» Từ khóa: ngũ cốc

Kết quả 1-12 trong khoảng 13

Sản phẩm ngụ cốc và nghề mắn truyền thống ở Quảng Bình

Sản phẩm ngụ cốc và nghề mắn truyền thống ở Quảng Bình/ Nguyễn Văn Tăng (sưu tầm, giới thiệu). -- H.: Văn Hóa Dân Tộc, 2012 279tr.; 21cm ISBN 9786047001484 Dewey Class no. : 680.0959744 -- dc 22 Call no. : 680.0959744 S194

6 p hcmute 13/06/2022 170 1

Từ khóa: 1. Làng nghề truyền thống -- Làm ngũ cốc -- Quảng Bình. 2. Nghề làm mắm.
Móng cọc phân tích và thiết kế

Móng cọc phân tích và thiết kế / Nguyễn Thái (Ch. b) ; Vũ Công Ngữ. -- H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2015 277tr. ; 27 cm ISBN 9786046703693 Dewey Class no. : 624.154 -- dc 23Call no. : 624.154 N573-T364

9 p hcmute 04/04/2022 299 0

Từ khóa: 1. Móng cọc. 2. Móng cọc -- Thiết kế. I. aVũ Công Ngữ.
Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình: Rau và ngũ cốc : Tập 1

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình: Rau và ngũ cốc : Tập 1 / Nguyễn Khắc Khoái. -- Tp.HCM : Nxb.Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2007 173tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.63 -- dc 22Call no. : 641.63 N573-K45

4 p hcmute 04/04/2022 218 0

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Ngũ cốc -- Kỹ thuật chế biến. 3. Rau -- Kỹ thuật chế biến.
Cẩm nang món ăn từ ngũ cốc : Tủ sách tri thức khoa học phổ thông

Cẩm nang món ăn từ ngũ cốc : Tủ sách tri thức khoa học phổ thông / Hoàng Thị Dung, Nguyễn Thu Hà. -- Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa. -- H : Từ điển bách khoa, 2005 267tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.633 1 -- dc 21Call no. : 641.6331 H987-D916

24 p hcmute 11/03/2022 221 0

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Ngũ cốc -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thu Hà.
Cẩm nang món ăn từ ngũ cốc : Tủ sách tri thức khoa học phổ thông

Cẩm nang món ăn từ ngũ cốc : Tủ sách tri thức khoa học phổ thông / Hoàng Thị Dung, Nguyễn Thu Hà. -- Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa. -- H : Từ điển bách khoa, 2005. - 267tr ; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.6331 H987-D916

24 p hcmute 20/01/2022 224 0

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Ngũ cốc, Kỹ thuật chế biến.
Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình: Rau và ngũ cốc : Tập 1

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình: Rau và ngũ cốc : Tập 1 / Nguyễn Khắc Khoái. -- Tp.HCM : Nxb.Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2007. - 173tr. ; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.63 N573-K45

5 p hcmute 19/01/2022 230 0

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Ngũ cốc, Kỹ thuật chế biến, Rau
Cẩm nang món ăn từ ngũ cốc : Tủ sách tri thức khoa học phổ thông

Cẩm nang món ăn từ ngũ cốc : Tủ sách tri thức khoa học phổ thông / Hoàng Thị Dung, Nguyễn Thu Hà. -- Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa. -- H : Từ điển bách khoa, 2005 267tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.633 1 -- dc 21Call no. : 641.6331 H987-D916

24 p hcmute 18/10/2021 254 0

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Ngũ cốc -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thu Hà.
“NGHIÊN CỨU, ÐỀ XUẤT VÀ CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ NGHIỀN TINH BỘT TỪ NGŨ CỐC”

Cơ khí cũng là ngành quan tâm đến việc nâng cao dinh dưỡng cho thực phẩm. Như nghiền sản phẩm là hạt thành những phần tử nhỏ mịn để giúp con người dễ bảo quản, sử dụng, dễ tiêu hóa và để trộn với các thành phần khác tạo thành hỗn hợp giàu chất dinh dưỡng hơn. Đề tài “Nghiên cứu, đề xuất và cải tiến công nghệ, thiết bị nghiền...

22 p hcmute 13/08/2019 485 3

Từ khóa: “NGHIÊN CỨU, ÐỀ XUẤT VÀ CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ NGHIỀN TINH BỘT TỪ NGŨ CỐC”, NGUYỄN VĂN HUY, TRẦN VĂN SƠN, LÂM XUÂN TẤN
NGHIÊN CỨU, ÐỀ XUẤT VÀ CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ NGHIỀN TINH BỘT TỪ NGŨ CỐC

Sản phẩm nông nghiệp là nguồn cung cấp dinh dưỡng đáng kể cho người, vật nuôi… Nâng cao chất dinh dưỡng trong thực phẩm đã được nghiên cứu bởi nhiều ngành như y học, hóa thực phẩm… Cơ khí cũng là ngành quan tâm đến việc nâng cao dinh dưỡng cho thực phẩm. Như nghiền sản phẩm là hạt thành những phần tử nhỏ mịn để giúp con người dễ bảo...

22 p hcmute 06/08/2019 408 4

Từ khóa: NGHIÊN CỨU, ÐỀ XUẤT VÀ CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ NGHIỀN TINH BỘT TỪ NGŨ CỐC, NGUYỄN VĂN HUY, TRẦN VĂN SƠN, LÂM XUÂN TẤN
Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47

Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47: đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên/ Nguyễn Công Dũng, Phan Thị Hồng Nhung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 66tr.;30cm 1. Bột dinh dưỡng. 2. Bột ngũ cốc. 3. Rong biển. 4. Thức ăn dinh dưỡng. I. LƯƠNG THỊ KIM TUYẾN,...

9 p hcmute 03/06/2015 433 1

Từ khóa: Bột dinh dưỡng, Bột ngũ cốc, Rong biển, Thức ăn dinh dưỡng
Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47

Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47: đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên/ Nguyễn Công Dũng, Phan Thị Hồng Nhung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 66tr.;30cm 1. Bột dinh dưỡng. 2. Bột ngũ cốc. 3. Rong biển. 4. Thức ăn dinh dưỡng. I. LƯƠNG THỊ KIM TUYẾN,...

9 p hcmute 28/05/2015 356 1

Từ khóa: Bột dinh dưỡng, Bột ngũ cốc, Rong biển, Thức ăn dinh dưỡng
Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47: đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC NGUYỄN CÔNG DŨNG Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47: đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên/ Nguyễn Công Dũng, Phan Thị Hồng Nhung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 66tr.;30cm 1. Bột dinh dưỡng. 2. Bột ngũ...

9 p hcmute 16/04/2013 425 1

Từ khóa: Bột dinh dưỡng, Bột ngũ cốc

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số