- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Thiết kế chế tạo hệ thống lạnh trong máy sấy thăng hoa
Thiết kế chế tạo hệ thống lạnh trong máy sấy thăng hoa : Đề tài khoa học và công nghệ cấp trường T2014-74 / Nguyễn Lê Hồng Sơn. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2014Call no. : ĐCT 664.02845 N573-S698
43 p hcmute 01/11/2021 407 12
Nghiên cứu, thực nghiệm xác định các thông số công nghệ sấy sâm Đương quy bằng phương pháp sấy thăng hoa: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Phan Ngô Châu Vương; Lê Minh Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 xi, 98tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.805 -- dc 23Call no. : 8520115...
1 p hcmute 18/10/2021 359 7
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa (Sách chuyên khảo) - Dùng cho môn học: Quá trình và thiết bị truyền nhiệt, Quá trình thiết bị truyền khối, Quá trình thiết bị trong công nghệ môi trường,.../ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tái bản lần 1, có sửa chữa bổ sung. -- Tp.Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp....
450 p hcmute 14/10/2021 2289 123
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa (Sách chuyên khảo)/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016 431tr. ; 24cm ISBN 9786047341726 1. Công nghệ hóa học. 2. Công nghệ sấy thăng hoa. 3. Công nghệ thực phẩm. 4. Sấy thăng hoa.Dewey Class no. : 660.28 -- dc...
434 p hcmute 06/10/2021 931 90
Từ khóa: thực phẩm; sấy thăng hoa
Nghiên cứu chế độ công nghệ sấy thăng hoa sò điệp
Công nghệ sấy thăng hoa là một trong những công nghệ tiên tiến và hiện đại nhất rất phù hợp với việc chế biến và bảo quản thủy hải sản nói chung và sò điệp nói riêng, vì công nghệ này có thể giữ hầu như nguyên vẹn được những đặc tính quý giá của sò điệp. Để sản phẩm đạt yêu cầu đầu ra về chất lượng, về chi phí giá thành cũng...
22 p hcmute 17/08/2020 404 6
Từ khóa: Nghiên cứu chế độ công nghệ sấy thăng hoa sò điệp, NGUYỄN THỊ HOA CẨM
Nghiên cứu chế độ công nghệ sấy thăng hoa sò lông
Sau khi tìm ra được chế độ sấy thích hợp, chúng tôi đã tìm ra được quy trình công nghệ và tiến hành thực nghiệm, kết quả là sản phẩm đạt yêu cầu, đồng thời sự tổn thất các thành phần dinh dưỡng cũng rất thấp, giữ được mùi vị và màu sắc của sò lông. Sản phẩm sò lông sấy thăng hoa có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường và...
22 p hcmute 17/08/2020 342 3
Từ khóa: Nghiên cứu chế độ công nghệ sấy thăng hoa sò lông, ĐINH THỊ VÂN NHI
THIẾT KẾ CHẾ TẠO HỆ THỐNG LẠNH TRONG MÁY SẤY THĂNG HOA
Khi tách nước ra khỏi sản phẩm nhờ sự chuyển pha trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái hơi ở điều kiện nhiệt độ thấp và áp xuất chân không , nhiệt độ này và áp suất này phải nhỏ hơn nhiệt độ và áp suât của trạng thái ba thể . Qúa trình này gọi là quá trình thăng hoa hoặc gọi sấy thăng hoa
22 p hcmute 08/05/2019 588 17
Từ khóa: THIẾT KẾ CHẾ TẠO HỆ THỐNG LẠNH TRONG MÁY SẤY THĂNG HOA, Nguyễn Lê Hồng Sơn
Bộ sưu tập nổi bật