ tạo ra một nguồn tài nguyên quý giá tăng thêm thu nhập, xoá đói giảm...
200 p hcmute 06/07/2012 635 10
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh, vi sinh vật có ích, chế biến nấm ăn, thuốc chữa bệnh