» Từ khóa: kỹ thuật pha chế

Kỹ thuật làm đồ chơi vật dụng bằng vải/ Trần Mỹ Linh; Tiểu Quỳnh biên dịch. -- Tp.HCM : Tổng hợp, 2005 68tr.; 21 cm Dewey Class no. : 745.41 -- dc 21Call no. : 745.41 T772-L755

 5 p hcmute 11/05/2022 249 0 Download

Từ khóa: 1. Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế. 2. Nghệ thuật trang trí ứng dụng.

Nghệ thuật làm đồ chơi bằng ống hút/ Vân Vũ; Tiểu Quỳnh biên dịch. -- Tp.HCM: Tổng hợp, 2005 135tr.; 21cm Dewey Class no. : 745.572 -- dc 22Call no. : 745.572 V217-V986

 6 p hcmute 11/05/2022 266 0 Download

Từ khóa: 1. Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế. 2. Nghệ thuật trang trí. 3. Trang trí bằng ống nhựa. 4. Trang trí thủ công.

Từ điển công thức pha chế cocktail: 4000 công thức: cổ điện, hiện đại, quốc tế chọn lọc/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2005 734tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.874 03 -- dc 22Call no. : 641.87403 N573-R111

 5 p hcmute 10/05/2022 341 2 Download

Từ khóa: 1. Cocktail -- Công thức pha chế -- Từ điển. 2. Cocktail -- Kỹ thuật pha chế. I. .

Pha chế thức uống bằng rau, quả, đậu, hạt: Cẩm nang nội trợ/ Triệu Thị Chơi. -- Tp.Hồ Chí Minh : Nxb.Tp.Hồ Chí MInh, 2005 144tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 22Call no. : 641.875 T872-C545

 8 p hcmute 09/05/2022 205 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật pha chế. 2. Rau, quả, đậu, hạt.

501 công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu / Bùi Xuân Mỹ. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 391tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 21Call no. : 641.875 B932-M995

 4 p hcmute 09/05/2022 302 2 Download

Từ khóa: 1. Cocktail -- Kỹ thuật pha chế. 2. Nước ép trái cây -- Kỹ thuật pha chế.

Bí quyết pha chế sinh tố và nước ép trái cây / Fist New tổng hợp và biên dịch. -- H : Văn hóa Thông tin, 2006. - 127tr ; 26cmSách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.875 B576

 4 p hcmute 05/04/2022 287 1 Download

Từ khóa: Nước ép trái cây, Kỹ thuật pha chế, Sinh tố

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar: Dùng trong các trường THCN / Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải. -- H : Nxb.Hà nội, 2006. - 97tr ; 24cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.874 L433-N576

 6 p hcmute 05/04/2022 220 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật pha chế đồ uống, Phục vụ Bar, Quán bar, Kỹ thuật phục vụ

Các món giải khát, ăn chơi / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005. - 159tr ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.86 C172-T968

 8 p hcmute 05/04/2022 232 0 Download

Từ khóa: Món ăn nhẹ, Kỹ thuật chế biến, Món tráng miệng, Nước giải khát, kỹ thuật pha chế.

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình : Thịt, thủy sản, gia vị và thức uống : Tập 3 / Nguyễn Khắc Khoái. -- TP.HCM : Nxb.Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2007 205tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.6 -- dc 22Call no. : 641.6 N573-K45

 6 p hcmute 04/04/2022 238 0 Download

Từ khóa: 1. Gia vị -- Kỹ thuật chế biến. 2. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Thịt -- Kỹ thuật chế biến. 5. Thức uống -- ỹ thuật pha chế.

Các món nước ép & sinh tố giàu năng lượng / Huỳnh Hồng Anh. -- Tp.HCM : Tổng hợp, 2007 63tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 22Call no. : 641.875 H987-A596

 5 p hcmute 04/04/2022 221 0 Download

Từ khóa: 1. Nước ép trái cây -- Kỹ thuật pha chế. 2. Sinh tố -- Kỹ thuật pha chế.

Nghệ thuật làm kem, làm bánh và pha chế đồ uống / Phạm Thanh Lan. -- H. : Văn hóa Thông tin, 2004 155 tr. ; 19 cm Dewey Class no. : 641.2 -- dc 21Call no. : 641.2 P534 - L243

 7 p hcmute 11/03/2022 219 0 Download

Từ khóa: 1. Bánh -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nữ công. 3. Kem (Thực phẩm) -- Kỹ thuật chế biến. 4. Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế.

Gia chánh làm bếp: Các món điểm tâm, giải khát/ Văn Châu. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 203tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.52 -- dc 21Call no. : 641.52 V217-C496

 16 p hcmute 11/03/2022 273 0 Download

Từ khóa: 1. Bữa điểm tâm -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế.