» Từ khóa: Rong biển

Ảnh hưởng của việc bổ sung rong biển đến chất lượng của bột nhào và chất lượng của cookies gạo mầm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lâm Nguyễn Hải Long, Lê Hà Hoàng Yến; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.752 L213-L848

 1 p hcmute 07/06/2024 90 4 Download

Từ khóa: Bánh nướng, Bột nhào, Rong biển

Ảnh hưởng của bột rong biển đến các tính chất lưu biến của bột nhào và chất lượng của bánh mì gạo mầm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lý Mộng Cầm, Nguyễn Nữ Hoàng Kim Linh; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.752 3 T772-C172

 150 p hcmute 01/12/2023 234 19 Download

Từ khóa: Bánh mỳ, Bột nhào, Bột rong biển

Thông qua việc thiết lập công thức dạng yếu từ phương pháp phần tử hữu hạn đẳng hình học dựa trên trích xuất Bézier, tác giả lần đầu tiên nghiên cứu về phân tích dao động tự do tấm vật liệu áp điện biến đổi chức năng có lỗ rỗng cho một số dạng bài toán có hình học và điềukiện biên khác nhau.

 22 p hcmute 09/10/2020 457 0 Download

Từ khóa: Phân tích dao ðộng tự do tấm vật liệu áp điện biến ðổi chức nang có lỗ rỗng sử dụng phương pháp phần tử hữu hạn đẳng hình học dựa trên trích xuất Bézier, Nguyễn Thị Bích Liễu,

Việc mô hình tính toán trực tiếp sàn rỗng hai phương với nhiều dạng hình học lõi rỗng khác nhau trên phần mềm phần tử hữu hạn gặp nhiều khó khăn hoặc là chưa thể thực hiện được. Bài báo đã trình bày hai phương pháp để tính toán độ cứng tương đương của sàn rỗng hai phương với nhiều dạng hình học lõi rỗng khác nhau, từ đó tạo tiền...

 9 p hcmute 14/06/2017 659 2 Download

Từ khóa: Sàn rỗng hai phương, phương pháp đồng nhất hóa, biến đổi Fourier, lý thuyết tấm

Bài báo đã trình bày hai phương pháp để tính toán độ cứng tương đương của sàn rỗng hai phương với nhiều dạng hình học lõi rỗng khác nhau, từ đó tạo tiền đề cho việc nghiên cứu ứng xử của nó. Phương pháp thứ nhất ứng dụng phương pháp đồng nhất hóa với sự hổ trợ của phần mềm Abaqus để mô hình và phần mềm Hyper Mesh để chia lưới ô...

 9 p hcmute 15/11/2016 673 3 Download

Từ khóa: Sàn rỗng hai phương, phương pháp đồng nhất hóa, biến đổi Fourier, lý thuyết tấm

Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47: đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên/ Nguyễn Công Dũng, Phan Thị Hồng Nhung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 66tr.;30cm 1. Bột dinh dưỡng. 2. Bột ngũ cốc. 3. Rong biển. 4. Thức ăn dinh dưỡng. I. LƯƠNG THỊ KIM TUYẾN,...

 9 p hcmute 03/06/2015 432 1 Download

Từ khóa: Bột dinh dưỡng, Bột ngũ cốc, Rong biển, Thức ăn dinh dưỡng

Bước đầu nghiên cứu, ứng dụng rong tảo biển làm nguyên liệu trong thức ăn dinh dưỡng SV2009-47: đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên/ Nguyễn Công Dũng, Phan Thị Hồng Nhung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 66tr.;30cm 1. Bột dinh dưỡng. 2. Bột ngũ cốc. 3. Rong biển. 4. Thức ăn dinh dưỡng. I. LƯƠNG THỊ KIM TUYẾN,...

 9 p hcmute 28/05/2015 355 1 Download

Từ khóa: Bột dinh dưỡng, Bột ngũ cốc, Rong biển, Thức ăn dinh dưỡng