» Từ khóa: may say thang hoa

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo máy sấy thăng hoa năng suất 1,5kg/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Thiên Ân, Trần Lê Huy, Nguyễn Phúc Liêm, Lê Thái Sơn, Lâm Ngọc Tuyền, Lữ Chí Tùng; Lê Minh Nhựt, Nguyễn Thành Luân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019...

 95 p hcmute 30/05/2022 833 40 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa, Sấy thăng hoa, Lâm Ngọc Tuyền, Lê Minh Nhựt, Lê Thái Sơn, Lữ Chí Tùng, Nguyễn Thành Luân, Nguyễn Thiên Ân, Trần Lê Huy

Khi tách nước ra khỏi sản phẩm nhờ sự chuyển pha trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái hơi ở điều kiện nhiệt độ thấp và áp xuất chân không , nhiệt độ này và áp suất này phải nhỏ hơn nhiệt độ và áp suât của trạng thái ba thể . Qúa trình này gọi là quá trình thăng hoa hoặc gọi sấy thăng hoa

 22 p hcmute 08/05/2019 663 18 Download

Từ khóa: THIẾT KẾ CHẾ TẠO HỆ THỐNG LẠNH TRONG MÁY SẤY THĂNG HOA, Nguyễn Lê Hồng Sơn

Đề tài Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nghêu trong quá trình sấy thăng hoa nghêu. Nghêu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein. Mặt khác, công nghệ sấy thăng hoa là một trong những công nghệ tiên tiến nhất phù hợp với việc bảo quản nghêu, vì công nghệ này có thể giữ gìn gần như nguyên vẹn được những đặc...

 22 p hcmute 19/10/2017 734 8 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa; Nghêu; Sinh vật học

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy thăng hoa với năng suất nhỏ phục vụ cho công nghệ chế biến thực phẩm cao cấp: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ B22006-22-08/ Nguyễn Tấn Dũng; Trần Thu Hà, Nguyễn Bá Trương Đài, Đường Minh Hiếu,... -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 118tr.; 30cm 1. Máy sấy...

 7 p hcmute 05/06/2015 715 17 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa. 2. Máy sấy thực phẩm. I. Đường Minh Hiếu, Lê Thanh Phong, Nguyễn Bá Trương Đài, Trần Đức Ba, Trần Thu Hà

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy thăng hoa với năng suất nhỏ phục vụ cho công nghệ chế biến thực phẩm cao cấp: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ B22006-22-08/ Nguyễn Tấn Dũng; Trần Thu Hà, Nguyễn Bá Trương Đài, Đường Minh Hiếu,... -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 118tr.; 30cm 1. Máy sấy...

 7 p hcmute 03/06/2015 886 8 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa, Máy sấy thực phẩm

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy thăng hoa với năng suất nhỏ phục vụ cho công nghệ chế biến thực phẩm cao cấp: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ B22006-22-08/ Nguyễn Tấn Dũng; Trần Thu Hà, Nguyễn Bá Trương Đài, Đường Minh Hiếu,... -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 118tr.; 30cm 1. Máy sấy...

 7 p hcmute 28/05/2015 815 19 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa, Máy sấy thực phẩm

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy thăng hoa với năng suất nhỏ phục vụ cho công nghệ chế biến thực phẩm cao cấp : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ B22006-22-08 / Nguyễn Tấn Dũng; Trần Thu Hà, Nguyễn Bá Trương Đài, Đường Minh Hiếu Tp.HCM : Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 118tr ; 30cm Máy sấy thăng...

 7 p hcmute 21/05/2015 488 3 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy thăng hoa với năng suất nhỏ phục vụ cho công nghệ chế biến thực phẩm cao cấp : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ B22006-22-08 / Nguyễn Tấn Dũng; Trần Thu Hà, Nguyễn Bá Trương Đài, Đường Minh Hiếu Tp.HCM : Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2008 118tr ; 30cm Máy sấy thăng...

 7 p hcmute 14/05/2015 411 7 Download

Từ khóa: Máy sấy thăng hoa