- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2006 187tr.; 19cm Dewey Class no. : 647.950 68 -- dc 22Call no. : 647.95068 N573-R111
7 p hcmute 17/03/2022 245 1
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2006 187tr.; 19cm Dewey Class no. : 647.950 68 -- dc 22Call no. : 647.95068 N573-R111
4 p hcmute 17/03/2022 252 1
ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR
Phục vụ bar là hoạt động không thể thiếu trong kinh doanh Du lịch nói chung và trong kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng nói riêng ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Hoạt động này đã và đang trở thành phổ biến trên toàn thế giới nhằm phục vụ nhu cầu uống của khách hàng. Cùng với các hoạt động khác như: Phục vụ phòng nghỉ, Lễ tân, Phục vụ bàn,...
50 p hcmute 28/05/2012 2189 16
Từ khóa: Quản trị kinh doanh khách sạn, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Nghiệp vụ phục vụ bar, kỹ thuật pha chế, nghiệp vụ quản lý, quan lý bar