- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar: Dùng trong các trường THCN
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar: Dùng trong các trường THCN/ Nguyễn Thị Thanh Hải. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2008 191tr.; 24cm Dewey Class no. : 641.874 -- dc 22Call no. : 641.874 N573-H149
6 p hcmute 05/04/2022 245 0
ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR
Phục vụ bar là hoạt động không thể thiếu trong kinh doanh Du lịch nói chung và trong kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng nói riêng ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Hoạt động này đã và đang trở thành phổ biến trên toàn thế giới nhằm phục vụ nhu cầu uống của khách hàng. Cùng với các hoạt động khác như: Phục vụ phòng nghỉ, Lễ tân, Phục vụ bàn,...
50 p hcmute 28/05/2012 2189 16
Từ khóa: Quản trị kinh doanh khách sạn, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Nghiệp vụ phục vụ bar, kỹ thuật pha chế, nghiệp vụ quản lý, quan lý bar